Heerlijke koekjes met zaden

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Heerlijke koekjes met zaden zijn een aanvulling op gezellige bijeenkomsten. Zo'n dessert wordt bereid volgens verschillende recepten, soms worden er noten of sesamzaadjes aan toegevoegd. Met veel recepten kun je precies kruimelige koekjes krijgen. Het is ook niet nodig om van deze bakvorm een toetje te maken. Gezouten koekjes of crackers zijn ook geweldige opties om thee te drinken. De zaden bevatten veel calorieën, maar hun hoeveelheid kan gemakkelijk worden gecontroleerd door ze alleen voor decoratie te gebruiken.

Heerlijke en mooie koekjes

Om koekjes met zaden te maken volgens het recept, moet je het volgende nemen:

• honderd gram suiker;
• tweehonderd gram boter;
• een snufje zout;
• driehonderd gram Umka;
• een snufje vanilline;
• honderd gram gepelde zonnebloempitten.

Zoals je kunt zien aan de lijst met ingrediënten, is het koekjesdeeg kruimelig, zandkoek.

Hoe maak je cookies?

Haal eerst de olie eruit, deze moet op kamertemperatuur zijn. Wrijf het in met vanille en suiker zodat deze oplost. Giet ongeveer de helft van de bloem bij de boter enroer de ingrediënten grondig.

Voeg zout en de resterende bloem toe, blijf mixen. Dit helpt om de ingrediënten grondig en snel te mengen. Aan het einde wordt het deeg met de hand gekneed, er wordt een klont van gevormd, die in huishoudfolie wordt gewikkeld. Verwijder het werkstuk gedurende dertig minuten in de koelkast.

Verhit de pan, laat het vuur zo laag mogelijk staan, giet de zaden eruit. Bak ze al roerend in een droge koekenpan ongeveer zeven minuten. Het geïnfuseerde deeg wordt uit de koelkast gehaald, verdeeld in twee delen, elk in een laag gerold. De dikte moet iets minder dan een centimeter zijn.

Bestrooi het met zaden en ga opnieuw door de deegroller zodat de zaden in het deeg worden gedrukt. Steek koekjes van elke vorm uit. Hier kun je je fantasie laten zien of kinderen betrekken bij de bereiding van koekjes met zaden. Niet alleen vierkanten zien er geweldig uit, maar ook sterren, harten, bloemen.

Bak koekjes een kwartier op 190 graden.

Knapperige crackers

Dit koekje kan een geweldig alternatief zijn voor chips. Crackers zijn niet zoet, maar zout, krokant. Om heerlijke koekjes met zaden en sesamzaadjes te maken, neem je:

• 150 gram boter;
• 450 gram bloem;
• honderd ml melk;
• een theelepel zout;
• dezelfde hoeveelheid bakpoeder;
• een dooier;
• honderd gram gepelde zaden;
• dezelfde hoeveelheid sesam.

Koekjes met zaden volgens dit recept zijn erg kruimelig en krokant. Olie moet vooraf in de vriezer worden gedaan,om het stevig te maken.

Hoe maak je heerlijke koekjes?

Snijd de boter fijn, bestrooi met bloem en kneed het met je handen. Het wordt als een kruimel. Voeg zout en bakpoeder toe en meng meer. Maak een kuiltje in het midden van de bak en giet de melk eruit, maar laat een paar lepels over om de koekjes in te smeren. Kneed een vrij zacht deeg, vorm een klont en stuur het twee uur naar de koelkast. Wikkel het in huishoudfolie zodat het niet uitdroogt.

Koud deeg wordt in een dunne laag uitgerold, hoe dunner, hoe krokanter de koekjes. Steek koekjes van elke vorm uit. Prik er op verschillende plaatsen in met een vork. Meng in een kom de dooier en de rest van de melk, klop. Bestrijk de crackers met het mengsel. Bestrooi ze met sesamzaadjes en zaden.

Bak op 180 graden gedurende tien minuten.

koekjes in Europese stijl

Voor de bereiding van dergelijke koekjes met zaden, waarvan het caloriegeh alte ongeveer 300 kilocalorieën per honderd gram is.

Voor het koken neem:

• iets meer dan een half glas havermout;
• 150 gram boter;
• honderd gram bloem;
• zaden - naar smaak;
• een halve theelepel zuiveringszout;
• een sinaasappel;
• een ei.

Meel wordt gecombineerd met soda, gezeefd door een zeef. Verwijder de schil van de sinaasappel en hak fijn. Suiker wordt gecombineerd met een ei en geslagen totdat ze wit worden. Voeg zachte boter toe, doe zout en sinaasappelschil. Combineer bloem, zaden en geklopte suiker met eieren. Alles wordt grondig geroerd.

Leg perkament op een bakplaat, smeer koekjes uit met een lepel, vorm cirkels. Ze worden op een behoorlijke afstand van elkaar geplaatst, omdat ze groter worden. Bak ongeveer een kwartier op tweehonderd graden.

Nadat de koekjes nog een half uur in de oven hebben gestaan om af te koelen.

Koekje met zaden is een geweldig toetje voor een theekransje. Crackers volgens een van deze recepten kunnen worden vervangen door gekochte snoepjes. Je kunt ook hartige crackers maken door ze te bestrooien met sesamzaadjes en zaden. Ze zijn erg leuk om onder een interessante film te kruipen zonder de gezondheid te schaden.