Mooi gerecht voor op de feesttafel: gevulde tomaten met kaas of kip

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Welke gastvrouw wil niet dat de gerechten op haar feesttafel niet alleen lekker, maar ook heel mooi zijn? Om bijvoorbeeld uw nieuwjaarsmenu te diversifiëren, kookt u gevulde tomaten met kaas. Dit voorgerecht zal vooral populair zijn bij gasten, en vrienden in de keuken zullen je zeker vragen om het recept te delen. Bovendien heeft deze traktatie geen exotische ingrediënten nodig en is hij vrij eenvoudig te bereiden.

Vakantierecept: gevulde tomaten met kaas en paneermeel

Voor meerdere porties heb je nodig:

• 2 grote rijpe tomaten, stevig, geen deuken of beschadigingen;
• 30g harde kaas;
• 3 eetl. eetlepels gemalen paneermeel;
• olijfolie, knoflook en zout.

Dit Franse gerecht wordt ook wel tomaten genoemd"Provençaals", en het wordt op deze manier bereid: meng voor de vulling paneermeel, gehakte kaas, specerijen zoals Provençaalse kruiden en olijfolie. Je kunt ook geperste knoflook toevoegen. Meng de massa grondig. Bereid grote en sterke tomaten als volgt: snij de bovenkant eraf (ongeveer een vijfde van de tomaat) en verwijder het vruchtvlees met een lepel. Je zou een soort kommen moeten krijgen waar je de vulling in moet doen. Bak de gevulde tomaten met kaas en crackers 15 minuten in de oven, of tegelijkertijd in de magnetron. En nu is het heerlijke gerecht klaar! Als je het op de feesttafel wilt serveren, neem dan 2-3 keer meer van de aangegeven ingrediënten, want een paar porties zijn zeker niet

genoeg voor iedereen - er zullen meer dan genoeg mensen zijn die gebakken tomaten willen eten.

Trouwens, je kunt crackers uit de vulling halen en tomaten koken die gevuld zijn met kaas en knoflook. Leg in dit geval geraspte kaas op de bodem van de op de eerder aangegeven manier bereide groenten, dan een paar uienringen en fijngehakte knoflook en breek er een ei bovenop (neem een kleine maat zodat de dooier niet lekt de randen van de groente). Zout, bestrooi met peper en gehakte kruiden. Bak 25 minuten in de oven (op 180 graden). Een heerlijk en ongewoon gerecht is klaar.

Tomaten gevuld met kip en kaas

Deze lekkernij geeft al meer voldoening, want samen met Parmezaanse kaas voegen we er wit vlees aan toe. Voor meerdere porties heb je nodig:

• 3-4 rondeof ovale tomaten met stevige dikke wanden;
• 200 g gekookte kipfilet;
• 100 g kaas, het is het beste om een harde variëteit in dergelijke recepten te gebruiken, bijvoorbeeld "Cheddar" of "Parmezaanse kaas";
• mayonaise en kruiden.

Bereid eerst de tomaten: was, verwijder de bovenkant en schep het vruchtvlees eruit met een lepel. Leg in de resulterende "kom" eerst de kipfilet, in kleine stukjes gesneden, vervolgens mayonaise gemengd met geurige kruiden, bedek aan het einde van alles met een royale laag geraspte kaas. Bak de gevulde tomaten (kaas en kip) 15 minuten op 200-230 graden, dan wordt de kaas mooi bruin en zijn de groenten bedekt met een verbluffend mooie korst. Bestrooi de tomaten met kruiden of serveer het gerecht op een groot bord, dat bedekt moet zijn met slablaadjes. Zorg ervoor dat geen enkele gast zal weigeren om zo'n lekkernij te proberen.