Beste kookboeken recensie

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Moderne vrouwen en mannen trakteren zichzelf en hun gezin soms op heerlijke ma altijden die ze zelf bereiden. Om deze reden gaan ze op zoek naar de beste kookboeken, die niet alleen recepten bevatten, maar ook interessante feiten, evenals kookaanbevelingen. Dankzij dergelijke literatuur kan iedereen nieuwe kookvaardigheden leren en bestaande verbeteren.

Het artikel biedt de beste culinaire boeken ter wereld in het Russisch met hun volledige beschrijving. Ze worden niet tevergeefs als leiders beschouwd, omdat ze echt belangrijke en nuttige informatie bevatten.

"Nieuwjaarsrecepten" door Yulia Vysotskaya

Beschouw eerst eens een boek van een Russische vrouwelijke auteur. Het is een verzameling van allerlei recepten die werden gepresenteerd in een tv-programma genaamd "We eten thuis!". Hier nodigt Vysotskaya lezers uit om kennis te maken met de gerechten waar ze zelf herhaaldelijk voor heeft bereidvakantie tafel. In het boek vind je een recept voor Okinawa-salade, kalkoen, Weense taart en andere lekkernijen die niemand onverschillig laten. Onder de klokgelui zien al deze gerechten op de nieuwjaarstafel er heel aantrekkelijk uit en de smaak is onvergetelijk.

Het boek zelf werd uitgebracht in een oplage van 30 duizend exemplaren. Het is geschreven op gecoat papier en heeft kleurenafbeeldingen op bijna elke pagina. Verkocht in hardcover en bevat precies 160 pagina's.

Voila! Culinaire wijsheid van Julia Child

Een van de beste kookboeken zou zeker "Culinaire Wijsheid" van de beroemde vrouwelijke auteur Julia Child moeten bevatten. Dankzij haar ongebruikelijke benadering van het schrijven van teksten, kreeg ze de titel van de persoon die het moderne leven heeft uitgevonden. Child was de presentator van een van de best beoordeelde Amerikaanse kookprogramma's op tv. Haar begeleiding, advies en aanbevelingen hebben generaties Amerikanen geleerd om volledig aan hun voedselbehoeften te voldoen en er echt van te genieten.

Het boek is nog niet zo lang geleden in het Russisch vertaald, hoewel het er al in is geslaagd aan populariteit te winnen en de eerste posities in verschillende beoordelingen in te nemen. Het fungeert als een volwaardig naslagwerk, waarin de lezer alle nodige informatie kan vinden over de technologieën voor het bereiden van universele delicatessen uit de wereldkeuken. Vooral het proces van het maken van sauzen wordt hier goed beschreven. Daarnaast presenteert het boek een voedingsfilosofie, waar zowel een beginnende als ervaren kok moeilijk zonder kan.

In tegenstelling tot het vorige boek was de oplage hier slechts 10.000 exemplaren. "Culinaire Wijsheid" werd ook gepubliceerd op gecoat papier, en binnenin zijn er veel illustraties die helpen om het materiaal met succes onder de knie te krijgen. Het boek is uitgegeven in hardcover en bestaat uit 192 pagina's.

"Italian Cuisine" door Valentino Bontempi

De beroemde Italiaanse chef-kok en schrijver heeft een meesterwerk gecreëerd dat is opgenomen in de lijst met de beste kookboeken ter wereld. In deze creatie beschreef de auteur in detail verschillende recepten voor het koken van puur Italiaanse gerechten die absoluut iedereen kan reproduceren als je deze regels volgt.

Als een van de beste kookboeken is "Italiaanse keuken" goed, want voordat het in de uitverkoop ging, hebben experts de recepten herhaaldelijk gecontroleerd op de juiste verhoudingen en volgorde van acties. Dit zorgt voor extra populariteit en respect van lezers.

Sprekend over de algemene kenmerken van het boek, moet worden opgemerkt dat het is afgedrukt op gecoat papier, de aanwezigheid van afbeeldingen aan de binnenkant en een harde kaft, wat erg handig is, vooral wanneer het direct in de keuken wordt gebruikt. Het bestaat uit 224 pagina's, die de recepten en feiten bevatten die nodig zijn voor elke culinaire specialist.

"Real Russian Food" door Maxim Syrnikov

Het was onmogelijk om deze creatie niet te classificeren als het beste kookboek. De auteur, Maxim Syrnikov, is bekend bij elke kok, ongeacht hun vaardigheden. In het boek vertelt hij hoe je echt zou moetenkijk en ruik Russisch eten, en hoe het moet smaken. Dankzij deze creatie zal iedereen kunnen begrijpen wat borsjt, donuts, dumplings en andere gerechten eigenlijk zijn.

Dit werk is opgenomen in de lijst met de beste kookboeken in het Russisch, niet alleen omdat onze landgenoot de auteur is. In feite wordt hier alles heel duidelijk vermeld, dus na het lezen zijn er geen vragen meer - je wilt gewoon naar het fornuis gaan en iets voor jezelf koken, Russisch.

Het boek is behoorlijk populair, niet alleen onder professionals, maar ook onder amateurs. De oplage van "Real Russian Food" bedroeg vijfduizend exemplaren. Ze zijn allemaal gedrukt op 320 pagina's gecoat papier en verpakt in een stofomslag.

"Kremlin Chef's Recipes" door Anatoly Galkin

Deze creatie verdient het ook om opgenomen te worden in de lijst met de beste kookboeken. Hier vertelt een populaire chef-kok over het bereiden van drankjes, desserts en hoofdgerechten voor belangrijke evenementen. Dit boek is nuttig voor zowel beginners als ervaren koks. Voor meer duidelijkheid zijn er op bijna elke pagina afbeeldingen aanwezig, zodat u niet te veel hoeft na te denken over hoe de delicatesse uiteindelijk zou moeten uitpakken. Alle verhoudingen van de ingrediënten die door de auteur worden gebruikt, zijn perfect doordacht, dus je moet niets in de recepten veranderen en zelf experimenteren.

Het boek is uitgebracht in een oplage van vijfduizend exemplaren. Het is, net als de rest, gedrukt op gecoat papier. Het aantal pagina's bedraagt hier meer dan 300 stuks. De gekleurde stofomslag biedt de mogelijkheid om niet alleen van de informatie in het boek te genieten, maar ook van het uiterlijk.

"De complete encyclopedie van culinaire kunsten: 1000 technologieën en recepten" door uitgeverij Eksmo

Een van de beste kookboeken in het Russisch staat bekend om het feit dat het ongeveer duizend verschillende technologieën en recepten bevat. Het is een echte verzameling kookmogelijkheden. Elk recept wordt gedetailleerd beschreven en vergezeld van duidelijke afbeeldingen. Om deze reden werd deze creatie zelfs geclassificeerd als een van de beste kookboeken voor beginners.

Het boek stelt mensen in staat om alle stappen in de bereiding van een bepaald gerecht onder de knie te krijgen en zelfstandig te herhalen. De auteurs beschrijven het proces heel goed, zodat het voor iedereen duidelijk is, en lezers hebben hier nooit vragen over.

Goederen worden verkocht in gespecialiseerde winkels of op internet. Het boek is gedrukt op gecoat papier op 720 pagina's en verpakt in een beschermende hoes.

"Big Cookbook" door uitgeverij "Eksmo"

Onder alle variëteiten is het vermeldenswaard het "Geweldige Kookboek". De lekkerste recepten staan er volgens veel ervaren koks in. Tot op heden zijn er twee van haar meest populaire volumes: "Meat" en "Game". Beide onthullen behoorlijk interessante en informatieve informatie. Deze boeken komen zeker van pas.jagers en gewoon liefhebbers van vleesgerechten.

Het eerste boek werd uitgebracht in een oplage van vierduizend, het tweede - drieduizend exemplaren. Net als de rest worden ze uitgebracht op gecoat papier en verpakt in een stofomslag. Het team van auteurs omvat een aantal bekende Europese chef-koks.

"Groot kookboek. Vlees" door uitgeverij "Eksmo"

Beschouw eerst het vlees "Big Cookbook", waarvan de beste recepten niet voor niets zo'n naam hebben gekregen. Het is een uitstekende gids voor het bereiden van allerlei soorten voedsel van vlees van huisdieren.

Het eerste deel laat de lezer kennismaken met de soorten dieren en geeft ook een beschrijving van elk van hen, of beter gezegd, hun vlees. Bovendien kunt u hier leren hoe u vee moet fokken en voorbereiden. Het tweede deel vertelt over de regels voor het snijden van karkassen, hun opslag en voorbereiding voor het koken.

"Big Cookbook. Game" door uitgeverij "Eksmo"

Het volgende deel van het "Great Cookbook" is "Game". Hij vertelt koks over het koken van gefrituurde en andere gerechten van het vlees van wilde dieren. Hier kunt u meer te weten komen over kookmogelijkheden voor koteletten, worstjes en andere lekkernijen.

Bovendien is er aan het eind een apart hoofdstuk dat geheel gewijd is aan sauzen die perfect passen bij de eerder beschreven vleesgerechten.

Buitenlandse publicaties

Naast het bovenstaande zijn er ookandere werelds beste kookboeken. Literatuur uitgegeven door buitenlandse auteurs en uitgeverijen is vooral populair onder Russische lezers. Deze boeken omvatten:

1. Larousse Gastronomique ("Larousse Gastronomische Encyclopedie"). De unieke encyclopedie werd voor het eerst gepubliceerd in 1938, maar heeft tot op de dag van vandaag zijn relevantie niet verloren. Aanvankelijk bevatte het uitsluitend Franse gerechten, maar na verloop van tijd kwamen daar de beste Europese delicatessen bij. Het moderne Russischtalige boek bestaat uit acht delen. Elk van hen kost culinaire specialisten ongeveer 2-3 duizend roebel.
2. De goede kok. Een serie boeken in de Engelse versie telt maar liefst 28 delen. Wat betreft de Russische wijziging, deze bevat slechts 9 boeken. Ze zijn gewijd aan wijnen, gebak, gevogelte, fruit, granen, peulvruchten en pasta. Een deel in het Russisch kost ongeveer 700 roebel.
3. Hoe alles te koken. Het belangrijkste kookboek voor Amerikaanse huisvrouwen is even belangrijk geworden onder Russische koks, hoewel een Russische vertaling nog niet bestaat. Het wordt niet alleen als populair beschouwd in Rusland en Amerika, maar ook in andere landen. De kosten van het boek bedragen 1500 duizend roebel.
4. Jamie's Kitchen. Er is altijd vraag geweest naar literatuur van Jamie Oliver, en dit boek is daarop geen uitzondering. Het is vertaald in meer dan 25 talen en verspreid in 40 landen. Het is niet zo moeilijk om deze editie op het grondgebied van de Russische Federatie te vinden, omdat deze wordt verkocht ingespecialiseerde winkels of online. De prijs is niet hoger dan 1600 roebel.
5. Over eten en koken. Het favoriete boek van de meeste Russische en buitenlandse chef-koks staat bekend om zijn belangrijkste kenmerk: er is geen enkel recept, maar alleen de processen die tijdens de verwerking met het product plaatsvinden. De auteur van dit stuk, Harold McGee, is nu de peetvader van de moleculaire keuken, dus zijn mening is belangrijk voor veel van de hedendaagse chef-koks die ernaar streven om te slagen met de nieuwste trends. U kunt een boek op internet kopen voor een prijs van ongeveer 2-3 duizend roebel. De Russische bewerking van het boek heeft nog niet gewacht.
6. Eenvoudige kunst. De creatie van de Japanse auteur verta alt zich letterlijk als 'Exquise schoonheid'. De auteur Shizuo Tsuji wordt beschouwd als de meest gezaghebbende kenner van de Japanse keuken ter wereld. Je vindt het boek in de schappen van veel gespecialiseerde winkels. Het geeft een algemeen beeld van de voedselbereiding, evenals de rituelen die gepaard gaan met het op tafel brengen van gerechten. De publicatie in de Russische versie kost 1.500 roebel voor kopers.
7. Het boek van joods eten. Het legendarische boek over Joods eten is al meer dan een decennium bekend bij de wereld, maar heeft zijn populariteit en welverdiende respect nog steeds niet verloren. Het belangrijkste kenmerk is het feit dat alle recepten hier volledig authentiek zijn. Dit suggereert dat de auteur elke vereenvoudiging van het kookproces verbiedt, evenals de vervanging van componenten. Dergelijke literatuur kost ongeveer duizend roebel. Helaas is er geen Russische vertaling.

Opmerkingen

Alle boeken van buitenlandse oorsprong krijgen alleen positieve recensies. Aangezien sommige ervan in het Russisch zijn vertaald, zijn er geen problemen met hun begrip. Bovendien zijn er volgens de eigenaren van dergelijke literatuur hier veel meer interessante feiten en praktisch advies dan binnenlandse auteurs.