Recepten voor heerlijke salades met pistachenoten
Recepten voor heerlijke salades met pistachenoten
Anonim

Salades met pistachenoten zijn vrij helder, kleurrijk, smakelijk en origineel. Zo'n gerecht kan een volledige ma altijd, zoals een lichte lunch, volledig vervangen. Pistachenoten worden meestal geserveerd met kip, druiven, soms champignons, ham of groenten.

Nut van pistachenoten

Er zijn veel voedingsmiddelen die je kunnen helpen om je vrolijker en opgewekter te voelen. Een van die soorten voedsel zijn pistachenoten. Bij de mensen worden ze ook wel "happy nuts" genoemd. De meeste verwijzen naar pistachenoten als noten, maar volgens de plantkunde zijn het zaden.

Dit zijn kleine grijze noten met een harde dop en een pit erin. Ze hebben een unieke, licht olieachtige smaak. Noten zijn zeer calorierijk, ze bevatten veel nuttige vitamines en mineralen. Pistachenoten hebben een positief effect op het menselijk lichaam na ziektes en operaties. Er is echter een optimale dagelijkse norm van het product. Pistachenoten moeten in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd, een persoon mag niet meer dan 30-40 gram van het product per dag eten.

pistache salade
pistache salade

De pistachenoten toegevoegd aan de salade gevensmaakaccent van het voorgerecht en de textuur diverser maken. Noten versieren het gerecht ook met hun uiterlijk. Om het nut en de smaak van dergelijke salades te controleren, brengen we beproefde recepten onder uw aandacht.

Pistache en kipsalade

Het voorgerecht bereid volgens het gepresenteerde recept, door de combinatie van pistachenoten en kip, blijkt erg lekker en bevredigend te zijn. De verschillende ingrediënten die in het recept worden gebruikt, dienen als een heerlijke toevoeging.

Voor het koken heb je de volgende producten nodig:

  • filet - 1 st.;
  • komkommers - 2 stuks;
  • eieren - 3 stuks;
  • pistachenoten - 120g;
  • tomaten - 3 stuks;
  • kaas - 150g

Praktisch onderdeel

Het bereiden van een heerlijke salade met pistachenoten moet beginnen met het bereiden van kipfilet. Het moet worden gekookt, afgekoeld en in reepjes worden gesneden. Groenten die voor salade zijn bereid, moeten worden gewassen en in ringen worden gesneden.

gezonde pistachenoten
gezonde pistachenoten

Pistachenoten geschild, geroosterd en gehakt. Eieren koken, pellen en in kleine blokjes snijden. Maal de kaas met een grove rasp.

Nu kun je beginnen met het decoreren van het voorgerecht in de volgende volgorde:

  • gehakte kip;
  • komkommers;
  • geplette eieren;
  • boog;
  • gehakte tomaat;
  • geraspte kaas;
  • geroosterde pistachenoten.

Elke laag moet worden gezouten, gepeperd en rijkelijk ingesmeerd met mayonaise.

Pistaches en druiven - extra ingrediënten voor de salade

Salade metpistachenoten en druiven is erg lekker en licht. Het is vrij snel en gemakkelijk bereid. Het kan geschikt zijn voor zowel een gala-evenement als een gewoon diner.

Voor het koken heb je de volgende producten nodig:

  • druiven - 200 g;
  • krulkool - 400g;
  • rode kool - 200g;
  • peper - 1 st.;
  • selderij - 1 st.;
  • pistachenoten - 120 g.

Om snacks te koken, moet je twee soorten kool wassen en hakken. Was en snij de paprika en knolselderij in kleine blokjes. Was vervolgens grondig, snijd de druiven doormidden en verwijder de zaden. Schil de pistachenoten van de schil en snijd ze in tweeën.

salade producten
salade producten

Daarna moeten alle voorbereide componenten worden gemengd. Dan peper, zout en olijfolie toevoegen. Maak de salade desgewenst aan met een beetje mosterd of rode wijnazijn voor een pittiger smaak.

Ervaren koks raden af om dit gerecht van tevoren te maken. Het moet vlak voor het eten worden bereid.

Pistache, kip en druivensalade

Deze versie van de salade kan veilig worden geserveerd op elk plechtig evenement. De combinatie van kip en druiven zorgt voor een vrij heldere smaaknoot. Je kunt het gerecht vullen met mayonaise, olijfolie of yoghurt.

Voor het koken heb je de volgende producten nodig:

  • filet - 1 st.;
  • druiven - 0,4 kg;
  • pistachenoten - 120g;
  • slablaadjes - 6 stuks

Om de originele salade met pistachenoten, kip en druiven te koken, moet je de kipfilet bereiden. Om dit te doen, moet het worden gekookt en in kleine stukjes worden gesneden. Bak vervolgens in een voorverwarmde pan tot er een licht zichtbare korst ontstaat. In het geval dat de chef-kok de voorkeur geeft aan gebakken vlees, kan de filet niet worden gekookt, maar onmiddellijk worden gebakken tot hij volledig gaar is.

Was nu de slablaadjes, scheur ze en leg ze op de bodem van de slakom waarin het voorgerecht wordt geserveerd. Indien gewenst kan Chinese kool worden gebruikt in plaats van slablaadjes. Leg de afgekoelde kipfilet erop.

salade met kip en pistachenoten
salade met kip en pistachenoten

Was vervolgens de bestaande druiven, snijd ze doormidden en leg ze op de kip. Als tussendoortje kun je kiezen voor een witte of rode bes, zolang deze maar ontpit is en de smaak van pistachenoten niet verstoort. Noten moeten worden geschild, waarbij niet alleen de harde schaal, maar ook de schil van de pit wordt verwijderd. Daarna moeten de pistachenoten in kleine stukjes worden gebroken en over de druivenhelften worden gegoten.

De laatste stap bij het bereiden van een salade is de dressing. Alle componenten moeten worden gemengd en gekruid met mayonaise, yoghurt of boter. Het is een kwestie van smaak.

Aanbevolen: