2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Jeruzalem is een heilige stad voor christenen, moslims, joden. Het is de hoofdstad van Israël, een van de oudste steden in het Midden-Oosten en de hele wereld. Gelegen in de bergen van Judea tussen de Doden en de Middellandse Zee. De meeste mensen associëren Jeruzalem voornamelijk met religie (christendom, jodendom, islam), het Joodse volk en koosjer eten.
Russen kunnen in sommige gastronomische etablissementen kennis maken met de Joodse keuken. De meest bekende in Moskou is het restaurant "Jeruzalem". De eigenaren van het etablissement zijn Joden uit Azerbeidzjan. De keuken is hier niet alleen Joods, maar ook Kaukasisch.
Locatie
Restaurant "Jeruzalem" is in 2010 geopend op de 5e verdieping van de synagoge. Het oude gebouw, gebouwd in 83 van de 19e eeuw, werd in 2003 gereconstrueerd. Deze architecturale structuur trekt onmiddellijk de aandacht van voorbijgangers met zijn ronde toren, gesmede producten, zespuntige Davidsterren.
Het restaurant "Jeruzalem" bevindt zich op de kruisingMalaya en Bolshaya Bronnaya, niet ver van de Patriarchvijvers, in het centrum van Moskou. Vanaf de metrostations "Arbatskaya", "Pushkinskaya", "Tverskaya" kunt u trolleybussen 1, 15, 31 (2 h altes) nemen of lopen (ongeveer 650 meter). Bij de ingang van de synagoge zijn er metaaldetectoren, nadat je er doorheen bent gegaan, moet je de lift nemen naar de 5e verdieping. Hier is het restaurant "Jeruzalem".
Adres: Moskou, Bolshaya Bronnaya street, 6a.
Telefoon: +7-495-690-62-66.
De instelling is open van zondag tot donderdag van 11-00 tot middernacht (tot de laatste bezoeker), op vrijdag - van 11-00 tot zonsondergang.
Eten
Om koosjer eten te proeven, kom niet alleen naar het restaurant "Jeruzalem", niet alleen Russische Joden. Veel mensen weten hoe lekker en gezond "puur" Joods eten is.
Koosjer voedsel is:
- vlees van koeien, stieren, rammen, schapen, geiten, herten (geslacht volgens de voorschriften van het jodendom);
- pluimvee (kippen, eenden, ganzen, duiven, kalkoenen);
- vis (alleen met vinnen en schubben);
- groenten (grondig gewassen, zonder sporen van rot, schimmel, insecten);
- meel (gezeefd), graan (geselecteerd).
Het is duidelijk dat dergelijke producten veel gezonder en lekkerder zijn dan niet-koosjere producten die voldoen aan de staatsnormen.
Het menu bevat gerechten uit de Georgische, Azerbeidzjaanse, Joodse, Mediterrane, Oosterse, Europese keuken. Prijzen zijn democratisch (gemiddelde rekening 2000-2500 roebel).
Interieur
In "Jeruzalem" heerst een sfeer van rust en comfort. Interieurartikelen zijn ontworpen in pastelkleuren: grijstinten, beige, wit. Tafels met transparante bladen worden geserveerd met losse stoffen servetten. Gesmede stoelen zijn versierd met zachte hoezen of kussens. Er is veel textiel in de buurt - op de muren, ramen, rond de lampen aan het plafond. Op de vloer liggen kleine tegels, laminaat, steen.
Er is een prachtig terras - op het dak. Een deel ervan is overdekt (een tent van glas, van binnen versierd met een lichte lichte stof), de andere is buiten. In het warme seizoen is het hier erg gezellig lunchen en dineren: een prachtig uitzicht, een verlichte fontein, veel groen en bloemen.
Restaurant "Jeruzalem": beoordelingen van gasten
Alle gelovigen die naar de synagoge gaan, gaan vaak naar het restaurant. Velen kennen elkaar, begroeten en communiceren op een bijeenkomst. Dit wordt opgemerkt door klanten die hier toevallig waren.
Van eten genieten de meeste gasten van kebab (kip, lam), hummus, falafel, gehakt, forel, dorado, barbecue, granaatappelwijn.
Het restaurant is rookvrij, dus je kunt er veilig naar toe met kinderen, merken bezoekers op. Maar roken is toegestaan op de veranda, sommige mensen houden er niet zo van.
Degenen die de Joodse keuken begrijpen, zijn verbaasd dat er maar heel weinig echt nationale gerechten op het menu staan. Er zijn bijna geen beroemde Israëlische gebakjes.
Over het bedienend personeel reageert dubbelzinnig: iemand is zeer tevreden, anderen noemen de obers traag, onbeschoft,onprofessioneel.
Alle klanten prijzen het vlees zeer, beschouwen het als van hoge kwaliteit en altijd lekker.
Aanbevolen:
Artisjoksiroop van Jeruzalem: voordelen en nadelen, hoe te gebruiken, beoordelingen
Artisjok van Jeruzalem is een heerlijk wortelgewas dat veel nuttige eigenschappen heeft. Deze plant wordt beschouwd als een waardevolle bron van vitamines, sporenelementen en aminozuren. Je kunt het in verschillende vormen gebruiken: rauw, geplet, op siroop. Met behulp van dit product kunt u de aandoening met verschillende aandoeningen verlichten en zelfs afvallen. Wat is het voordeel van artisjoksiroop uit Jeruzalem? Heeft het contra-indicaties en hoe kook je het zelf?
Wat is het verschil tussen koosjer zout en tafelzout. Het gebruik van koosjer zout bij het koken
Vaak komen amateurkoks tot stilstand wanneer ze worden geconfronteerd met een recept dat aangeeft dat koosjer zout vereist is. Omdat ze geen joden zijn, beginnen mensen te vermoeden dat iets exotisch, moeilijk te krijgen en met een soort van bijna mystieke eigenschappen vereist is. Zoekopdrachten op internet, vragen van meer geavanceerde koks, bijna bezoeken aan de synagoge - allemaal om erachter te komen wat "koosjer zout" betekent
Koosjer eten - een traditie van het Joodse volk of een nieuwe mode voor een gezond dieet?
Momenteel zijn veel mensen die niet joods van nationaliteit zijn, maar die om hun gezondheid geven, verslaafd geraakt aan een voedselsysteem waarin alleen koosjer voedsel wordt geconsumeerd. De belangrijkste reden hiervoor is voor velen van hen helemaal niet religieuze overtuigingen, maar het feit dat de producten milieuvriendelijker en nuttiger zijn
Koosjer eten in de culinaire tradities van het Joodse volk
Het woord "koosjer", waarvan de betekenis niet bij iedereen bekend is, betekent "geschikt, acceptabel". Kortom, dit concept verwijst naar voedsel. Met een meer gedetailleerde studie van de Joodse cultuur wordt het echter duidelijk dat de betekenis van het woord "koosjer" kan worden toegepast bij het karakteriseren van iemands gedrag, het beschrijven van zijn uiterlijk, enzovoort
Moskou, panoramisch restaurant. Restaurant "Zevende Hemel" in Ostankino. "Seizoenen" - restaurant
Moskou restaurants met een panoramisch uitzicht - alle charme van de stad vanuit vogelperspectief. Welke restaurants worden beschouwd als de meest populaire en beroemde onder Moskovieten en gasten van de hoofdstad?
