Artisjokthee: nuttige eigenschappen, hoe te koken

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Een van de meest populaire drankjes onder mensen over de hele wereld is thee. Het is in staat om de dorst te lessen, het lichaam te versterken. Naast traditionele thee drinken veel mensen kruidendrankjes van verschillende planten, die helende eigenschappen hebben. Artisjokthee is erg populair in Oosterse landen. Er wordt de laatste tijd steeds vaker over gesproken. De artisjok wordt als een groente beschouwd, het wordt gebruikt om dieetgerechten te bereiden. In Vietnam wordt het bijvoorbeeld gebruikt voor het zetten van thee, waar deze drank als gezond wordt beschouwd en vaak wordt geconsumeerd. In andere landen weten maar weinig mensen artisjokthee te drinken. Maar als je het op de juiste manier brouwt, kun je een heerlijke en helende drank krijgen.

Algemene kenmerken

Artisjok is een eetbare plant uit de Compositae-familie. Het is verwant aan asters en distels. Het groeit in het wild in de Middellandse Zee, maar wordt nu over de hele wereld als groente gekweekt. Plantenmanden gemaakt van grote vlezige bladeren worden in veel landen als een delicatesse beschouwd. Ze worden gekookt, gestoofd of gebakken. Populair in sommige landenartisjok thee. De plant verliest zijn heilzame eigenschappen en smaak niet tijdens warmtebehandeling, dus deze drank wordt als genezend beschouwd.

Thee is vooral populair in Vietnam, daarom wordt het ook wel Vietnamese thee genoemd. Het wordt verkocht in verschillende verpakkingen. Artisjokthee is te vinden in de vorm van gemalen grondstoffen, verpakt in zakken, extract in de vorm van briketten. Ook op de markt kun je verse of gedroogde artisjokmanden kopen. Trouwens, toeristen krijgen deze thee op alle excursies aangeboden.

Voordelen van thee

De helende eigenschappen van de artisjokkendrank zijn lange tijd bestudeerd, maar de populariteit ervan in westerse landen is nog steeds klein, omdat deze thee als exotisch wordt beschouwd. Nuttige eigenschappen van de artisjok worden verklaard door zijn rijke samenstelling. Het bevat veel vitamines en mineralen, ijzer, magnesium en zink, voedingsstoffen. De plant is rijk aan koolhydraten, eiwitten en plantaardige zuren. Bijzonder waardevol is dat er veel inuline in de artisjok zit en daaruit drinkt.

Onderzoekswetenschappers hebben ontdekt dat artisjokthee de volgende helende eigenschappen heeft:

• vertraagt het verouderingsproces;
• versterkt de immuniteit;
• tonen spieren;
• verwijdert gifstoffen en radionucliden uit het lichaam;
• vermindert slechte cholesterol;
• normaliseert de hoeveelheid suiker in het bloed;
• verbetert metabolische processen;
• beschermt tegen lever- en galblaasinfecties;
• verlicht alcoholintoxicatie;
• normaliseert de spijsvertering;
• verbetertdarmmicroflora;
• helpt bij een opgeblazen gevoel, brandend maagzuur en constipatie;
• heeft een diuretisch effect;
• verlaagt de bloeddruk;
• kalmeert het zenuwstelsel;
• verhoogt de potentie;
• beschermt tegen de ontwikkeling van kanker.

Wie moet gebruiken

Als je regelmatig artisjokthee drinkt, kun je veel chronische ziekten kwijtraken. Het wordt aanbevolen om het te drinken als een profylactisch middel voor gezonde mensen. Artisjokthee helpt de conditie van patiënten te verbeteren:

• met hoog cholesterol;
• diabetes;
• obstipatie, gastritis;
• indigestie;
• prikkelbare darm syndroom;
• schending van de uitstroom van gal;
• chronische hepatitis;
• ontstekingsziekten van de nieren en urinewegen;
• voor reuma;
• zwaarlijvig;
• hypertensie in de beginfase.

Bovendien wordt het aanbevolen om regelmatig artisjokthee te consumeren voor mensen die in ongunstige milieuomstandigheden leven. Het helpt het lichaam te reinigen van gifstoffen, tabaksrook, radionucliden. Daarom is deze thee nuttig voor rokers, werknemers van kerncentrales en schadelijke ondernemingen.

Kan dit drankje schadelijk zijn

Artisjok is een eetbare plant met geneeskrachtige eigenschappen, maar sommige mensen ontwikkelen intolerantie, dus niet iedereen kan artisjokthee drinken. Het is in dergelijke gevallen gecontra-indiceerd:

• kinderen onder de 12;
• zwangere vrouwen en tijdens het geven van borstvoeding;
• als je galstenen hebt;
• lage bloeddruk;
• voor maagzweren;
• indigestie;
• nierfalen;
• Individuele intolerantie of allergie voor paardenbloemen, echinacea en kamille.

Thee "Artisjok" uit Vietnam

Er zijn meestal geen instructies voor gebruik op kant-en-klare theepakketten, dus velen zijn bang om een onbekend product te kopen. In feite zijn er geen problemen bij het zetten van thee, je moet alleen wat subtiliteiten kennen.

Theezakjes zijn het gemakkelijkst te consumeren, maar velen raden af om dit product te kopen, omdat ze denken dat het nep is. Er zijn geen problemen bij het zetten van thee. Het is noodzakelijk om de zak in een glas te plaatsen, heet water met een temperatuur van ongeveer 70 ° C te gieten, hoewel de plant zelfs in contact met kokend water zijn heilzame eigenschappen niet verliest. Thee wordt slechts 3-5 minuten toegediend.

Het is ook gemakkelijk om gemalen grondstoffen van de plant te gebruiken. Het wordt in een mok of theepot geplaatst met een snelheid van 1,5 theelepel per persoon en met heet water gegoten. Je moet langer aandringen op het drankje - 7-10 minuten.

Het is moeilijker om artisjokthee in briketten te brouwen, zoals in Vietnam. Het extract van de bladeren van de plant blijkt dik en stroperig te zijn, vergelijkbaar met plasticine. Deze massa wordt verpakt in briketten en wordt hars genoemd. Om een glas genezende drank te bereiden, moet je een kwart theelepel hars nemen en mengen met heet water. Het wordt aanbevolen om het met een garde te kloppen, zodat de hars oplost. Meestal worden er kleine balletjes gemaakt van de briket, die in de koelkast worden bewaard. Dit is handig - om een portie thee te bereiden, moet je één bal nemen en deze voorzichtig oplossen in heet water.

Instructies voor het gebruik van artisjokthee

Drank gemaakt van deze plant heeft een ongewone smaak. Het is een beetje bitter, daarom zeggen sommigen dat het naar koffie smaakt. Liefhebbers van thee raden aan om er een beetje suiker of honing aan toe te voegen voor het drinken, en sommigen mengen het met groene thee. Je kunt Vietnamese artisjokthee proberen in combinatie met andere kruiden. Het krijgt een zoete smaak en kan het beste koud gedronken worden.

Het wordt over het algemeen aanbevolen om 2-3 keer per dag artisjokthee te consumeren. Je kunt het zowel voor de ma altijd als direct erna drinken, omdat het helpt bij de vertering van voedsel. Gezonde mensen kunnen de drank zonder beperkingen drinken en bij chronische ziekten is het beter om een arts te raadplegen.

Thee beoordelingen

Mensen die kennis hebben gemaakt met dit exotische drankje, merken op dat het een aangename verfrissende smaak heeft, waardoor velen verliefd werden op thee. Ja, niet iedereen houdt van zijn specifieke smaak - een beetje bitter, licht samentrekkend.

De meeste mensen gebruiken de artisjok om gezonde ma altijden te bereiden. Artisjokken zijn een heerlijke aanvulling op het diner.

Vietnamese exotische thee wordt steeds populairder, wat niet alleenverfrist en verstevigt, maar helpt ook om van veel ziekten af te komen.