2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Vandaag de dag weten veel mensen niet eens wat schaarste is. Maar letterlijk dertig jaar geleden stonden mensen in de USSR uren in de rij om producten te kopen waarvan het assortiment veel te wensen overliet. Zo zag ons land er in de jaren zeventig en tachtig van de vorige eeuw uit. Het was in die tijd dat het Sovjet-volk voor het eerst de smaak van Indiase thee kon voelen. Vandaag zullen we je alles vertellen over zwarte thee "met een olifant", die werd beschouwd als een van de beste producten van een vervlogen tijdperk.
Eigen thee-industrie
Aanvankelijk was er alleen binnenlandse Georgische thee in de USSR. Het was een echte doorbraak in de industriële industrie en het drankje werd zelfs geëxporteerd naar andere landen, waar het populair werd. Dat is de reden waarom de autoriteiten besloten de productie uit te breiden en over te schakelen van handmatig werk naar machinaal werk, wat een verlies van de vroegere kwaliteit veroorzaakte, omdat mechanismen, in tegenstelling tot mensen, goede theebladeren niet van slechte konden onderscheiden. In de jaren zeventig viel de thee-industrie in de USSR, de staat leed verliezen en begon te beslissen wat ermee te doen.doen.
Het uiterlijk op de planken van thee "met een olifant"
Veel mensen die in de tijd van de USSR leefden herinneren zich helaas die tijden toen "het gras groener was en de lucht helderder", en de producten van de hoogste kwaliteit waren, in vergelijking daarmee waren zelfs geïmporteerde producten nutteloos. Maar velen vermoedden op dat moment niet eens dat ze thee dronken, niet verzameld op het grondgebied van hun geliefde moederland, maar ver buiten zijn grenzen.
Het gebeurde zo dat Georgische thee in verval raakte, dus sloot de USSR een theeleveringsovereenkomst met landen als Sri Lanka, Kenia, Tanzania, India en Vietnam. Met zijn vorige importeur, China, die ook thee kon leveren, had onze staat ruzie en maakte daarom geen gebruik van zijn diensten. Dus om het gezicht van hun burgers niet te verliezen, begonnen de fabrieken geïmporteerde thee door te geven omdat er binnenlandse, slechte Georgische bladeren aan werden toegevoegd, zodat ze niet verspild zouden worden. Omdat thee in losse vorm in bulk kwam, was het gemakkelijk om dit te doen, zonder verlies. Aanvankelijk verliep deze zwendel goed, maar toch werd de "huishoudelijke" thee vervangen door dezelfde Indiase thee "met een olifant". De burgers hielden echt van hem.
De geschiedenis van thee "met een olifant"
Hoe verscheen thee "met een olifant" in de schappen van huishoudelijke winkels? De ontwikkeling van het recept behoort volgens sommige bronnen toe aan de theeverpakkingsfabriek in Irkoetsk, volgens anderen aan de theefabriek in Moskou. Maar dit is nu niet zo belangrijk, en zelfs toen vroegen maar weinig mensen naar de gegevensvraag. Het belangrijkste is dat het recept zo succesvol was dat de thee "met een olifant" echt te onderscheiden was van alle andere drankjes. Deze thee onderscheidde zich niet alleen door zijn heldere en sterke smaak, maar ook door de verpakking, die speciaal werd ontwikkeld in 1967, en Indiase thee "met een olifant" kwam in 1972 op de markt.
Thee ingrediënten
Maar nogmaals, dat was geen echte Indiase thee, maar een melange (mengsel). Deze thee bevatte variëteiten van Georgische, Madagascar en Ceylon bladeren.
Thee "met een olifant" was verdeeld in de hoogste en eerste graad, hun samenstelling was significant verschillend. Het pakket van de eerste klas bevatte slechts 15% thee uit India, 5% uit Ceylon, 25% uit Madagaskar en maar liefst 55% bladeren uit Georgië.
Het hoogste cijfer is het hoogste, en daarom zat er een derde echte Indiase thee in, en twee derde was van Georgisch.
Elk van de variëteiten voldeed aan de vereisten van GOST en TU, alleen de hoogste kwaliteit Darjeeling werd toegevoegd aan Indiase thee. Deze thee werd geproduceerd in de fabrieken van Moskou, Irkoetsk, Ryazan, Ufa, Odessa. Elke productie had zijn eigen proevers, die onder meer tot taak hadden de benodigde mix van aangekochte variëteiten samen te stellen zodat alle kwaliteiten overeenkomen met het product (smaak, geur, geur, kleur en prijs). Elke fabriek was al behoorlijk zelfvoorzienend en had zijn eigen theeleveringscontracten met elk land.
Pakketontwerp
Aangezien thee in twee varianten werd geproduceerd, moesten ze op de een of andere manier visueel van elkaar worden onderscheiden. Dus op de verpakking van het eerste leerjaar stond de olifant blauwde kleur van het hoofd, en groen op hoogwaardige thee. In de loop van de tijd veranderde het ontwerp en elk van de fabrieken had zijn eigen verschillen. Er was maar één ding: kartonnen verpakking, olifant.
Welk ontwerp had de "olifanten"-thee? Overweeg de meest memorabele variaties: de kleur van de verpakking was zowel wit als oranje, maar geel is ons meer bekend. De olifanten zelf waren ook anders, er waren pakjes waarbij één olifant met de slurf naar beneden een trap naar links ging, er liepen ook drie olifanten in dezelfde richting, en ook met de slurf omlaag. Het meest opvallende voorbeeld van de tekening is een olifant, die met opgeheven slurf tegen de achtergrond van een Indiase stad staat en waarvan de koepels duidelijk zichtbaar zijn. Alle hierboven genoemde olifanten werden bereden door een mahout.
Waarom herinneren we ons de gele verpakking van thee, waar de olifant tegen de achtergrond van India staat en zijn slurf omhoog kijkt? Het punt is dat vanwege de populariteit van thee, en soms de afwezigheid ervan in de schappen, er vaak vervalsingen begonnen te verschijnen, waar geen geur van Indiase thee was, en het grootste deel van de compositie van Turks was, verschrikkelijk van kwaliteit. In dit opzicht begonnen burgers de voorkeur te geven aan één type verpakking, dat zelden werd vervalst vanwege een rijker patroon.
Symbool van het tijdperk
Als je herinneringen opha alt aan de tijden van de USSR, komt het beeld van die thee, de olifant, de zachte kartonnen verpakking helder naar voren. Samen met veel producten uit die tijd (neem dezelfde gecondenseerde melk), blijft deze thee zelfs in de jaren 2000 herkenbaar, en meer dan zeventig procent van de bevolking van de voormalige Sovjet-Unie kan het zich herinneren.
Thee "met een olifant" (prijs voor 50 gram -48 kopeken, en voor 125 - 95 kopeken) was geliefd bij iedereen. De aanwezigheid van dit drankje in huis sprak van de stabiele welvaart van het gezin.
Maar, zoals alle goede dingen, is thee "met een olifant" ooit uit de schappen verdwenen. De USSR stortte in en er was nog enige tijd thee te vinden, daarna werd het gewoon van de schappen geveegd.
Brouwregels
Veel huisvrouwen maakten een vreselijke fout toen witte stokken "met een olifant" uit een verpakking werden getrokken en omdat ze ze voor afval aangezien, gooiden ze ze gewoon weg. Na zo'n strippen was het onmogelijk om de smaak van thee volledig te ervaren, aangezien die stokjes tips (theeknoppen) waren, en deze grondstoffen van de hoogste kwaliteit zijn.
Deze thee wordt op dezelfde manier gebrouwen als alle andere soorten. Giet de benodigde hoeveelheid theeblaadjes in een theepot die is behandeld met kokend water, giet er kokend water over. Laat het minstens tien minuten trekken, je kunt het verdunnen met melk.
Olifantenthee beoordelingen
Velen die zich die thee herinneren, kunnen in de schappen van winkels een vergelijkbaar ontwerp vinden als producten met de tekst "The Same Tea". Dus, wat zeggen consumenten over de Sovjet-thee "met een olifant" en zijn moderne prototype?
Er zijn records dat wanneer mensen zo'n bekend product in de winkel zagen, mensen zich haastten om het te kopen om nostalgisch te worden. Bij het zetten van thee werd echter helemaal niets gevonden dat met het Sovjetproduct te maken had.
Er is een mening dat dit misschien echt hetzelfde recept is, alleen was deze thee in de Sovjettijd de beste, ennu zijn mensen verwend met afwisseling, en ze hielden gewoon niet van de lang vergeten smaak.
Ze schrijven dat thee "met een olifant" prachtig wordt herinnerd, en dat er toen geen heerlijk drankje meer was.
Aanbevolen:
Thee met citroen: voordelen en nadelen. Is het mogelijk voor zwangere en zogende moeders thee met citroen? Heerlijke thee - recept
Welke associatie heb je met het woord 'troost'? Een pluizig dekentje, een zachte, comfortabele stoel, een interessant boek en - dit mag niet ontbreken - een kop hete thee met citroen. Laten we het hebben over dit laatste onderdeel van thuiscomfort. Hij is natuurlijk erg lekker - thee met citroen. De voordelen en nadelen van deze drank zullen in dit artikel worden besproken. Vroeger dachten we dat thee en citroen waardevolle producten voor het lichaam zijn en dat ze in je dieet moeten worden opgenomen. Maar kan iedereen ze gebruiken?
De Indiase provincie Assam: haar thee is een van de internationale leiders
De theeceremonie is historisch gezien in het bezit van de Chinezen. Zij waren het die deze drank met de hele wereld "deelden". Het is echter de moeite waard om hulde te brengen aan de Britten: dit land verspreidde de verslaving aan thee door de koloniën van het voormalige rijk, besmette zijn medewerkers met liefde ervoor, maakte de drank populair bij zijn buren en deed veel om het te verbeteren. Het is niet voor niets dat Indiase variëteiten nog steeds het populairst zijn, waaronder assamthee
Groene thee - schadelijk of heilzaam? Groene thee voor het gezicht. Groene thee - recepten
Al meer dan een millennium heeft de samenleving groene bladthee zeer gewaardeerd en geliefd vanwege zijn rijke scala aan nuttige eigenschappen. Door deze houding ga je serieus nadenken of er wel degelijk nuttige stoffen in deze drank zitten. We zullen proberen de vraag te beantwoorden of groene thee schadelijk of heilzaam is
Thee "Evalar BIO". Thee "Evalar": recensies, samenstelling, foto's, soorten, gebruiksaanwijzing
Niet zo lang geleden verscheen Evalar bio-thee in de schappen van veel Russische apotheken. Hij trok meteen de aandacht van kopers. Daarnaast wekte het nieuwe product grote interesse bij andere fabrikanten van soortgelijke producten
Welke vruchten kun je eten met een maagzweer: een lijst met toegestane, een positief effect op de maag en een menu bij benadering voor een maagzweer
Welke vruchten kun je eten bij een maagzweer? Welke zijn volledig gecontra-indiceerd? Alles wat we intern consumeren, verzadigt ons met energie. Dit geldt vooral voor groenten, fruit en bessen in het zomerseizoen. In de zomer en de herfst moeten we de hele winter worden gevoed met vitamines. Maar hoe zit het met iemand die zweren heeft en sommige voedingsmiddelen, zoals druiven, acute pijn veroorzaken?
