Hazelnoten: nuttige eigenschappen en contra-indicaties, gebruikstips

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Er zijn verschillende soorten noten in de wereld, maar de meest populaire en meest gebruikte is de hazelnoot. Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van de nucleoli waren bekend in het oude Griekenland en werden actief gebruikt.

In de middeleeuwen kregen hazelnoten wonderbaarlijke krachten. Mensen geloofden oprecht dat hij in staat was om te beschermen tegen buitenaardse krachten, om het huis te beschermen tegen het binnendringen van slangen. Ook werd de noot gebruikt in de keuken en in de geneeskunde. Volksgenezers maakten geneeskrachtige drankjes van de vruchten die een persoon van ziekten hebben gered.

De moderne geneeskunde heeft de samenstelling van de noot grondig bestudeerd. Experts hebben de aanwezigheid van waardevolle organische elementen vastgesteld. Het artikel zal de lezer kennis laten maken met een volledige lijst met voor- en nadelen. Laten we eens kijken of de noot schadelijk kan zijn, of er contra-indicaties zijn.

Wat is rijk aan hazelnoten?

Nuttige eigenschappen en contra-indicaties zijn te wijten aan de aanwezigheid van plantaardige eiwitten. Volgens voedingsdeskundigen en beoefenaarsartsen voorziet een portie van 100 gram van een noot in de dagelijkse eiwitbehoefte. Het moet echter duidelijk zijn dat de korrels veel calorieën bevatten, het is beter om ze apart van andere producten te gebruiken.

Noten bevatten bijvoorbeeld meer calorieën dan chocolade, vlees, brood en vis. Maar er zijn praktisch geen koolhydraten in hazelnoten, dus in een kleine hoeveelheid is het onwaarschijnlijk dat het de figuur schaadt. De noot is rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren, die de wanden van bloedvaten en de hartspier versterken.

Bewezen de aanwezigheid van sporenelementen in de samenstelling, zoals kalium, ijzer, magnesium, calcium. De lijst is hier niet toe beperkt. Hazelnoot (foto is hierboven te zien) bevat retinol, wat een positief effect heeft op de conditie van nagels, haar, opperhuid. In de kernen zitten veel vitamines van groep B. Iedereen weet dat de gezondheid van het centrale zenuwstelsel en de werking van het metabolische systeem hiervan afhankelijk zijn.

Welke vitamines zitten er in hazelnoten? Het bevat veel vitamine E, dat verantwoordelijk is voor de reproductieve functie, het bestrijdt ook vrije radicalen en voorkomt vroegtijdige celveroudering. Naast deze stoffen is de noot rijk aan ascorbinezuur en nicotinezuur.

Medisch doel

Hazelnoten, waarvan iedereen de gunstige eigenschappen en contra-indicaties zou moeten kennen, worden geclassificeerd als kruidengeneesmiddelen. Deze noot wordt aanbevolen aan patiënten na ziekte tijdens de revalidatieperiode voor herstel. Excellent helpt bij uitputting, voorziet het lichaam van de ontbrekende vitamines. Zeer effectief in de preventie van hart- en vaatziekten,vanwege de aanwezigheid van kalium.

Regelmatige consumptie van noten voorkomt de vorming van cholesterolplaques, de ontwikkeling van spataderen en tromboflebitis. Hazelnoot heeft een heilzame werking op de wanden van bloedvaten, versterkt ze en maakt ze elastisch. Als gevolg hiervan wordt de bloedstroom genormaliseerd, de inwendige organen worden verrijkt met zuurstof en voedingsstoffen.

Kernels versnellen regeneratieve functies, maken het immuunsysteem sterker, wat vooral belangrijk is tijdens verkoudheid. Walnoot biedt onschatbare hulp aan de lever: het reinigt van bederfproducten, voorkomt de ophoping van giftige stoffen. Wetenschappelijk bewezen voordelen voor het centrale zenuwstelsel. Er wordt aangenomen dat hazelnootpitten kalmeren, nerveuze spanning verlichten, angst wegnemen en slapeloosheid voorkomen.

Redding voor de gezondheid van mannen

Het is al lang bekend dat alle noten de productie van geslachtshormonen en het libido verhogen. Hele hazelnoten zijn hiervoor het meest geschikt. Dit is een uitstekende preventie van prostaataandoeningen. Volgens proctologen geeft het eten van een noot kracht, stopt het ontstekingen en normaliseert het de seksuele functie. Voor de preventie van onvruchtbaarheid wordt dit product ook aanbevolen. Voor een uitstekende gezondheid en om het seksuele verlangen niet te laten verdwijnen, volstaat het om 50 g geschilde nucleoli per dag te eten.

Hazelnootpitten tijdens de zwangerschap

Hazelnoot moet aanwezig zijn in het dieet van elke vrouw die zich in een interessante positie bevindt. Ten eerste is het voedzaam, vult het het tekort aan waardevolle stoffen aan bij zowel de moeder alskind. Ten tweede beïnvloedt het de ontwikkeling van alle vitale systemen van de baby en verbetert het ook de immuniteit aanzienlijk.

Micro-elementen en vitamines in hazelnoten verbeteren de gezondheid. Volgens sommige beoordelingen helpen noten om toxicose het hoofd te bieden, vermoeidheid en vermoeidheid te verminderen. Veel gynaecologen adviseren om na de bevalling noten in het dieet op te nemen om de melkproductie te vergroten.

Hoe te gebruiken?

Hazelnoten zijn een onmisbaar ingrediënt bij het koken, vooral bij de bereiding van heerlijke desserts en zoetwaren. Om de smaak op te fleuren, moeten de vruchten een beetje worden gebakken. Nadat u de schelpen heeft geschild, plaatst u ze 10 minuten in kokend water en verwijdert u vervolgens de bittere film. Je kunt bakken in een droge koekenpan of in een oven zonder olie. Gemalen noten worden gestrooid op cakes, gebakjes, fruitsalades en ze worden ook toegevoegd aan vleesgerechten. Veel heerlijke recepten zijn uitgevonden door culinaire specialisten van over de hele wereld uit verschillende tijdperken.

Gezond dessert

In plaats van gekochte snoepjes met vaste bewaarmiddelen en palmolie, is het beter om de kinderen te plezieren met heerlijke snoepjes. Ingrediënten:

• geroosterde hazelnoten in een hoeveelheid van 150 g;
• pruimen - 100 g;
• natuurlijke honing - 50g;
• kokoskruim.

Pruimen 10 minuten in kokend water leggen. Maal walnoten met een koffiemolen of blender. Haal de pruimen door een vleesmolen, combineer met honing en noten. Met natte handen moet je kleine balletjes maken, in kokosvlokken rollen. Dan moet je de snoepjes op een platte schaal doen en opsturen naarkoude plaats gedurende drie uur.

Zelfgemaakte koekjes

Voor het volgende heerlijke dessert heb je ook hazelnoten nodig. Je kunt hierboven een foto zien van koekjes die volgens dit recept kunnen worden bereid.

Ingrediënten:

• vier eekhoorns;
• 400g hazelnoten (geroosterd);
• vanilline;
• kristalsuiker naar smaak.

Doe de notenpitten in de blenderkom, voeg suiker toe en verander ze in kruimels. Voeg vanilline toe aan het resulterende mengsel. Klop in een aparte kom de eiwitten tot een homogeen schuim. We mixen beide massa's. Je krijgt een dik deeg. Leg de koekjes met een lepel of een deegspuit op een bakplaat en bak ze 20-30 minuten op 180 graden.

Voorzorgsmaatregelen

Ondanks de schijnbare onschadelijkheid, kan de noot schadelijk zijn als de regels voor het gebruik ervan niet worden gevolgd. Dit is een zeer calorierijk product met een hoge voedingswaarde, dus mensen met overgewicht zouden er niet veel van moeten eten. Hazelnoot is gecontra-indiceerd voor mensen met allergieën, mensen met ziekten van het maagdarmkanaal, pancreas en diabetes. Met uiterste voorzichtigheid moet u een noot in het dieet van jonge kinderen introduceren. De dagelijkse dosis voor een volwassene is niet meer dan 50 gram.

Hoe te kiezen?

Om niet teleurgesteld te worden, moet je voorzichtig zijn bij het kopen van een noot. Koop nooit geschilde pitten, daar de kans groot is dat er schimmel in is ontstaan. Kijk naar het oppervlak van de schaal. In een hoogwaardige walnoot, het heeft geen scheuren, chips, beschadigingenen vlekken. Zorg ervoor dat u het product ruikt. Als het rot ruikt, koop het dan niet.

Nu weet je wat een hazelnoot is. Nuttige eigenschappen en contra-indicaties die in het artikel worden beschreven, zullen u helpen om de noot bewust in uw dieet op te nemen om alleen het beste uit dit geweldige product te halen voor uzelf en uw gezin.