Kaassoep met varkensvlees: eenvoudige recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Kaas is een veelzijdig gefermenteerd melkproduct dat veel wordt gebruikt bij het koken. Het wordt gebruikt om sandwiches, saladedressings, gebakvullingen en stoofschotels te maken. Maar weinig mensen weten dat het kan worden gebruikt om rijke voorgerechten te bereiden. Speciaal voor beginnende huisvrouwen bevat de publicatie van vandaag de meest eenvoudige en relevante recepten voor kaassoepen met varkensvlees.

Met rijst

Dit hartige voorgerecht is een zeer interessante combinatie van plantaardig vlees en granen. Omdat het tegelijkertijd lekker, voedzaam en gezond blijkt te zijn. Om het speciaal voor het avondeten te bereiden, heb je nodig:

1. 2,5 liter zuiver water.
2. 100 g rijst.
3. 300g mager gekookt varkensvlees.
4. 300g smeltkaas.
5. 4 grote aardappelen.
6. 1 wortel.
7. Zout en smaakmakers.

Kaassoep met varkensvlees is heel eenvoudig en snel klaar. Geschilde en gewassen groenten worden in kleine stukjes gesneden en verzonden naarmulti koker. Daar worden ook gewassen rijst en tot vezels uit elkaar gehaald vlees toegevoegd. Dit alles is gezouten, gekruid met kruiden, op smaak gebracht met kaas, overgoten met water en afgedekt met een deksel. Het gerecht wordt een uur gekookt in de "Soep" -modus. Elke portie kan voor het opdienen worden gegarneerd met kruiden.

Met gerookt vlees

Deze rijke en zeer geurige kaassoep met varkensvlees zal niet onopgemerkt blijven door fans van ongewone diners. Het combineert op harmonieuze wijze groenten, gerookt vlees en zuivelproducten. En om het voor te bereiden, heb je nodig:

1. 800 ml water.
2. 500g gerookte varkensribbetjes.
3. 160g smeltkaas.
4. 150g stengel bleekselderij.
5. 1 ui.
6. 2 aardappelen.
7. 2 eetl. ik. dikke tomatenpuree.
8. Bacon (optioneel).
9. Zout en plantaardige olie.

De ribben worden met koud water gegoten en 40-45 minuten op matig vuur gekookt. Vervolgens wordt het vlees van hen afgesneden en teruggebracht naar de resulterende bouillon. Gebakken aardappelen, selderij, uien en tomatenpuree worden daar ook geladen. Dit alles wordt gezouten en gekookt tot alle componenten zacht zijn. Kort voor het einde van het proces wordt de kaas in de pan gegoten en voor het opdienen kunnen aan elke portie geroosterde plakjes spek worden toegevoegd.

Met gedroogde paddenstoelen

Dit delicate gerecht heeft een rijk aroma en een ongelooflijk fluweelachtige textuur. Om je eigen kaassoep met varkensvlees en champignons te maken, heb je nodig:

1. 1 kleine bloemkoolkraag.
2. 1 wortel.
3. 1lamp.
4. 3 aardappelen.
5. 30 g gedroogde paddenstoelen.
6. 200g smeltkaas.
7. 300g mager varkensvlees.
8. Zout, water, olie en kruiden.

Het gewassen vlees wordt ontdaan van al het overbodige en korte tijd gekookt op matig vuur, zonder lui te zijn om het resulterende schuim te verwijderen. Na enige tijd worden aardappelschijfjes en gebakken wortelen en uien aan de resulterende bouillon toegevoegd. Dit alles wordt gezouten, gekruid en gekookt tot alle ingrediënten zacht zijn. Kort voordat het vuur uitgaat, wordt de soep op smaak gebracht met kaas, broccoliroosjes en voorgeweekte champignons. De afgewerkte schaal wordt onder het deksel geperst en pas daarna in borden gegoten.

Met prei en paprika

Deze smakelijke kaassoep met varkensvlees is vooral populair onder kenners van de Oekraïense keuken. Om ervoor te zorgen dat uw dierbaren de kans krijgen om het te proberen, heeft u het volgende nodig:

1. 100 g prei.
2. 100 g verse zure room.
3. 200 g bloem.
4. 200g kaas.
5. 500g mager varkensvlees.
6. 25g knoflook.
7. 50 g wortelen.
8. 30 g azijn.
9. 50 g wortelpeterselie.
10. 4 eieren.
11. Zout, specerijen en water.

Voordat je kaassoep met varkensvlees kookt, moet je het vlees verwerken. Het wordt gewassen, ontdaan van al het overbodige, gesneden, met koud water gegoten en op het meegeleverde fornuis gezet. Als het vlees bijna klaar is, wordt het aangevuld met kaas, wortels en groenten en kookt het verder. Na korte tijd wordt het beslag in de gemeenschappelijke pan gedaan, bestaande uit zure room, bloem en eieren. Dit alles wordt gezouten, gekruid, op smaak gebracht met azijn en knoflook en vervolgens klaargemaakt.

Met champignons

Deze heerlijke soep met varkensvlees en kaas zal worden gewaardeerd door iedereen die van vlees, groenten en champignons houdt. Het combineert organisch alle genoemde componenten. En de daarin aanwezige gesmolten kaas geeft het een bijzondere delicate smaak. Om je gezin te voeden met een soortgelijk diner, heb je zeker nodig:

1. 300g gemalen varkensvlees.
2. 250 g champignons.
3. 200g smeltkaas.
4. 3 prei.
5. 2 aardappelen.
6. 1 ui.
7. Zout, water, kruiden en olie.

Geschilde, gewassen en gehakte champignons worden naar een pan gestuurd en aan de kook gebracht. Vervolgens worden er plakjes aardappelen aan toegevoegd en blijven ze op laag vuur koken. Na enige tijd wordt dit alles gezouten, gekruid en gekruid met gehakt gestoofd met prei en uien in een kleine hoeveelheid verwarmde olie. Dit alles wordt gereed gemaakt, en niet te vergeten om gesmolten kaas toe te voegen. Voor het serveren kun je een beetje gehakte greens aan elk bord toevoegen.

Met aardappelen en wortelen

Dit is een van de gemakkelijkste manieren om Cheesy Pork Soup te maken. Aangezien dit gerecht geen paddenstoelen of andere maag-zware toevoegingen bevat, kan het gerust op het kindermenu worden opgenomen. En om uw gezin tijdig van zo'n diner te voorzien, heeft u het volgende nodig:

1. 700g mager varkensvlees.
2. 300gsmeltkaas.
3. 4 aardappelknollen.
4. 1 wortel.
5. 1 ui.
6. Zout, water, kruiden, plantaardige olie en boter.

Eerst moet je het vlees doen. Het wordt gewassen, ontdaan van films en aderen, in stukken gesneden, met water gegoten en drie uur gestoofd, en niet te vergeten om het resulterende schuim periodiek te verwijderen. Vervolgens wordt de resulterende bouillon gefilterd, terug naar het fornuis gebracht en aangevuld met aardappelschijfjes. Na enige tijd worden daar geroosterde groenten, zout, kruiden en kaas, opgelost in een kleine hoeveelheid bouillon, gegoten. Dit alles wordt gereed gemaakt, van het vuur gehaald en onder het deksel geperst. Voor het serveren kan de soep worden bestrooid met gehakte kruiden. En de beste toevoeging is een stuk vers gebakken brood.