Salade van gebakken krabsticks: kookrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Salade met krabsticks zal niemand lang verrassen. Maar als je ze bakt en er een gerecht mee bouwt, is dit al veel interessanter. Wilt u de feesttafel diversifiëren en alle aanwezigen op de feestdag verrassen? Maak een salade van gebakken krabsticks.

Kookfuncties

Salade van gefrituurde krabsticks is ongebruikelijk, omdat dit product lange tijd in zijn oorspronkelijke "winkel" -vorm werd gebruikt. En degenen die voor het eerst besloten om zo'n gerecht te koken, stellen zichzelf eerst de vraag: hoe lang moeten krabsticks worden gebakken? Wat moeten ze worden?

Het braden van dit product kan beter in boter dan in plantaardige olie. De stokjes worden dus rossiger en knapperiger. Dit is precies hoe ze zouden moeten zijn. Maar na het frituren moeten de stokjes op keukenpapier worden gelegd, zodat overtollige olie wegloopt en de salade niet vettig wordt.

Braadtijd - minimaal 15 minuten op matig vuur.

Het is beter om gekoelde krabsticks te kiezen. Ze zijn sappiger, met een rijke smaak die inherent is aan hen. MAARbevroren, en herhaaldelijk verliest het product al zijn smaakeigenschappen, het wordt droog.

In plaats van krabsticks kun je krabvlees gebruiken. Het hoeft niet te worden gesneden, want tijdens het frituurproces zullen de opgerolde stukjes in rollen ontvouwen en lijken op rietjes.

Het klassieke recept bevat ook champignons en gebakken uien. Salade met krabsticks in de klassieke versie wordt "Ongebruikelijk" genoemd, maar er zijn verschillende andere recepten.

Essentiële ingrediënten voor een klassieke salade

Volgens het recept wordt de salade met gebakken krabsticks bereid met ingrediënten als:

• pakket krabsticks van 200 gram;
• 300 g verse champignons;
• uienkop;
• paar wortelen;
• bosje verse dille;
• boter om te frituren;
• zout naar smaak;
• mayonaise - hoeveelheid naar wens.

Wie niet van champignons houdt, kan ze vervangen door oesterzwammen, cantharellen of honingzwammen. In plaats van verse champignons zijn ook diepgevroren champignons geschikt.

Kookstappen

Salade met wortelen en gebakken krabsticks wordt als volgt bereid:

1. Allereerst wordt de ui geschild, in halve ringen gesneden en vervolgens in een pan met boter bruin gebakken.
2. Wortelen worden gekookt tot ze kenmerkend zacht zijn.
3. Nadat de ui een kenmerkend gefrituurd uiterlijk heeft gekregen, wordt hij op een papieren servet of handdoek gelegd om de olie af te tappen.
4. Krabsticks worden in dunne reepjes gesneden enbak ze in dezelfde olie als waarin de uien gebakken zijn. De stokjes moeten goudbruin en krokant worden.
5. Champignons worden gewassen en in blokjes gesneden. Bak in olie tot ze gaar zijn (20 minuten) en voeg 5 minuten voor het einde van het frituren fijngehakte dille toe. Roeren.
6. Verder worden gebakken uien en krabsticks in een slakom geplaatst.
7. De wortelen worden op een grove rasp gewreven en in een slakom gedaan.
8. Voeg als laatste gebakken champignons toe.
9. Breng op smaak met mayonaise (u kunt zure room gebruiken), zout en peper de salade naar smaak.

Desgewenst kan zo'n salade in lagen worden gelegd, waarbij elke laag met mayonaise wordt gefixeerd.

Snacksalade

Deze salade van gebakken krabsticks kan snel taartjes "vullen". Ja, en hij is zelf snel en eenvoudig voorbereid.

Voor het koken heb je nodig:

• pak van 200 gram krabsticks;
• gemarineerde champignons - 200 gram;
• 2 gekookte wortelen en verse uien;
• bosje verse peterselie;
• plantaardige olie voor dressing;
• zout en peper - optioneel.

Een salade bereiden met gebakken krabsticks en champignons als volgt:

1. Wortelen worden gekookt tot ze zacht zijn, afgekoeld. De groente wordt als volgt gesneden: eerst in de lengte in 3-4 lange dunne platen gesneden en vervolgens wordt elk van de platen in dunne rietjes gesneden.
2. De bollen worden geschild, in halve ringen gesneden, een beetje gebakken in olie tot ze licht goudbruin zijn.
3. Krabsticks gesnedenals een wortel, en vervolgens gebakken in dezelfde olie als waarin de ui gebakken was.
4. Champignons worden uit de pot gehaald, laat ze een beetje uitlekken van de marinade. Kan indien gewenst onder water worden afgespoeld. Snijd in blokjes als de champignons groot zijn.
5. Alle ingrediënten worden gemengd in één kom, zout, peper, breng op smaak met een kleine hoeveelheid plantaardige olie, roer.

De afgewerkte salade kan worden verdeeld in kleine portiekommen of gevuld met taartjes.

Salade met verse groenten: ingrediënten

Verse groenten in een salade van gebakken krabsticks geven het gerecht meer smaak, sappigheid. Wat heb je nodig voor dit recept?

• krabsticks in een verpakking van 200 gram;
• verse komkommers - 4 stuks van gemiddelde grootte;
• paprika - paar groenten;
• een pot doperwten;
• ingemaakte champignons - 250 gram;
• eieren in de hoeveelheid van 5;
• mayonaise, zout en peper - hoeveelheid naar smaak.

Mayonaise kan worden vervangen door zure room of mayonaise-zure roomsaus kan worden bereid in een verhouding van 1:1.

Kookstappen

Het bereiden van een salade met verse komkommers en paprika's gebeurt in verschillende fasen:

1. Krabsticks kun je het beste gekoeld kopen, zodat ze meer sappigheid en smaak behouden. Haal elk stokje uit de verpakking en snijd het in lengtestroken.
2. Verhit de olie in een koekenpan en bak de stokjes erop tot ze krokant zijn. Koele zeevruchten.
3. Gewassen komkommers in dunne halve ringen gesneden.
4. Bulgaarse paprika's worden gewassen, de stengels worden afgesneden, de zaden worden verwijderd en de groenten zelf worden in dunne reepjes gesneden.
5. De erwten worden van de pot naar een vergiet overgebracht, zodat alle vloeistof van glas is.
6. Champignons worden uit de pot gehaald en onder water gewassen. Zodra de vloeistof eruit loopt, worden ze in kleine stukjes gesneden.
7. De eieren worden gekookt, afgekoeld en vervolgens in blokjes veranderd.
8. Alle bereide ingrediënten worden in een diepe container gelegd, op smaak gebracht met mayonaise. Lekkere salade met plantaardige olie. Zout en peper naar smaak.

Olijven in het recept: wat heb je nodig?

Een heerlijk en feestelijk saladerecept met gebakken krabsticks komt goed van pas voor het feest.

Lijst van ingrediënten:

• krabsticks - 300 gram;
• pot ontpitte olijven;
• verpakking croutons;
• een glas lange rijst, zoals voor pilaf;
• bolkop;
• maïs uit blik;
• mayonaise of zure room;
• bos verse kruiden;
• zout.

Kookstappen

Een salade bereiden met gebakken krabsticks en olijven gaat als volgt:

1. Stokjes worden uitgepakt, in dunne reepjes gesneden of met de hand gestript om ze dunner te maken.
2. Stokjes worden in een hete koekenpan met olie goudbruin gebakken. Koel ze na het frituren.
3. De olijven worden uit de pot gehaald. Snijd elke olijf in dunne ringen.
4. Rijst wordt gekookt totbereidheid in gezouten water. Je moet het de tijd geven om af te koelen.
5. De ui wordt in dunne halve ringen gesneden.
6. Groene groenten (dille, ui of peterselie) fijngehakt.
7. Vloeistof uit een blikje maïs laten lopen.
8. Alle ingrediënten worden gecombineerd in een diepe kom, op smaak gebracht met mayonaise of zure room. Zout en peper indien nodig. Goed mengen.

Eiervariatie

Deze salade met krabsticks, gebakken uitjes en champignons is gemaakt van betaalbare ingrediënten, is makkelijk te maken en smaakt heerlijk.

Vereist:

• gekoelde krabsticks - 200 gram;
• verse champignonpaddestoelen - 300 gram;
• uienkoppen - 2 groenten;
• eieren - 4 dingen;
• mayonaise;
• plantaardige olie;
• maïs uit blik;
• verse groenten;
• zout en kruiden naar smaak.

Hoe te koken?

Volgens het recept wordt een salade met gebakken krabsticks, champignons en eieren als volgt bereid:

1. Ten eerste hebben ze te maken met zeevruchten: stokjes, in reepjes gesneden, gebakken in plantaardige olie tot ze knapperig zijn.
2. Paddenstoelen kunnen in plakjes of blokjes worden gesneden. Bak gedurende 20 minuten.
3. Uien worden in halve ringen omgezet, aan champignons toegevoegd en gebakken.
4. Eieren worden gekookt, afgekoeld. Scheid de eiwitten van de dooiers, kneed met een vork of maal ze op een fijne rasp.
5. De vloeistof wordt uit de maïs afgevoerd.
6. Groenenversnipperd.
7. In een diepe kom alle voorbereide ingrediënten mengen. Gegarneerd met mayonaise of zure room. Zout en peper, indien nodig. Aan het einde bestrooien met fijngehakte kruiden.

Hoe maak je een salade met gebakken krabsticks in laagjes?

Zo'n makkelijk te bereiden en samengestelde salade blijkt zo lekker dat het geen schande is om hem voor de gasten op de feesttafel te zetten. Om het voor te bereiden, heb je het volgende nodig:

• 200g pakje gekoelde krabsticks;
• verse champignonpaddestoelen - 300 gram;
• ui;
• groene uienstengels - 5 veren;
• eieren - 3 stuks;
• een stuk harde kaas - 50 gram;
• mayonaise of zure room voor dressing.

Voorbereiding is als volgt:

1. Voor zo'n salade worden krabsticks in middelgrote stukken gesneden.
2. Paddestoelen worden gewassen, in stukken gesneden die overeenkomen met stukjes krabsticks.
3. De ui wordt in halve ringen gesneden.
4. De olie wordt verwarmd in een koekenpan, waarin de halve ringen van de ui worden gebakken, en vervolgens de champignons. Alles duurt 30 minuten.
5. Nadat de ui en champignons zijn gebakken, worden krabsticks in dezelfde olie gebakken. Ze zouden rossig moeten worden.
6. De eieren worden 15 minuten gekookt om hard gekookt te worden. Daarna worden ze afgekoeld, schoongemaakt en op een grove rasp gewreven.
7. Uienveren worden in dunne plakjes gesneden, ze zullen worden gebruikt om de salade te versieren.
8. Nadat alle ingrediënten zijn bereid, moet je er een salade van samenstellen. Om dit te doen, op een brede platte schaalzet een ringvorm voor het opmaken van salades. In deze ring lag de eerste laag van de schaal - krabstokken. Besmeer met een dun laagje mayonaise.
9. Gevolgd door champignon-ui laag (half). Wat mayonaise.
10. Bestrooid met geraspte eieren.
11. Mushroom-laag opnieuw. Mayonaise.
12. Maak de salade af met gehakte groene uien.
13. Verwijder voorzichtig de ringvorm zonder de structuur van de salade te verstoren.

Gourmet salade met krabsticks en garnalen

Deze salade is rijk aan eiwitten, wat zo wordt gewaardeerd door atleten. Het is ongelooflijk lekker, het is gemakkelijk voor hen om hun honger te stillen en niet alleen zichzelf, maar ook de gasten te voeden. Zet zo'n gerecht op tafel en over een paar minuten blijft er alleen een herinnering over.

Ingrediënten:

• gekookte diepgevroren garnalen - 200 gram;
• krabsticks - pak van 200 gram;
• verse komkommers - 1 st.;
• tomaten - 3 stuks;
• olijven - 100 gram;
• zure room, zout en peper naar smaak.

Salade met krabsticks wordt als volgt bereid:

1. Krabsticks worden uit de verpakking gehaald, in dunne reepjes gesneden en gebakken in een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Ze zouden rossig moeten worden.
2. Tomaten en komkommer in blokjes gesneden. De komkommer kan al in een slakom, maar het is beter om de tomaten aan het einde te doen zodat het sap niet voortijdig vrijkomt en de salade niet waterig wordt.
3. Garnalen worden een paar minuten gekookt in kokend water. Afkoelen.
4. Als de garnalen klein zijn, dan zijn ze dat over het algemeen ookin de vorm van spread in een salade, indien groot, dan moet je snijden.
5. Smeerkrabsticks met komkommer en garnalen.
6. De olijven worden in ringen gesneden.
7. Alle bereide ingrediënten worden in een kom gedaan, op smaak gebracht met zure room of mayonaise, zout en peper indien nodig.