Hoe maak je een niet-gebakken aardbeientaart

Hoe maak je een niet-gebakken aardbeientaart
Hoe maak je een niet-gebakken aardbeientaart
Anonim

No bake cake is altijd makkelijk. Het is immers niet nodig om zo'n dessert in de oven te bewaren en dan te wachten tot de cakes zijn afgekoeld. Het is ook vermeldenswaard dat er volledig verschillende ingrediënten kunnen worden gebruikt om dit zoete gerecht te bereiden. Vandaag zullen we echter alleen de optie overwegen om zuivelproducten en bessen te gebruiken.

taart zonder bakken
taart zonder bakken

Hoe maak je een kwarktaart zonder te bakken

Benodigde ingrediënten voor de taart:

  • zandkoekjes (u kunt "Jubilee" nemen) - 150 g;
  • verse boter - 70g;
  • cacaopoeder - 1 grote lepel;
  • verse melk - 2-3 grote lepels.

Het proces van het maken van de taart:

Verrassend genoeg heeft no-bake cake ook een bodem in de vorm van een cake. Het hoeft echter niet gekneed en thermisch verwerkt te worden, omdat het gemaakt is van zandkoekkoekjes. U moet dus 150 g van een meelproduct nemen, het in een blender plaatsen en het tot kruimels malen. Daarna moeten de koekjes in een kom worden gedaan en toegevoegd aanhem 70 g gesmolten boter, cacaopoeder en verse melk. De resulterende massa moet worden gemengd en vervolgens in een speciale afneembare vorm worden gedaan en zorgvuldig worden verdicht (met een lepel, de bodem van een glas, enz.).

Benodigde ingrediënten voor de vulling:

kwarktaart zonder bakken
kwarktaart zonder bakken
  • bevroren of verse aardbeien - 300 g;
  • romige kwark - 200 g;
  • aardbeienyoghurt - 300 ml;
  • 30% gekoelde room - 200ml;
  • poedersuiker - 100 g;
  • verse warme melk - 50 ml;
  • instant gelatine - 2 volle grote lepels.

Vulproces:

No-bake cake kan het beste worden gemaakt met verse, vetrijke zuivelproducten. Zo'n dessert is immers altijd mals en erg lekker. Om de aardbeienvulling te maken, moet je 2 grote lepels gelatine in een grote kop doen en ze vervolgens met verse melk gieten en een uur laten trekken. Op dit moment moet 30% gekoelde room in een kom worden gedaan, poedersuiker eraan toevoegen en krachtig kloppen met een handgarde tot luchtig schuim is verkregen. Daarna moet je romige kwark aan de aardbeienyoghurt toevoegen en goed mengen met een mixer.

Het is vermeldenswaard dat een niet-gebakken cake veel lekkerder zal zijn als er stukjes verse bessen aan de vulling worden toegevoegd. Om dit te doen, moet je 300 g aardbeien nemen, ze in koud water wassen en ze vervolgens in kleine blokjes snijden en in een mengsel van yoghurt en kwark doen.

aardbeitaart zonder bakken
aardbeitaart zonder bakken

Nadat de gelatine in de melk is opgezwollen, moet deze lichtjes worden opgewarmd en samen met de slagroom aan de basismassa worden toegevoegd. Alle ingrediënten moeten worden gemengd en vervolgens volledig over de zandkoekbodem worden gegoten.

Om ervoor te zorgen dat de niet-gebakken aardbeientaart uithardt en de gewenste vorm krijgt, wordt aanbevolen om de gerechten met het dessert 12-15 uur in de koelkast te zetten.

Goede portie

Nadat de tijd is verstreken, moet het zoete gerecht met bessen uit de koelkast worden gehaald, voorzichtig uit de afneembare vorm worden gehaald en naar de cakemaker worden overgebracht. Topdessert wordt aanbevolen om te versieren met verse aardbeien of andere bessen en fruit. Je kunt ook jam, jam, gelei, enz. gebruiken om de cake te versieren.

Aanbevolen: