Gevulde courgette: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Courgette kan niet alleen worden gebruikt voor het maken van een breed scala aan salades en stoofschotels. Ze kunnen op zichzelf een complete ma altijd worden. En hiervoor hoef je niet veel ingrediënten en tijd te besteden. Met behulp van het recept met een foto van gevulde courgette kun je een stevig, voedzaam, smakelijk en vooral dieetgerecht bereiden. De vulling kan heel divers zijn. Van gewone groente tot vlees. Je kunt ze zowel in een pan als in een oven koken.

Recept voor gevulde courgette in een slowcooker

Ingrediënten:

• Courgette - vijftien stuks.
• Wortelen - zeven stuks.
• Uien - zes stuks.
• Boter - vijftig gram.
• Dille - honderd gram.
• Rijst - twee glazen.
• Kaas - vierhonderd gram.
• Gedroogde berberis - zeven stuks.
• Water - tweehonderd milliliter.
• Plantaardige olie.
• laurier.
• Groen.
• Italiaanse kruiden.
• Pittige kleine peper.
• Groundedpeper.
• Zout.

Courgette met groenten koken

Allereerst moet je alle ingrediënten klaarmaken. Om gevulde courgette lekker te laten worden, moeten groenten jong en sappig zijn. Zelentsy moet klein worden gekozen, slechts iets groter dan de palm van je hand.

Je moet eerst de rijst in een beetje gezouten water aan de kook brengen. Op dit moment kunt u de rest van de ingrediënten voor de vulling voorbereiden. Schil, was en snijd de ui in blokjes, maar niet te klein. Schil de wortelen, was en rasp ze op een grote rasp.

Giet een normale hoeveelheid plantaardige olie in de kom van de multicooker en voeg vervolgens gehakte wortelen en uien toe. Voeg kruiden naar smaak toe en meng goed. Vervolgens moet u het deksel sluiten en de modus "Frituren" inschakelen. Laat de groenten tien minuten koken.

Kaas voor gevulde courgette moet fijngehakt of zelfs geraspt worden. Wanneer de tijd op de multicooker-timer afloopt, moet je de kaas aan de groenten toevoegen en meteen beginnen met mixen. Hierdoor smelt het, maar bak je het niet.

Om vervolgens gevulde courgette te bereiden, moet je weer terugkeren naar rijst. Giet het water af en doe de rijst in een mengkom. Voeg er ook boter aan toe. Meng alles goed, sluit het deksel en zet het even opzij.

Groenten afspoelen en overtollig vocht afschudden. Hak vervolgens fijn. Doe hetzelfde met hete pepers. Meng ze met Italiaanse kruiden en doe ze in een multicookerkom. Mix alles opnieuw. Nu moet ik de vulling proberen.voor zout. Haal alles uit de multicookerkom en doe het in een aparte container. Veeg de kom goed af met keukenpapier.

Nu moet je de courgette zelf bereiden. Was ze hiervoor goed en snijd elke vrucht in drie delen: elk vier tot vijf centimeter. Nu moeten we een gat vormen. Ga hiervoor ongeveer een centimeter naar achteren van de rand van de courgette en snij het klokhuis eruit met een mes. Ga diep zodat elk deel een bodem heeft.

Verdeel de resterende courgettepulp in twee delen. Snijd er één fijn en voeg toe aan de vulling. Meng nogmaals goed. Druk de vulling met een theelepel in de courgette. Leg de gevulde courgette ondersteboven in de multicookerkom. Giet de hoeveelheid water erin. Stel de modus "Bakken" in en kook ongeveer vijfentwintig minuten. Het gerecht is klaar.

Recept voor gevulde courgette in de oven

Ingrediënten:

• Courgette - vijf stuks.
• Kippenpoot - drie stukken.
• Rijst - een glas.
• Kaas - een halve kilo.
• Mayonaise - tien eetlepels.
• Zout.
• Dille.

Courgette koken

Je moet eerst de kippenpoten uit de koelkast halen en een beetje laten opwarmen. Kook gedurende deze tijd rijst voor gevulde courgette die in de oven is gebakken. Zout het water een beetje en giet er de norm van granen in. Kook tot het volledig gaar is.

Als de poten een beetje warm zijn, kook ze dan ook tot ze gaar zijn. Giet het water af en laat ze afkoelen. Verwijder vervolgens van de benenfilm en scheid het vlees volledig van het bot. Het moet dan heel fijn worden gesneden.

Meng gekookte rijst met vlees. Rasp de gesmolten kaas op een fijne rasp en giet de rest van de vulling erover. Als de kaas niet goed ma alt, kan deze eerst enkele minuten in de vriezer worden geplaatst.

Voeg vervolgens mayonaise toe aan het gehakt en meng alles goed door elkaar. De vulling is klaar, nu moet je de courgette voorbereiden. Was de groenten goed en dep ze droog. Snijd in de lengte in twee stukken. De onderkant van elk stuk moet een beetje worden afgesneden, zodat de "boten" recht staan en niet opzij leunen. Gebruik een lepel of mes om de stukjes zaad en vruchtvlees te verwijderen.

Elk stuk moet worden gevuld. Het blijft alleen om gevulde courgette te bakken. Bekleed een bakplaat met bakpapier en plaats de bootjes erop. Stuur ze een half uur naar de oven. Bak op tweehonderd graden. Kant-en-klare courgette kan worden gegarneerd met dilletakjes.

Courgette gevuld met gehakt

Ingrediënten:

• Courgette - vijf stuks.
• Gehakt - één kilogram.
• Champignons - één kilogram.
• Kaas - een halve kilo.
• Wortelen - vijf stuks.
• Uien - vijf stuks.
• Knoflook - tien teentjes.
• Plantaardige olie.
• Zout.
• Peper.
• Groen.

Koken Courgette met gehakt

Paddestoelen, gehakt en het vruchtvlees van de courgette zelf zorgen voor een unieke smaakcombinatie die niemand onverschillig laat. Naar courgette gevuld met gehakten gebakken in de oven bleek heerlijk, je moet jonge en verse groenten kiezen.

Schil de ui en snij in kleine blokjes. Maak de wortelen vrij van vuil en donkere plekken, spoel ze af onder de kraan en droog ze af. Rasp vervolgens op een grove rasp. Giet een beetje plantaardige olie in de pan en giet de wortelen en uien op dezelfde plaats. Zet op middelhoog vuur en bak tot de groenten zacht zijn.

Paddenstoelen reinigen van donkere plekken, spoel af en laat overtollig vocht weglopen. Champignons in dunne plakjes snijden en bakken tot ze zacht zijn. Giet ze vervolgens in een blender. Maal tot een gladde massa. Laat ze een beetje afkoelen. Spoel op dit moment de greens af en schil de knoflookteentjes. Hak ze fijn. Meng gebakken groenten, champignons, gehakt en groenten in één container. Breng op smaak met zout en peper en meng grondig.

Spoel en droog de courgette. Snijd elke vrucht in ringen waarvan de lengte niet meer dan vijf centimeter zal zijn. Schep het vruchtvlees eruit met een lepel of mes. Knip van de restjes een paar ringen die als bodem voor de blanco's zullen dienen. Bedek de ovenschaal met folie volgens het recept voor courgette gevuld met gehakt. Leg hele ringen neer, en bovenop - courgettes.

Vul de "vormpjes" met vulling. Dek af met folie en stuur naar de oven. Bak een half uur op een temperatuur van tweehonderd graden. Nadat de gebakken gevulde courgette met gehakt gaar is, moet je de folie verwijderen, ze met kaas bestrooien en twintig minuten terug naar de oven sturen. Het gerecht is klaar.

Schotel metkwark

Ingrediënten voor Gevulde Courgette:

• Courgette - tien stuks.
• Kaas - tweehonderd gram.
• Eiwitten - vijf stuks.
• Melk - honderdvijftig milliliter.
• Zure room - honderdvijftig milliliter.
• Sjalotten - zeven stuks.
• Olijfolie.
• Nootmuskaatnoten.
• Specerijen.

Courgette koken met kwark

Zelentsy goed wassen en drogen. Snijd elke vrucht in twee stukken. Met behulp van een mes of lepel is het noodzakelijk om de kern van de courgette te verwijderen, zodat er een halve centimeter vruchtvlees van de rand overblijft. De resulterende "boten" moeten drie minuten worden geblancheerd in kokend en licht gezouten water.

Spoel de ui en hak hem fijn. Het vruchtvlees dat overblijft van de courgette moet in kleine stukjes worden geplet. Meng ui, vruchtvlees en een paar eetlepels olijfolie. Laat in een voorverwarmde pan vijf tot zeven minuten sudderen. Het belangrijkste is dat het vuur erg zwak moet zijn.

Doe zure room in het resulterende mengsel en giet de melk erbij. Voeg kruiden naar smaak toe, breng op smaak met nootmuskaat en meng goed. Dek af met een deksel en kook nog tien minuten. Nadat je het van het vuur hebt gehaald, giet je het in een aparte container en laat je het iets afkoelen.

Giet de gescheiden eiwitten in de vulling. Voeg dan kwark toe. Meng opnieuw goed en laat het tien minuten trekken. "Boten" van courgette om overtollig vocht af te schudden. Vet een bakplaat in met olie. Snijd de bodem van de boten een beetje af zodat ze stabieler worden. Je kunt ze gemakkelijk insmeren met olijfolie.olie om te voorkomen dat ze uitdrogen tijdens het bakken.

Vul courgette met gehakt en leg op een bakplaat. Verwarm de oven voor op tweehonderd graden. Bak de gevulde courgette ongeveer twintig minuten. Het wordt aanbevolen om het gerecht warm te serveren.

Courgette gevuld met kabeljauw

Ingrediënten:

• Courgette - twee kilo.
• Ingeblikte kabeljauw - vierhonderd gram.
• Eieren - acht stuks.
• Mayonaise - vierhonderd gram.
• Tomaten - twaalf stuks.
• Paprika - twaalf stuks.
• Sla - twee trossen.
• Citroen - één ding.
• Tomatenpuree - vier eetlepels.
• Peterselie - twee trossen.
• Specerijen.

Koken courgette met kabeljauw

Courgette gevuld met kabeljauw uit blik is erg lekker en bevredigend. En je moet beginnen met koken met eieren. Ze moeten in een pan worden gedaan, koud water en zout gieten. Zet in brand en wacht tot het kookt. Kook zeven minuten. Nadat de vloeistof is afgetapt en giet koud water. Laat afkoelen, schil en verkruimel.

Spoel de courgette, snijd elke vrucht in twee delen. Ontdoe je van alle zaden. Het vruchtvlees moet worden verwijderd, maar zo dat de randen een halve centimeter langs de randen blijven.

Was peterselie, schud overtollig vocht eraf en hak fijn. Was de paprika's, verwijder de zaadjes en tussenschotten en snijd ze in kleine stukjes. Was de sla en zet apart. Was de citroen, schil en snijd in dunne plakjes. Tomatenwassen en raspen op een fijne rasp. Haal de kabeljauw uit blikvoer, doe over in een vergiet en laat overtollig vocht weglopen. Prak vervolgens grondig met een vork.

Maal het resterende vruchtvlees van de courgette in een vleesmolen. Voeg kruiden naar smaak toe. Meng in een aparte container het vruchtvlees, de gehakte eieren, de vis, de paprika en de tomaat. Goed mengen. Courgettebootjes vullen met vulling en in een frituurpan leggen.

Giet ze met een beetje water, voeg een beetje plantaardige olie en gehakte tomaten toe. Laat sudderen tot de courgette helemaal gaar is. Breng de afgewerkte boten over naar een platte schaal. Garneer met sla, peterselie, citroen en mayonaise.

Gebakken in de oven, in een koekenpan en in een slowcooker, gevulde courgette is een uitstekend gerecht dat heel weinig tijd kost om te koken. Maar het resultaat is tegelijkertijd een stevig, voedzaam en sappig gerecht, perfect voor zowel een informele lunch of diner als voor een feestelijk evenement.

Gevulde courgette koken is eenvoudig. Daarom zullen zelfs beginnende koks het recept onder de knie kunnen krijgen en een uitstekend voorgerecht kunnen bereiden. De vulling is naar eigen smaak aan te passen. Vervang kippenvlees door varkensvlees of rundvlees. Gehakt vlees - stukjes vlees. Champignons kunnen worden vervangen door cantharellen of paddenstoelen. Het hangt allemaal af van persoonlijke smaakvoorkeuren.