2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Elke groente is geschikt voor het koken van kaviaar. In dit artikel hebben we de meest populaire recepten verzameld. Het kookproces is niet arbeidsintensief en het zal niet veel tijd kosten.
Groentekaviaar: courgetterecept
Belangrijkste ingrediënten:
- een paprika;
- courgette (1,5 kg);
- een tomaat;
- piment;
- vier uien;
- drie teentjes knoflook;
- drie wortelen;
- water;
- zout.
Kooktechnologie
Was de courgette, verwijder de zaadjes, snij de schil eraf. Snijd in blokjes. Neem een diepe koekenpan, vul deze met water. Leg er gesneden courgette in. Laat op laag vuur sudderen tot ze zacht zijn. Kalmeer. Was de wortelen en rasp ze op een grove rasp. Pel en snipper de ui. We nemen een koekenpan en bakken wortelen met uien in plantaardige olie. Even afkoelen. Was de tomaat. Verbranden met kokend water, verwijder de schil. Snijd de tomaat en paprika. Doe vervolgens de courgette, knoflook, wortel, ui, gesneden tomaat en peper in een blender. Zout, kruid de resulterende massa.
Als je keuken geen blender heeft, kun je de producten overslaantweemaal door een vleesmolen. Doe het mengsel in een grote pan en laat sudderen onder het deksel op het fornuis. Als u kaviaar na het koken niet meer wilt gebruiken, koel het dan af en breng het over in een bak. Verwijder naar de koelkast. Zo blijft het een week. En als je je wilt voorbereiden op de winter, breng het product dan aan de kook. Schik vervolgens in gesteriliseerde potten, voeg een beetje plantaardige olie toe en rol op. Bewaar op een koele, donkere plaats.
Groentekaviaar: recept voor aubergines
Belangrijkste ingrediënten:
- twee uien;
- vier tomaten;
- drie teentjes knoflook;
- piment;
- suiker;
- groenten;
- drie paprika's;
- drie aubergines;
- zout;
- nootmuskaat;
- tafelazijn;
- plantaardige olie.
Kookproces
Was de aubergine en paprika's. Snijd ze in kleine blokjes. Meng groenten in een kom, breng op smaak met zout. Neem een diepe koekenpan en verwarm deze. Voeg plantaardige olie toe. Verdeel daarna het groentemengsel. Laat ongeveer veertig minuten sudderen. Pel en snipper intussen de ui. Doe in een pan en laat verder sudderen. We nemen schone tomaten, snijden ze in blokjes en voegen ze toe aan andere groenten. Als de tomaten sap geven, introduceren we suiker. Laat nog zeven minuten sudderen. Als de groentekaviaar klaar is, haal je de pan van het fornuis. Pel de knoflook en hak fijn. Kan door een knoflookpers worden geperst. We snijden groen. Bestrooi kaviaar met dit alles.
Groentekaviaar: recept voor rode biet
Belangrijkste ingrediënten:
- pompoen (300 gram);
- een lamp:
- gember;
- appelazijn;
- tijm;
- twee bieten;
- een wortel;
- twee teentjes knoflook;
- zout;
- piment.
Kooktechnologie
Was de pompoen en snij in stukken zodat het handig is om op een grove rasp te raspen. Hetzelfde doen we met bieten en wortelen. Snijd de ui en knoflook fijn met een mes. Rasp de gember op een fijne rasp. Meng vervolgens alle gehakte groenten, voeg kruiden naar smaak en plantaardige olie toe. We presenteren een keuze aan kookopties voor plantaardige kaviaar: op het fornuis in een koekenpan op laag vuur, in een slowcooker ("Stewing" -modus), in een oven in potten op 180 graden. Maak uw keuze.
Zo, de groentekaviaar is klaar (je ziet het recept met de foto iets hoger). Serveer als bijgerecht of op brood als aperitief.
Plantaardige kaviaar koken is een geweldige manier om uw dierbaren te plezieren en te verrassen!
Aanbevolen:
Groene peper: originele voorbereidingen voor de winter
Het groenteseizoen biedt ijverige huisvrouwen een enorme oogstruimte voor de komende koude maanden. Dezelfde groene peper kost op dit moment slechts centen, en je kunt er veel verschillende soorten lekkers van maken die het gezin zullen verrassen tijdens de winterse somberheid. Velen zijn beperkt tot het toevoegen van paprika aan salades of tomaten in blik. Op zichzelf sluit het alleen in de vorm van een lecho. Ondertussen is dit niet de enige manier om groene paprika's voor de winter op te rollen
Heerlijke voorbereidingen voor de winter, of Hoe kook je lecho in een slowcooker?
De multicooker wordt tegenwoordig beschouwd als een onmisbaar apparaat in de keuken, omdat zelfs een onervaren huisvrouw er heerlijke en gezonde gerechten mee kan bereiden. Met "Electric Pot" kunt u stoven, braden, koken, bakken enzovoort. Het lijkt misschien ongelooflijk, maar het apparaat zal helpen bij het bewaren en bereiden van voedsel voor de winter! Dit artikel bespreekt hoe je lecho in een slowcooker kookt - een beroemd Hongaars gerecht dat we elk jaar voor de winter koken. Het recept is heel eenvoudig
Wat te doen als de komkommers zijn ontgroeid? Voorbereidingen voor de winter
Als de komkommers zijn ontgroeid, wees dan niet boos en trek conclusies. Het product is net goed gerijpt en is nog steeds eetbaar. Je kunt er ook veel ongewone en zeer smakelijke gerechten van maken
Paarse kool: kookrecepten, voorbereidingen voor de winter
Het is tijd voor paarse kool. Iedereen weet dat deze groente als zeer nuttig wordt beschouwd omdat hij rijk is aan vitamines. Paarse kool bevat ook enzymen, eiwitten, fytonciden, vezels. Je kunt heel lang praten over de voordelen die deze groente voor het menselijk lichaam brengt. Maar we raden u aan om vertrouwd te raken met verschillende recepten voor de bereiding ervan
Opmerking voor huisvrouwen: hoe maak je dille-voorbereidingen voor de winter
Dillebereidingen voor de winter worden gemaakt in de zomer, wanneer het kruid in de tuinen rijpt en in grote hoeveelheden op de markt verschijnt. Het is tuindille die geschikt is voor opslag: aromatische etherische oliën, smaakkwaliteiten, nuttige eigenschappen zijn er meer geconcentreerd in
