Recepten voor pasta met tonijn in blik

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Je zult vandaag niemand verrassen met bekende en nogal saaie pasta. Maar als je hoort: "Vandaag voor de lunch - pasta met tonijn uit blik", begin je te begrijpen dat je nu geen gewone spaghetti eet, maar iets ongewoons dat alleen in Italiaanse restaurants wordt geserveerd. In feite is alles veel eenvoudiger. Zelfs een beginnende of volledig onbekwame gastvrouw kan zo'n gerecht koken. Als iemand het niet gelooft, volstaat het om onze marinepasta te herinneren. Durft iemand toe te geven dat hij niet weet hoe hij dit gerecht moet bereiden? In de tussentijd is dit niets meer dan een Russische analoog van een overzees gerecht. Nou ja, bijna vergelijkbaar. Maar genoeg teksten. Het is tijd om van woorden naar daden te gaan.

Dus, de heldin van onze recensie van vandaag is pasta met ingeblikte tonijn. Vandaag zullen we je de geheimen van de voorbereiding onthullen.

Tips

Wees niet bang voor het buitenlandhet woord "plakken". Zelfs de Italianen bedoelen er dezelfde spaghetti en pasta en andere soortgelijke meelproducten mee. De basis voor het gerecht is ons dus allemaal bekend. Het enige dat u hoeft te doen, is ze correct te kiezen. Dat wil zeggen, we pakken niet het eerste pakje dat in de winkel tegenkomt, want “de prijs is goed”, maar lezen goed wat er op het pakje staat. Idealiter is het aan te raden om de kassa te benaderen met een pakket producten gemaakt van volkoren meel. Ze bevatten trouwens de meeste vezels die zo nodig zijn voor ons lichaam. Als gevolg hiervan zal het gerecht een dieet blijken te zijn. Als u desondanks door de kosten van de basisbasis voor een toekomstig meesterwerk verdoofd raakt, kies dan voor producten die zijn gemaakt van durumtarwemeel. Maar dit is de drempel waarboven het niet de moeite waard is om over te steken. Als u vermicelli van de "Extra" -klasse koopt, krijgt u bij de uitgang geen overzeese pasta, maar pasta-pap a la een gerecht uit een lokale kantine.

Volg bij het koken de gouden regel: het is beter niet gaar dan te gaar. Probeer daarom altijd in het proces: je pasta zou al zacht moeten zijn, maar nog steeds een beetje breekbaar.

En nog iets: pasta nooit onder koud water afspoelen! Je bederft dus niet alleen de smaak, maar ook de structuur van de producten. Simpel gezegd: je pasta met tonijn uit blik zal meer op dezelfde pap lijken, en niet op een Italiaans gerecht. Dat is misschien alles. En laten we nu kennis maken met de kookmogelijkheden. En de eerste zal een pastarecept zijn met ingeblikte tonijn en tomaten.

Wat je nodig hebt om te koken

Over het algemeen kun je, als je niet al te slim bent, gewoon pasta maken met tonijn uit blik - toch zullen zelfgemaakte mensen je in ieder geval bedanken voor het diversifiëren van het gebruikelijke menu.

Dit gerecht heeft echter nog een paar extra ingrediënten nodig, waardoor de smaak echt rijk en verfijnd zal zijn. Dus wat hebben we nodig? Inslaan:

• Vijfhonderd gram pasta.
• Een kleine rode peper.
• Ook een, maar nu al een grote ui.
• Bos basilicum.
• Blikje tonijn.
• Bos basilicum.
• Tomaten (kan vers of uit blik zijn, maar je hebt in ieder geval 800 g nodig).
• Een handvol geraspte Parmezaanse kaas.
• Citroen.

Hoe te koken

Pasta met tonijn uit blik en tomaten is heel eenvoudig te bereiden. Je moet beginnen met de saus. In een verwarmde pan in olijfolie moet je fijngehakte basilicumstengels, hete pepers en uien stoven. Het duurt vijf minuten, meer niet. Vervolgens moet je in een blender de tomaten hakken (na het verwijderen van de schil), ze toevoegen aan de kookpan, samen met de tonijn gepureerd met een vork. Houd op laag vuur gedurende 29 minuten. Terwijl de saus suddert, moet je de pasta koken in kokend, gezouten water. Zoals hierboven vermeld. Weet je nog dat we ze niet wassen? Giet het water gewoon af en schik het op borden. Schenk de saus erover, die dan al klaar is,Bestrooi met kaas en basilicumblaadjes. Besprenkel met citroensap. Laten we mixen. Tijd om te eten!

Pasta met tonijn uit blik in romige saus

Nog een recept. Het kookproces is ook vrij eenvoudig, maar met enkele van zijn nuances. We hebben nodig:

• tonijn in blik één blikje.
• Pasta (lees: kwaliteitspasta) - dezelfde vijfhonderd gram.
• Eén lamp. Een paar teentjes knoflook.
• Honderd of honderdvijftig milliliter room.
• Voor liefhebbers van pittig - een kleine hete peper.

Kookproces

In olijfolie of olie uit blik (als de tonijn niet in zijn eigen sap zit), fruit de gesnipperde ui en knoflook. Naar zachtheid. Voeg dan heel fijngesneden peper toe. Na - vis. Wij kneden. Warm een paar minuten op. Giet vervolgens de room erbij, breng aan de kook en laat flink verdampen. Zout en peper. Giet het water van de reeds bereide pasta af en voeg het toe aan de saus. Voorzichtig roeren, eerst twee minuten op het vuur houden, en dan dezelfde hoeveelheid al zonder. Net onder het deksel. We bellen naar huis aan tafel. Bij het serveren kan het gerecht desgewenst worden bestrooid met geraspte kaas.

Zoals je kunt zien, is tonijnpasta in blik heel gemakkelijk te maken. En wat vandaag bijzonder waardevol is, snel!