Stap voor stap recept voor kwarkrozen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Curd-rozen zijn een interessant en mooi dessert. Het hoofdingrediënt is kwark. Dit wordt welsprekend bewezen door de naam van geurige gebakjes. Deze koekjes zien er feestelijk en smakelijk uit. Stapsgewijze recepten voor kwarkrozen met foto's zijn behoorlijk divers, zodat elke huisvrouw iets voor zichzelf zal vinden. Het deeg is in de meeste gevallen vergelijkbaar, maar soms zijn de vullingen anders. Bijvoorbeeld eiwit. Het is gemakkelijk te bereiden en het resultaat is een interessante combinatie van mals deeg en knapperige vulling.

Heerlijke rozen van kwarkdeeg

In dit recept hangt veel af van de kwark. Als het vochtig genoeg is, moet de hoeveelheid bloem iets worden verhoogd. Voor dit recept voor kwarkkoekjes "Rosochki" heb je nodig:

• 250 gram kwark;
• 200 gram margarine;
• twee eieren;
• glas suiker;
• een zak vanilline;
• een halve theelepel zuiveringszout;
• azijn om frisdrank te blussen;
• 3, 5 kopjes bloem.

Je kunt ook poedersuiker gebruiken om de afgewerkte koekjes te versieren.

Kaasrozen: recept met foto

Cottagekaas verspreid in een kom, suiker toevoegen, twee eieren, malen. Margarine wordt vooraf uit de koelkast gehaald, in een zachte vorm aan de wrongel toegevoegd en opnieuw gemalen. Vanilline en soda geblust met azijn worden toegevoegd.

Giet bloem, kneed het deeg. Het is beter om dit ingrediënt geleidelijk toe te voegen totdat het deeg uiteindelijk achter je handen begint te vallen. De afgewerkte massa wordt in huishoudfolie gewikkeld en vervolgens twintig minuten in de vriezer verwijderd.

Nadat het deeg is uitgerold tot een laag met een dikte van ongeveer drie millimeter, worden er cirkels uitgesneden met een glas. Vier cirkels worden op een rij gelegd, overlapt, opgerold en vervolgens doormidden gesneden. U hoeft de bloembladen niet waterpas te stellen, ze zijn perfect ingedeeld tijdens het bakproces. Het is beter om lichtjes op de basis van de Bud te drukken.

Voor dit stapsgewijze recept met een foto van kwarkrozen moet je de oven voorverwarmen op 180 graden. Perkament wordt op een bakplaat gelegd, rozen worden gelegd, met een afstand tussen hen. Het dessert wordt ongeveer twintig minuten gebakken. Na afkoelen en decoreren met poeder.

Rozen op de dooier

Dit recept is aromatisch door citroenschil toe te voegen. Voor dit recept voor kwarkrozen heb je nodig:

• 150 gram kwark;
• een dooier;
• 50 gram suiker;
• 60 gram boter;
• een beetje vanillesuiker;
• 200 gram bloem;
• een snufje zout;
• citroenschil naar smaak;
• een theelepel bakpoeder.

Klaarrozen kunnen ook versierd worden met poedersuiker.

Rozen koken: receptbeschrijving

Plaats de dooier in een kom, voeg ongeveer een eetlepel suiker toe en klop beide ingrediënten lichtjes op. Kwark wordt ingewreven met boter, suikerresten, zout, vanillesuiker voor de smaak en fijn geraspte citroenschil wordt toegevoegd. Voeg dooier en suiker toe. Kneed de ingrediënten.

Meel en bakpoeder worden gemengd, in delen gezeefd in een kom met andere ingrediënten. Kneed het deeg, dek de kom af met huishoudfolie zodat het niet oprolt, laat het ongeveer een kwartier staan.

Voor dit recept met een foto van "Rosochki" cottage cheese koekjes, wordt het deeg uitgerold met een laag van ongeveer vijf millimeter dik. Drie cirkels overlappen elkaar, rol ze op tot een rol. Daarna sneden ze het in twee tapijten, strekken de bloembladen en de resulterende rozen recht. Bloemblaadjes kunnen lichtjes met suiker worden bestrooid.

Bestrooi bloem op een bakplaat, plaats de resulterende rozen. Koekjes worden ongeveer een kwartier gebakken op een temperatuur van 180 graden. Koel voor het opdienen.

Stroomrozen zonder bakpoeder

Dit recept voor kwarkrozen is vrij eenvoudig omdat er maar een minimum aan ingrediënten voor nodig is. Neem in plaats van bakpoeder een heel kleine hoeveelheid frisdrank. In principe kun je zonder. Het risico bestaat echter dat het deeg dicht wordt. Voor dit toetje heb je nodig:

• 300 gram kwark;
• 250 grammargarine;
• twee eieren;
• glas suiker;
• een snufje frisdrank;
• een beetje vanillesuiker optioneel;
• drie kopjes bloem.

De kwark wordt in een kom gedaan, beide eieren en beide soorten suiker worden toegevoegd. Kneed grondig zodat de wrongel minder korrelig wordt en de ingrediënten worden gemengd. Voeg soda en bloem toe. Kneed het deeg. Voeg indien nodig meer bloem toe, zoveel hangt af van het vochtgeh alte van de wrongel.

Het elastische deeg wordt uitgerold tot een laag met een dikte van een halve centimeter. Steek cirkels uit met een glas. Vier cirkels worden op een rij geplaatst zodat ze elkaar een beetje bedekken, rol ze tot een rol, die doormidden wordt gesneden met een scherp mes. Een bakplaat moet worden bedekt met bakpapier, rozen worden gelegd. Kwarkrozen worden volgens dit recept ongeveer vijfentwintig minuten gekookt.

Luchtrozetten met appelvulling

Dit recept voor kwarkrozetten heeft een appelvulling met kaneel. Het blijkt geurig, sappig te zijn. Voor dit toetje heb je nodig:

• 400 gram bloem;
• honderd gram boter;
• 250 gram kwark;
• twee dooiers;
• 1, 5 kopjes suiker;
• een theelepel bakpoeder;
• een beetje zout.

Voor de vulling neem je mee:

• een paar grote appels;
• zes eetlepels suiker;
• halve theelepel gemalen kaneel;
• een beetje poedersuiker.

Deze koekjes zien er erg elegant uit! Appels zijn beter om met zuurheid te nemen, dus dat zal het ook zijnlekkerder.

Hoe maak je appelkoekjes?

Dit recept is een recept voor kwarkrozen dat stap voor stap zelfs een onervaren gastvrouw onder de knie kan krijgen. De olie wordt van tevoren eruit gehaald, in een kom gedaan, kwark, beide dooiers, suiker toegevoegd. Meng grondig. Meel wordt gemengd met bakpoeder, gezeefd. Kneed het deeg dat niet aan je handen plakt. Voeg indien nodig bloem toe. Het deeg wordt in huishoudfolie gewikkeld en dertig minuten in de koelkast schoongemaakt.

Appels worden in vieren gesneden, de pitjes en het midden worden verwijderd. Snijd in dunne plakjes. Je kunt de huid erop laten zitten.

200 ml water wordt gekookt, drie eetlepels suiker en kaneel worden toegevoegd. Schijfjes appels worden gedurende drie minuten verzonden. Deze tijd is genoeg om de plakjes plastic te laten worden, maar geen pap te worden.

Het deeg wordt tot een dunne laag gerold, in reepjes gesneden. Appelschijfjes worden op elkaar gelegd zodat ze elkaar vinden. Het onderste deel is bestrooid met suikerresten, de rol is ingepakt.

De oven wordt verwarmd tot 180 graden. De bakplaat is ingevet met olie of bedekt met perkament. Leg rozen met een appel. Bak deze koekjes ongeveer dertig minuten. Indien nodig wordt de afgekoelde lekkernij extra versierd met poedersuiker.

Rozetten met kwark en yoghurt

In dit geval bereiden ze naast het deeg ook de vulling. Kefir direct in het deeg zorgt voor een weelderige basis. Voor deze bakmethode heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 400 gram kwark;
• 30 gram bloem;
• 50 ml yoghurt;
• twee eieren;
• 180 gram suiker;
• 200 gram boter;
• een theelepel frisdrank;
• een beetje vanilline - letterlijk op de punt van een mes.

Dit is een recept voor kwarkrozetten met meringue. In het koekje zit tenslotte een heerlijke eiwitvulling.

De boter wordt vooraf uit de koelkast gehaald zodat hij zacht wordt. Eieren zijn verdeeld in eiwitten en dooiers. Kwark wordt in een kom gedaan, dooiers, frisdrank, kefir en reeds gesmolten boter worden eraan toegevoegd. Giet de gezeefde bloem in porties. Eerst wordt het deeg gemengd met een lepel en vervolgens met je handen. Wikkel het afgewerkte deeg in folie en stuur het dertig minuten naar de koelkast.

Het deeg wordt in vier delen verdeeld, elk tot een worst gerold en vervolgens uitgerold tot een laag met een dikte van ongeveer een halve centimeter.

Begin nu met de crème. Om dit te doen, klop de blanken tot ze dik worden, giet suiker in delen, zonder te stoppen met kloppen. Het opgerolde deeg wordt besmeurd met room en bereikt de randen van ongeveer twee centimeter niet, het deeg wordt tot een rol gerold. Snijd het in stukken van 1,5 cm.

De oven wordt verwarmd tot 180 graden. Bedek de bakplaat met perkament. Leg de lege plekken ondersteboven, een paar centimeter uit elkaar. De makkelijkste manier om dit te doen is met een mes. Bak koekjes ongeveer vijfentwintig minuten. Laat iets afkoelen en serveer met thee of koffie. In dit recept is het deeg niet rijk, maar de room compenseert dit.

Rozetten met meringue en gebak

Deze rozen zijn erg mooi. Zeker als ze goed bruin zijn. Voor deze variant van een mooi en smakelijk gerecht neem je:

• 250 gram kwark;
• een eigeel;
• 70 gram boter;
• een halve theelepel bakpoeder geblust met citroensap;
• glas meel;
• een kwart kopje suiker.

Indien nodig kunt u de frisdrank en azijn in een kleine hoeveelheid doven.

Voor een heerlijke en eenvoudige crème, moet je één eiwit en een half glas suiker nemen. Natuurlijk moeten de eieren heel vers zijn. Kwark kan op gewicht of uit pakken worden genomen.

Hoe maak je heerlijke broodjes?

De kwark wordt in een kom gedaan, de dooier en suiker worden toegevoegd. Maal alle ingrediënten, meng ze. Boter wordt gesmolten in een waterbad of in een magnetron. Voeg toe aan kwark, voeg bloem en frisdrank toe, op welke manier dan ook geblust. Kneed het deeg van kwark. Het moet behoorlijk elastisch zijn.

Maak nu de room klaar. Combineer hiervoor suiker en eiwit. Klop ze met een mixer tot ze een sterk schuim worden. Gemiddeld duurt het ongeveer drie minuten.

Bestrooi de tafel met bloem, rol het deeg uit van kwark van ongeveer 5 millimeter dik. De cake is ingesmeerd met meringuecrème, de randen blijvend. Anders lekt de crème er gewoon uit.

Wikkel de rol, snijd hem in stukjes. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat, met de snijkant naar boven. Bij een temperatuur van 180 graden worden broodjes ongeveer een half uur bewaard. Het resultaat is een interessant dessert. Het deeg zelf is luchtig en zacht. En de vulling is knapperig, breekbaar. Zo'n contrastkinderen vinden het erg leuk. En volwassenen zijn meestal opgetogen.

Heerlijk gebak past goed bij thee en koffie. Het wordt bereid volgens verschillende recepten. Zo is kwarkdeeg erg populair. Dankzij dit zuivelproduct is het deeg zacht, dicht. En het uiterlijk van zo'n baksel lijkt echt op bloemen. Meestal worden rozen bereid zonder vulling, omdat ze al behoorlijk mooi en smakelijk zijn. Dit gerecht kan echter ook gevarieerd worden. Ze worden dus vaak bereid met een eiwitvulling, die tijdens het bakken in meringue verandert. En soms worden ook zure appels gebruikt.