2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
De ontwikkeling van koken groeit elke dag snel en stelt ons voor steeds meer verrassingen. Zeg hoeveel kiprecepten je kent. We veronderstellen veel. We nemen de vrijheid om u te verrassen. Introductie van een nieuw, totaal onverwacht gerecht genaamd kip met pannenkoeken. Velen dachten nu dat we het over gewone gevulde pannenkoeken zouden hebben. En hier is het niet. We zullen een gloednieuw gerecht voor je openen.
Kip met pannenkoeken: recept met foto
We zullen dit gerecht classificeren als een feestgerecht, omdat het nogal lastig is en niet snel gaar is. We verzekeren je echter dat zelfs de meest verstokte "vriendinnen", knorrige buren en natuurlijk schoonmoeders om dit recept zullen vragen. Dit zijn allemaal grappen, en laten we nu verder gaan met het kookproces zelf.
We willen meteen opmerken dat het gerecht "Kip met pannenkoeken" wordt bereid vanaf een grill, omdat het zachter is en beter geschikt voor warmtebehandeling. De huid moet intact blijven - dit feit is belangrijk.
Componentengerechten:
- kip - 1 stuk;
- room - 100g;
- testikels - 3 stuks;
- brood - half;
- kaas - naar smaak;
- kruiden;
- knoflook - 2-3 teentjes;
- ui - 1 st.
Pannenkoeken:
- melk - 1 kop;
- testikel - 1 st.;
- meel - 100g;
- kristalsuiker - 1 theelepel;
- zout naar smaak.
Dit zijn de pretentieloze producten die nodig zijn om de kip met pannenkoekenschotel te bereiden. Je vindt het recept met een foto hieronder.
Koken
1) Bereid pannenkoeken voor. Om dit te doen, giet je de juiste hoeveelheid bloem in de container, voeg je het ei, een half glas melk toe en kneed je, voeg dan de resterende melk toe, roer voorzichtig zodat er geen klontjes zijn. Bak pannenkoeken in een hete koekenpan.
2) Was en droog de kip.
3) Wrik het vel eraf met een zeer scherp mes en scheid het vlees er voorzichtig van. Snijd de staart en de huid af tot aan de vleugels, die zijn afgesneden om deze niet te beschadigen.
Als gevolg hiervan zou je een blanco moeten krijgen om te vullen.
4) Scheid het vlees van de botten, maal in een vleesmolen.
5) Week een brood in room en laat het staan.
6) Pel de ui, hak ze fijn en bak ze. Vergeet tijdens dit proces niet te zout en peper.
7) Bereid gehakt door vlees, eieren, reeds gebakken ui en zacht brood te mengen.
8) Leg de vulling op elke pannenkoek, rol hem op.
9) Rasp de kaas op een middelgrote rasp en strooi deze op elke pannenkoek,stapelen op elkaar in de kippenhuid.
10) Zorg ervoor dat de lucht eruit is en leg het op een bakplaat.
11) Bak tot de huid goudbruin is. Hiervoor kun je het trouwens insmeren met mosterd.
Snijproces
Kip met pannenkoeken is heel mooi in de snit, maar wordt ook heel geserveerd. Om de kip te snijden, moet je de vleugels en drumsticks verwijderen. Snijd eerst horizontaal, dan in de lengte en verdeel over een schaal.
Gewiegde kip
Er is nog een andere kookoptie voor Kip met Pannenkoeken. We zullen ook een recept met een foto geven zodat je kunt zien wat er uiteindelijk gebeurt.
Ingrediënten:
- kippenkarkas - 1 stuk;
- brood - een kwart brood;
- room - 100g;
- wortel - 2 stuks;
- ui - 2 stuks;
- boter;
- testikels - 3 stuks;
- kruiden;
- knoflook - naar smaak;
- paddenstoelen - 100g;
- tomaat - 1 st.;
- paprika - 1 st.
Pannenkoeken:
- meel - 100g;
- melk - 200g;
- testikel - 1 st.;
- suiker - 1 theelepel;
- zout - naar smaak;
Kip met pannenkoeken blijkt monofoon te zijn. Daarom hebben we gekleurde ingrediënten in het recept opgenomen.
Koken
1) Schil uien en wortelen, rasp, bak tot ze zacht zijn.
2) Bak in een andere pan de gewassen, fijngehakte champignons met de toevoeging van tomaten en paprika's. Het moet in het groen worden genomen,zodat er een contrast is in de vulling.
3) Was de kip, verwijder het vel, zoals beschreven in het vorige recept.
4) Week het brood in room, je kunt zelfs de korst laten zitten. Het vetpercentage van room maakt niet uit. Kies wat je het leukst vindt.
5) Snijd het vlees van het bot en maal het, voeg de gebakken ui en wortel toe. Alle andere gefrituurde groenten raken we nog niet aan. De botten hoeven ook niet te worden weggegooid, ze vormen een geweldige bouillon.
6) Voeg de eieren toe aan het gehakt, zout, peper, pers de knoflook, meng. Giet vervolgens de champignons met groenten, meng opnieuw.
Kip met pannenkoeken erin, zoals je begrijpt, zit er vol mee. Dus het is tijd om de vulling voor te bereiden.
7) Voor pannenkoeken: meng ei, zout, kristalsuiker, een half glas melk en bloem. Kneed zodat er geen klontjes ontstaan en voeg de rest van de melk toe.
8) Bak het mengsel in dunne korstjes. Cool.
9) Leg de vulling op elke pannenkoek en rol stevig op.
10) Bevestig de voorbereide huid aan één kant bij de nek, leg een handvol gehakt. Leg vervolgens de pannenkoek erin, bedek met gehakt. Doe hetzelfde met alle pannenkoeken, zodat er geen lucht en leegte tussen zit.
11) Verwarm de oven voor op 180 graden.
12) Steek met een tandenstoker in de andere kant om de bovenhuid met de paardenstaart te verbinden.
13) Leg de kip terug op een bakplaat en giet een half glas water op de bodem.
14) Verzenden naareen uur in de oven, controleer regelmatig of het water niet verdampt. Als dit toch gebeurt, voeg dan water toe en breng het gereed.
Kip gebakken met pannenkoeken na het einde van het proces moet een nacht op een koude plaats staan.
Interessante presentatie
Het is het beste om in stukjes gesneden kip te serveren. Je kunt het in geportioneerde stukken snijden en er vleugels en poten naast leggen. Dankzij de kleurrijke vulling ziet het gerecht er erg smakelijk uit. Zure room of tartaar zal perfect dienen als saus voor zo'n gerecht. Als je niet weet hoe je het moet koken, is hier het meest voorkomende recept.
Tartaar "Normaal"
Moet nemen:
- ingelegde komkommer - 1 st.;
- mayonaise - een half glas;
- knoflook - 2 - 3 teentjes;
- ketchup - een kwart kopje.
Koken:
1) Meng ketchup en mayonaise.
2) Pel de knoflook, passeer door een pers.
3) Rasp de komkommer op een middelgrote rasp.
4) Meng alle ingrediënten.
Voila! De saus is klaar.
Conclusie
Vandaag hebben we geprobeerd in detail te beschrijven hoe je kip met pannenkoeken kookt. We hopen dat dit gerecht een van je favorieten wordt en zal pronken op de feesttafel. Maak je geen zorgen als het de eerste keer niet lukt, want zoals ze zeggen: "De eerste pannenkoek is klonterig."
Aanbevolen:
Salade "Capital" met kip en verse komkommer en nog meer interessante recepten
Het saladerecept "Capital" kan enkele nuances hebben, afhankelijk van de reeks producten die de kok heeft. Dit gerecht is echter altijd in constante vraag en succes. Iedereen wil het niet alleen proeven tijdens een feestelijk feest, maar ook in de kring van een familiediner. Het is onwaarschijnlijk dat we het geheim van populariteit zullen ontrafelen
Dunne pannenkoeken met melk: recept. Hoe dunne pannenkoeken met melk koken?
Pannenkoeken zijn een zeer gerespecteerd gerecht voor zowel kinderen als volwassenen. Niemand zal een pannenkoek met hun favoriete vulling of "spread" weigeren! Veel huisvrouwen zijn echter terughoudend om ze aan te nemen, na lang verzoek van de familie en alleen wanneer ze "verondersteld" worden om te bakken - op Maslenitsa
Varkensflankrol. Heb je geprobeerd?
Op elk feest kun je vleesgerechten zien. Sommige zijn erg vet, andere zijn te droog. We zullen je leren hoe je zo'n heerlijk gerecht als flankvarkensbroodje kunt bereiden, het op tafel kunt serveren en gasten kunt verrassen. Dit broodje zal een beetje vet zijn, omdat het varkensvlees is, maar dit feit verhindert niet dat het broodje als zoete broodjes gaat
Vulsel voor kip: recepten met kip, champignons en aardappelen. De geheimen van het koken van kip
Kurnik is een Russische feesttaart, waarvan het recept sinds onheuglijke tijden bij ons is gekomen. Er zijn veel versies van de oorsprong van de naam. Sommige onderzoekers geloven dus dat het zijn naam heeft gekregen vanwege het centrale gat op het "deksel", waaruit stoom naar buiten komt (rookt). De vulling voor de kip kan heel verschillend zijn. Bijvoorbeeld varkensvlees, aardappelen, kipfilet, champignons, zuurkool en zelfs bessen
Wie weet er nog meer niet hoe je een shish kebab moet grillen?
Eindelijk zijn de warme dagen aangebroken, tijd voor ontspanning, magische wandelingen in de natuur en natuurlijk kun je niet zonder je favoriete heerlijke barbecue. Het is veilig om te zeggen dat dit niet langer alleen een gerecht is, het maakt deel uit van onze cultuur. Verrassend genoeg weten velen niet hoe ze shish kebab goed moeten bakken, hoewel dit ieders favoriete delicatesse is
