2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Sommigen zeggen dat olijfolie gezond is, anderen zeggen dat je niet moet toegeven aan de westerse mode. Wie heeft gelijk en welke kant kiezen? Laten we het uitzoeken.
Olijfolie en zijn belangrijkste eigenschappen
In de meeste Europese landen, zoals Griekenland of Italië, zijn de voordelen van dit soort olie absoluut onbetwistbaar. Wat Rusland betreft, er zijn nog steeds mensen die sceptisch zijn over dit product. Olijfolie, die meestal duurder is dan zonnebloemolie, heeft een aantal geweldige eigenschappen. Het is niet alleen preventief, het is curatief. Wat zijn deze eigenschappen? Olijfolie verlaagt het cholesterolgeh alte in het bloed, heeft een gunstig effect op het hart en de bloedvaten, elimineert oorpijn, helpt het onaangename probleem van constipatie te bestrijden, met constante indigestie, hydrateert de huid en verwijdert striae.
Olijfolie en alles erover
De olijfboom groeide voor het eerst in Azië. In de mediterrane landen wordt dit gewas al drieduizend jaar verbouwd. Het was daar dat de eerste technisch uitgeruste productiefaciliteiten voor olijfolie werden geopend, die tot op de dag van vandaag bestaan en zich ontwikkelen. Wat is de directe verwerking van olijven? Allereerst,botten worden verwijderd. Ook de basis van de cellulose (dik) wordt verwijderd. De resulterende pulp wordt geperst door speciale apparaten en mechanismen om het sap eruit te persen. Sappen komen in een speciale centrifuge, waarin water wordt gescheiden van de oliecomponent.
Weet je hoeveel calorieën er in slechts één lepel van deze olie zitten? 120! Olijfolie bevat ook vetten. In één lepel - ongeveer veertien gram. Wees echter niet bang voor zo'n schijnbaar indrukwekkende figuur. Alle vetten in deze olie zijn enkelvoudig onverzadigd. Deze vetten hebben met andere woorden een gunstig effect op ons lichaam. Een ander onbetwistbaar voordeel is de gemakkelijke en snelle verteerbaarheid.
Nog een paar woorden over de voordelen van olijfolie
Als we naar de statistieken kijken, wordt het duidelijk dat in Griekenland, waar dit type olie veel wordt gebruikt, mensen praktisch geen last hebben van hart- en vaatziekten. Bovendien omhullen en beschermen speciale slijmoliën de maag. Wat kan er gezegd worden over oude beschavingen? Zelfs zij realiseerden zich de voordelen van olijven en de olie die ervan wordt gemaakt, en gebruikten het actief om wonden van verschillende diepten te genezen.
Tegenwoordig vinden dermatologen olijfolie echt waardevol, omdat het ook huidziekten bestrijdt. Als je er geen hebt, kun je de olie in een vochtinbrengende crème veranderen die elke crème kan vervangen. Met andere woorden, de voordelen van olijfolie zijn simpelweg ontelbaar. Ja, ze lijken erg banaal. Maar wat een uitwerking! Daarnaast stimuleert de olie de stofwisseling. Een theelepel in de ochtend zal verlichtenu van het delicate probleem van constipatie. Het moet met citroensap op een lege maag worden ingenomen. En nog een praktische tip: voor oorpijn, week een wattenschijfje in olie en voeg een paar druppels essentiële lavendelolie toe. De schijf wordt in het oor geplaatst totdat de pijn volledig is verdwenen.
Aanbevolen:
Gefrituurde spinazie en de voordelen ervan. Hoe spinazie te eten?
Voor ons is spinazie exotisch. Het grootste deel van de bevolking is gewend aan dille en peterselie, maar niet aan spinazie. Maar in sommige landen is dit product een onmisbaar ingrediënt in een aanzienlijk aantal gerechten. Spinazie wordt als bijgerecht gebruikt en op zichzelf gekookt als een gekruid gerecht. Bijvoorbeeld gebakken spinazie. Hoe het te gebruiken en in welke vorm dit groen meer vitamines bevat, lees verder
Olijfolie is bitter. Waarom is olijfolie bitter en wat te doen?
Stel je voor dat je olijfolie hebt meegebracht uit Spanje, Griekenland of Italië. Vrienden zeiden dat dit een product is van de eerste persing, gemaakt met mechanische middelen. Je hebt het cadeau een aantal maanden ongeopend bewaard totdat je de fles uiteindelijk hebt ontkurkt. En toen kreeg je een enorme teleurstelling: olijfolie is bitter! Waarom dit is gebeurd en wat u eraan kunt doen - lees dit artikel
Voordelen van gekiemde tarwe en het gebruik ervan
De voordelen van gekiemde granen voor de menselijke gezondheid kunnen niet worden overschat. Hun nutritionele en helende eigenschappen zijn hoog. Van alle zaden zijn de voordelen van gekiemde tarwe het belangrijkst. De granen van dit graangewas zijn momenteel een alternatief voor sommige medicijnen
De voordelen en nadelen van papaver. Papaverzaad: voordelen en nadelen. Drogen met maanzaad: voordelen en nadelen
Poppy is een verbazingwekkend mooie bloem die vanwege zijn controversiële eigenschappen een controversiële reputatie heeft verdiend. Zelfs in het oude Griekenland hielden en vereerden mensen deze plant vanwege zijn vermogen om de geest te kalmeren en ziekten te genezen. De voordelen en nadelen van papaver zijn eeuwenlang bestudeerd, dus tegenwoordig is er zoveel informatie over verzameld. Onze verre voorouders namen ook hun toevlucht tot de hulp van deze mysterieuze bloemen. Helaas weten tegenwoordig nog maar weinig mensen van de helende effecten die deze plant op het menselijk lichaam heeft
Olijfolie: samenstelling, eigenschappen en toepassing. Olijfolie voor frituren en salades
Olijfolie heeft de bijnaam "vloeibaar goud" gekregen vanwege zijn waardevolle eigenschappen. Het wordt gewonnen uit een olijfboom, die volgens de legende door de godin Athena aan de Hellenen werd gegeven. Ze presenteerde het als een symbool van wijsheid en welvaart. Hoewel de Middellandse Zee wordt beschouwd als de geboorteplaats van olijfolie, zijn veel Europese landen betrokken bij de productie ervan. Tegelijkertijd moet worden opgemerkt dat, afhankelijk van de plaats waar bomen worden gekweekt, de smaak en geur van de olie kan veranderen, omdat deze erg gevoelig is voor natuurlijke en klimatologische omstandigheden
