Basiliusthee: recept, kookfuncties, handige eigenschappen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-02 16:25

Basil is een uitstekende smaakmaker voor veel gerechten, maar het kan ook worden toegevoegd aan dranken zoals thee. We zullen recepten met basilicum voor dit drankje in het artikel beschouwen, maar eerst zullen we de voordelen en nadelen van de plant begrijpen, omdat het voor sommigen gecontra-indiceerd kan zijn. Anderen daarentegen wordt aangeraden om basilicum in welke vorm dan ook te gebruiken, en je zult leren hoe heerlijk het is om er thee mee te zetten.

Voordelen van basilicumthee

Drank gemaakt met dit kruid houdt je warm in de winter en verfrist en lest je dorst in de zomer. Maar dat is niet alles waar je op kunt rekenen als je elke dag thee met basilicum drinkt, want de plant is erg rijk aan vitamines (B_{12, PP, C, A, enzovoort), tannines, saponinen, fytonciden, essentiële oliën en andere voedingsstoffen voor planten. Velen zullen zeggen dat tijdens een warmtebehandeling al deze componenten zullen verdampen, en de verse plant brengt veel voordelen met zich mee. Maar vandaag zullen we het hebben overhoe grondstoffen op de juiste manier te verzamelen en hoe er thee mee te zetten op een manier die het maximale voordeel oplevert.}

Basil staat bekend om zijn essentiële olie, een natuurlijk antibioticum. Deze olie heeft antiseptische, bacteriedodende, ontstekingsremmende, antioxiderende en krampstillende effecten op het lichaam. Samen met andere stoffen kan etherische olie de immuniteit verhogen, metabolische processen versnellen en de algehele toon verbeteren.

Basiliusthee wordt aanbevolen voor de volgende symptomen:

• gebrek aan eetlust, storing in het spijsverteringsstelsel;
• verhoogde lichaamstemperatuur bij ARVI, acute luchtweginfecties, griep, ontstekingsprocessen;
• hoest (verbetert de ademhaling);
• complexe therapie bij de behandeling van kanker (basilicum vernietigt vrije radicalen);
• cholesterolplaques, stoornissen in de bloedsomloop;
• stress, depressie, nerveuze spanning;
• wens om een paar kilo's kwijt te raken;
• artritis, artritis, andere ziekten van het bewegingsapparaat;
• hormonale stoornissen bij vrouwen;
• verstoorde menstruatiecyclus, tegenwoordig onwel voelen;
• menopauze;
• breekbaarheid van nagels en haar.

Ik zou willen opmerken dat een meer bruikbare variëteit van basilicum degene is die een paarse kleur heeft.

Een plant op de juiste manier voorbereiden

Zoals we eerder schreven, zal basilicumthee alleen nuttig zijn bij gebruik van goed geoogste grondstoffen, dit zal verder worden besproken.

Koop de beste verse plant, nietdroog. In deze vorm kun je het 7 dagen bewaren op de koelkastdeur of in het vak voor groenten en kruiden.

Droog de basilicum goed. Spreid de bladeren uit op een oppervlak bedekt met papier of katoenen doek. Stukken van de plant moeten vrij liggen. Bewaar in een koele, donkere en geventileerde ruimte tot het volledig droog is. Je moet ze bewaren in een katoenen zak of in een glazen pot met een deksel met gaten. Zet de gedroogde plant in een kast waar er geen vreemde geuren zijn.

Wat het verschil tussen verse en gedroogde kruiden betreft, het gaat vooral om de smaak: verse basilicum is helderder, rijker, thee erbij is lekkerder. Er gaat geen voordeel verloren bij goed drogen, maar droog het gewoon niet in de oven, zoals velen misschien suggereren om het proces te versnellen.

Voor wie is basilicum gecontra-indiceerd?

Of het nu basilicumthee of basilicumsoep is, het bevat veel essentiële oliën die allergieën kunnen veroorzaken. Daarom is de plant niet geschikt voor mensen met allergieën. Zwangere vrouwen en kinderen onder de 7 jaar dienen het gebruik van de plant volledig te staken of tot een minimum te beperken.

Basil heeft een versterkend effect op het lichaam, dus het is gecontra-indiceerd bij mensen met een hartaandoening, beroerte of hartaanval.

Basil is ook gecontra-indiceerd bij de volgende ziekten:

• slechte bloedstolling;
• hypertensie;
• dystonie;
• diabetes.

Zelfs als er geen contra-indicaties zijn, begin met drinkenbasilicumthee is nodig van kleine porties (of lage consistentie). Het is beter om een arts te raadplegen.

Vervolgens stellen we voor om uit te zoeken in welke bereiding basilicum nuttiger zal zijn, hoe thee te zetten met deze plant.

Klassiek koken

Als je last hebt van slapeloosheid, vitaminetekorten hebt of problemen hebt met het spijsverteringsstelsel, neem dan dit drankje één kopje per dag, ongeacht de voedselinname.

1. Voor één liter kokend water (zodra het water kookt, zet het gas uit, laat de vloeistof een paar minuten staan - dit zal de temperatuur verlagen tot 98-97 graden, terwijl het maximale voordeel behouden blijft bij het brouwen van basilicum) moet je 50 gram verse basilicumblaadjes nemen.
2. Bedek de container met een deksel, blijf 20 minuten aandringen, zorg ervoor dat je zeef.
3. Om de smaak te verbeteren, kun je honing, suiker, stukjes vers of gedroogd fruit aan thee toevoegen.

Met aardbeien

Groene thee met basilicum en aardbeien is een uitstekende optie om je dorst te verfrissen en te lessen op een zomerse dag. Het recept is:

1. Combineer 400 gram aardbeien, 7 theelepels theeblaadjes, 70 gram verse basilicumblaadjes.
2. Giet de compositie met een liter kokend water (volgens hetzelfde principe als bij de eerste optie), laat 10 minuten staan, zeef.
3. Koel dan en voeg ijsblokjes toe aan de drank.

Zwarte thee zal je verwarmen in de winter:

1. Meng 400 gram bessen, 70-80 gram basilicum en 6 eetlepels zwarte theeblaadjes (je kunt er 8 gebruiken alsals een rijkere thee).
2. Giet kokend water, zeef na 10 minuten.
3. Voeg melk toe.
4. Honing of suiker optioneel toegevoegd.

Thee met citroen

Een veelzijdige drank die je in de zomer verfrist en verkwikt, je immuunsysteem versterkt en je in de winter verwarmt.

1. Plaats in 350 ml kokend water vijf takjes kruiden. Verwijder na 2 minuten.
2. Voeg 2 eetlepels citroensap toe, optionele zoetstof naar keuze.

Deze thee is erg goed om 's ochtends te drinken voor degenen die willen afvallen. De zure basilicumthee zal het metabolisme wakker maken en je moet het elke ochtend 20-30 minuten voor het ontbijt innemen. Als je besluit zo'n drankje te drinken om je te helpen afvallen, voeg dan geen zoetstoffen in de vorm van honing of suiker toe.

Met kruiden

Dit drankje helpt je te ontspannen na een zware dag, te kalmeren na nerveuze spanning. Een stabiele consumptie van deze thee (1-2 kopjes per dag) helpt om depressie en stress het hoofd te bieden. Kruiden helpen om te kalmeren, op te warmen en gewoon van de smaak te genieten!

1. Meng elk 20 gram basilicum, zwarte bessenblaadjes, frambozenblaadjes en 10 gram munt.
2. Giet een liter kokend water, zeef na 20 minuten. Je kunt drinken.

Deze thee helpt de lichaamstemperatuur te verlagen, en als je linde aan de compositie toevoegt, zal de koorts nog sneller afnemen.

Met gember

Doe in de theepot zoveel zwarte of groene theeblaadjes als je normaal gebruikt. Over het algemeen voor 1 literAan het water wordt 50 gram basilicum en 20 gram gemberwortel toegevoegd, je past de verhoudingen aan op basis van het gebruikte volume vloeistof. Drink zoals gewone thee, je kunt honing, suiker of citroen toevoegen.

Deze samenstelling is nuttig bij verkoudheid, helpt bij het afvallen, warm in de winter.

We leerden over de voordelen en nadelen van basilicumthee en deelden de eenvoudigste en handigste manieren om een drankje te zetten. We wensen je een gezellig theekransje!