2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Berlinsky-salade behoort tot de categorie geassorteerde gerechten. Het bevat zowel plantaardige als vleescomponenten. Ingrediënten kunnen vers of ingeblikt zijn. Van vleesproducten, gekookte of rookworst (maar geen harde variëteiten), ham is goed geschikt. En zelfs gekookt vlees, inclusief de tong. Voor dressing wordt kant-en-klare mayonaise genomen of een speciale vulling gemaakt. En nu meer over de recepten. Opgemerkt moet worden dat er veel variaties van dit gerecht zijn, en elk is op zijn eigen manier erg lekker.
Berlin Classic
Basic Berlin Salad Recept vereist de volgende ingrediënten:
- verse witte kool - een halve vork (of meer, afhankelijk van de gewenste hoeveelheid snack);
- gekookte worstjes – 350-400 gr;
- verse komkommers - 2-3 stuks;
- een bosje verse uien en een paar takjes dille;
- handenvol sesamzaad of geroosterde pinda's.
Als de laatste componenten ontbreken, kun je met het Berlijnse salade-recept gewone walnoten nemen, die fijngehakt moeten worden met een mes. En het gerecht wordt als volgt bereid: kool en worstmoet in kleine stukjes worden gesneden. Komkommers - kleine plakjes. Groenten hakken. Doe alles in een kom, breng op smaak met peper en zout. Werk af met je favoriete mayonaise. Als je een pittiger voorgerecht wilt, raadt het Berlijnse saladerecept aan om een beetje mosterd toe te voegen. Laat het gerecht een beetje brouwen en serveer. Het kan een zelfstandige snack zijn en een aanvulling zijn op groente- en pastagerechten.
Salade met gerookt vlees
Je krijgt een iets andere traktatie als je rookworst of ham gebruikt in plaats van gekookte worst. Ze geven het eten zijn eigen speciale, pittige smaak. Vervang in dit geval verse komkommers door gezouten of gepekelde exemplaren. Maar kool is een must. Het belangrijkste is om scherper te zijn. Om te voorkomen dat de groente uitdroogt in het eten, raadt het Berlijnse saladerecept aan om de koolplakken lichtjes te pletten en te malen met een beetje zout. Ga dan verder zoals in de vorige optie.
Berlijnse salade met groene tomaten
Nadat we de belangrijkste manier hebben beschreven om een salade te bereiden, gaan we naar de variëteiten ervan. En laten we hiermee beginnen, pittig, waarvan de belangrijkste componenten groene tomaten en vlees zijn. Als extra ingrediënten, geschikt: ui - ui of veren (bos), citroen en groen. Kook het vlees dus gaar in gezouten water met kruiden. Geschikte rundertong, kipfilet. Als varkensvlees, dan mager, zonder vet. En als het rundvlees zacht is, 400-500 gram.
Nu over hoehet bereiden van deze salade "Berlijn" (recept). Snijd het vlees in dunne reepjes of blokjes. Neem vervolgens een paar tomaten - stukjes 3-4. In kleine stukjes snijden. Snij de ui. Meng alles, zout. Maak voor de dressing een saus: meng een paar eetlepels plantaardige olie met tomatensap of ketchup, kook, koel, peper. Voor een pittigere smaak kun je 2-3 teentjes knoflook fijnhakken. Het voorgerecht is zodanig dat je het beter niet kunt doen, geloof me! Bestrooi de salade voor het serveren met kruiden en garneer met schijfjes citroen.
Salade met kaas en paprika
Je kunt Berlijnse salade (recept met foto bijgevoegd) maken met kaas en eieren. Om dit te doen, snijdt u ongeveer 300-350 g ham in blokjes (geen vette stukjes), rasp de kaas (ongeveer 100 g), hak 2-3 hardgekookte eieren fijn. Snijd in reepjes 1 grote paprika en een verse komkommer. Meng alles, bestrooi met dillezaden. Zout en breng op smaak met mayonaise. Je kunt wat citroensap toevoegen (naar smaak).
Salade met aardappelen
Veel culinaire bronnen raden aan om onder andere gekookte aardappelen toe te voegen aan Berlijnse salade. En als we het allereerste recept kunnen toeschrijven aan lentegerechten, dan kan dit worden toegeschreven aan salades van het wintertype. Om het te maken, neem een paar ingemaakte of ingemaakte komkommers, 50-70 g selderij- en peterseliewortels, 4 aardappelen en 2 bieten, hetzelfde aantal zoetzure verse appels. Kook goed gewassen groenten en wortels, schil, snijd ze in blokjes. Snijd komkommers en appels. Mengsel, zout. Maak dressing vanmayonaise en mosterd of mayonaise en tomaat.
Aanbevolen:
Forshmak-haring: een klassiek recept en zijn varianten
Forshmak is een stevige en zeer smakelijke snack. Het gerecht is een fijngehakte haring vermengd met andere ingrediënten. Zo'n "paté" wordt op brood uitgesmeerd of in taartjes gelegd. In de loop van de tijd is het klassieke recept veranderd, is er iets nieuws toegevoegd en zijn er tegenwoordig veel variaties op snacks
Kaneel voor HB: nuttige eigenschappen, in welke verhoudingen het mogelijk is en het effect op het maag-darmkanaal van het kind
Hoe kaneel te gebruiken tijdens het geven van borstvoeding. De chemische samenstelling van deze specerij. Waarom is het goed voor de gezondheid. Het effect van kaneel op de maag van een kind met GV. Hoe deze specerij te gebruiken voor gewichtsverlies. Bereiding van melk met kaneel om de lactatie te verbeteren
Berlijnse lever met appels en uien
Perlin-stijl appel- en uienlever is een zeer populair gerecht dat in veel beroemde restaurants over de hele wereld wordt geserveerd. Op het eerste gezicht lijkt dit misschien een heel vreemd recept, een vreemde combinatie van een vleescomponent en fruit, maar in feite zul je begrijpen dat je nog niets lekkers hebt geprobeerd
Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding in de eerste maanden van het voeden? De voordelen van boekweit in het dieet van een zogende moeder
Een vrouw die borstvoeding geeft, verandert haar dieet volledig na de bevalling. In de eerste maanden van borstvoeding moet een jonge moeder heel voorzichtig zijn met voeding. Tijdens deze periode is het lichaam van de baby inderdaad zwak en begint het zich net aan te passen aan de externe omgeving. Granen worden beschouwd als de basis van een gezond voedingspatroon. Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding? Deze vraag is van belang voor veel jonge moeders
Het lekkerste saladerecept ontdekken
Vandaag maken we de lekkerste salades. Recepten, beoordelingen, kookaanbevelingen - dit zijn de details waar de gastvrouw het vaakst op let bij het kiezen van een of andere optie. Dit is niet verwonderlijk, want ieder van ons wil ons gezin plezieren met heerlijke en voedzame gerechten
