Hoe maak je honingtinctuur?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Wat zal je verwarmen in de winterkou, een loopneus en keelpijn verwijderen als een verkoudheid begint? Natuurlijk honingtinctuur, bereid met je eigen handen! Zelfgemaakte drankjes van deze soort smaken niet alleen goed, maar brengen ook onschatbare voordelen voor het lichaam met zich mee. Vanwege zijn antiseptische eigenschappen, beschermt het belangrijkste product van de bijenteelt tegen infecties, en verdunde alcohol (evenals wodka of maneschijn - afhankelijk van wat we als basis zullen nemen) versterkt het effect. We bieden enkele van de beste recepten voor honingtinctuur. Alle dranken worden bereid volgens de klassieke methode van trekken.

De Stichting doet ertoe

De kwaliteit van honingtinctuur thuis hangt voornamelijk af van het alcoholbestanddeel. Het kan worden geselecteerd uit drie standen:

• Bewaar wodka, maar dan alleen goed, van vertrouwde producenten.
• Voedsel of medische alcohol, verdund met water tot de gewensteprocent. En verdunning is een ander verhaal. Het is noodzakelijk om alcohol in water te gieten, en niet omgekeerd - om geen troebelheid en verhitting van het eindproduct te veroorzaken. En gebruik gebotteld, zacht of gedestilleerd water.
• Cognac van goedkope opties. Toegegeven, het is onmogelijk om in te staan voor de smaak van de resulterende tinctuur op honing - de smaken van cognac zijn voelbaar in het boeket.

Wat betreft het gebruik van maneschijn, deze beslissing is enigszins twijfelachtig. Zelfs als het goed is schoongemaakt, maken foezeloliën en andere vreemde insluitsels maneschijn van weinig nut voor het maken van medicinale dranken.

Honingcomponent

Het is raadzaam om een product van linde, bloemsoort of boekweit te introduceren in zelfgemaakte honingtinctuur, en vers. Maar gekonfijte honing doet het ook prima. Ervaren "abten" gebruiken deze truc met veel macht en kopen de producten van vorig jaar, die veel goedkoper zijn. De enige voorwaarde is om de honing niet te verhitten, zodat deze zijn heilzame eigenschappen niet verliest.

De kleur van het resulterende product wordt bepaald door de toegepaste honingcomponent. En de houdbaarheid van de drank is maximaal drie jaar.

Bittere honingtinctuur

Kortom, dit zijn zelfgemaakte peperkorrels. Stimuleert de eetlust, verwarmt het lichaam goed bij koud weer. Traditioneel geserveerd met gebakken aardappelen en warm vlees. Aan het begin van verkoudheid wordt het gebruikt om ze te behandelen.

Vereist om te kokeneen liter wodka, drie volle lepels honing, een paar hete pepertjes van rode variëteiten. Voor pikantheid is het zinvol om kruidnagel en peperkorrels te introduceren.

Maak in de gewassen en gedroogde peulen sneetjes mee. De zaden worden niet verwijderd. Alle vermelde componenten worden in een glazen container gedaan en gevuld met wodka. De container wordt afgesloten met een deksel, voorzichtig geschud en een week in het donker en koel schoongemaakt. Elke dag moet de bittere honingtinctuur worden geschud. Na veroudering wordt het gefilterd door gaas. Als het product troebel is, wordt katoenfiltratie aanbevolen.

Altai op kruiden

De tinctuur is gewild in de noordelijke zones van het land, heeft een aangename geur en milde smaak. De lijst met componenten bevat een alcoholbasis (halve liter), 1,5 eetlepel honing, een theelepel gedroogde tijm, citroenmelisse en eikenschors. Koriander in zaden en bizons worden gehalveerd - 0,5 eetlepels.

Alle ingrediënten worden verzameld in een pot, meerdere keren geschud en twee tot drie weken gelaten om te trekken. Temperatuurregime - ruimte, licht - dimmen. Schudden wordt elke 3-4 dagen uitgevoerd. Voor het pompen moet de pot 2-3 dagen worden overgebracht naar een koele ruimte.

Honingtinctuur: recept met gember

Een drankje dat als echt mannelijk wordt beschouwd. De afdronk is lang. Tinctuur elimineert hysterische hoest, helpt de spijsvertering. Vanwege de scherpte wordt aanbevolen om het "medicijn" niet op een lege maag te gebruiken.

50 gram (op basis van 0,7 liter alcoholcomponent) een stuk verse gember wordt gewreven op een middelgrote rasp. Het wordt samen met 100 gram honing naar een pot gestuurd. In principe is deze lijst met verplichte ingrediënten compleet. Voor smaakelegantie kun je echter ook een kleine chilipeul en ongeveer tien jeneverbessen toevoegen. De drank wordt 14 dagen in het donker getrokken. Periodiek (minstens eens in de drie dagen) wordt de pot geschud. Het zeven wordt uitgevoerd met behulp van een katoenen gaasfilter.

Honing + citroen + knoflook

Als je je afvraagt hoe je een honingtinctuur maakt, kun je dit populaire recept gebruiken. Het alcoholaroma verdwijnt bij citroen in combinatie met honing bijna volledig en knoflook geeft de drank een uitgesproken smaak en scherpte. Volksgenezers bevelen zo'n middel aan voor het reinigen van bloedvaten.

Een middelgrote citroen wordt goed gewassen (met warm water) en drooggeveegd. Citrus wordt met de schil in niet al te kleine plakjes gesneden. Er wordt sap uit geperst en het vruchtvlees met de schil wordt vrij fijn gesneden. Drie teentjes knoflook worden in stukjes gesneden en gemengd met citroenpulp. Het kan worden onderdrukt, maar dan overheerst de knoflooksmaak. Honing heeft een volle lepel nodig. Een liter wodka (maneschijn, verdunde alcohol) wordt gecombineerd met honing en geschud tot een gladde massa. Het mengsel wordt vervolgens in een pot met citroen en honing gegoten.

De primaire bereiding van honingtinctuur is een dag of twee, zonder licht en koeling. Daarna kan het worden geconsumeerd, maar de ingrediënten worden niet uit de vloeistof verwijderd. Dus de smaak van het drankje zal elke dag anders, helderder en meer zijnrijk.

Geneeskrachtige tinctuur

Alleen hoogwaardige wodka en goed verdunde alcohol zijn geschikt voor haar. Moonshine mag alleen perfect schoongemaakt worden gebruikt en alleen als laatste redmiddel.

Het alcoholbestanddeel heeft een halve liter nodig. Er is ook veel honing nodig - wel een halve kilo. Je hebt ook aloëbladeren nodig, twee of drie stukken, afhankelijk van hun grootte. Bovendien moeten ze worden gesneden uit een plant die minstens drie jaar oud is. Bovendien zijn alleen de onderste bladeren geschikt, deze bevatten de juiste hoeveelheid werkzame stof.

Het proces van het bereiden van een helende tinctuur met honing is vrij lang. Eerst worden de bladeren zorgvuldig gewassen, grondig afgeveegd, in papier gewikkeld en een week in de vriezer gelegd. Zo'n stap is nodig om de grondstof zacht te maken.

Je moet de bladeren natuurlijk geleidelijk ontdooien. Daarna worden ze weer gedroogd en fijn gesneden. De snede wordt in een pot gedaan, honing en wodka worden er ook in gegoten. Na het mengen wordt de hals van het vat vastgebonden met gaas. Je kunt het deksel niet sluiten, de tinctuur moet "ademen". Het zal slechts drie dagen blijven staan, in koelte en duisternis. Vervolgens wordt het medicijn gefilterd, de vloeistof van de bladeren wordt erin geperst.

Tinctuur is geweldig voor verkoudheid. Het moet worden bewaard in een pot met een ingeslepen deksel en driemaal daags voor de ma altijd worden ingenomen - een grote lepel. Een kuur van drie dagen is meestal voldoende.

Interessante optie

We hebben veel manieren bekeken om een honingtinctuur te bereiden met verschillende extracomponenten. Maar sappen stonden niet op hun lijst. Ondertussen kun je op hun basis een prachtige tonische compositie bereiden, die ook nuttig kan zijn in het complex van anti-angineuze therapie.

We hebben wortel- en bietensap nodig in de hoeveelheid van een vol glas, citroen- en cranberrysap hebben de helft minder nodig, 0,5 kopjes elk. Een glas vloeibare honing wordt ermee gemengd; het is beter om limoen of mei te nemen. Het fixerende en stabiliserende ingrediënt is pure medische alcohol, die in 100 milliliter wordt gegoten. Na roeren wordt de container met de tinctuur vijf dagen op een koele plaats geplaatst. De enige moeilijkheid is de noodzaak om de drank om de paar uur te schudden, minstens vijf keer per dag. Het belangrijkste geheim van deze tinctuur ligt in het feit dat er vers geperste sappen nodig zijn. Winkelopties voor een therapeutisch effect zullen niet geven. Het is echter onwaarschijnlijk dat u puur bietensap zult vinden in de schappen van supermarkten.

Voor therapeutische doeleinden wordt de remedie drie keer per dag ingenomen, altijd voordat u aan tafel gaat zitten, gedurende twee maanden. Voor volwassenen is de dosering een eetlepel, voor kinderen ouder dan vijf jaar een theelepel.

En onthoud dat zelfbehandeling, zelfs uitsluitend op natuurlijke wijze, het lichaam kan schaden. Voordat u dit doet, moet u een arts raadplegen. Als hij ertegen is, kunnen de tincturen gewoon worden gebruikt om tijdens de vakantie op te vrolijken.