2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Het is moeilijk om je een traditioneel Engels of Amerikaans ontbijt voor te stellen zonder een paar plakjes krokant roze spek, dat zo smakelijk is gebakken in olie in een pan. En hoewel dit product op dit moment verre van ongewoon is in de culinaire wereld, weten velen nog steeds niet wat spek is. Dit is gemakkelijk te achterhalen als u naar het onderstaande materiaal verwijst.
Wat is spek
Omdat spek een aanzienlijke hoeveelheid vet bevat, geloven sommigen dat het slechts een van de reuzelsoorten is. Zo'n bewering is niet helemaal correct.
Wat is spek? Dit is een vleesproduct, voor de vervaardiging waarvan speciale, zogenaamde "bacon"-varkens worden gebruikt. Mestvarkens hebben lange ruggen en snelle groei.
Hoe spek wordt gemaakt
Om ervoor te zorgen dat de vleesdelicaat precies zo wordt als de meeste mensen het consumeren, worden spekvarkens onder speciale omstandigheden gehouden. Allereerst worden ze rijkelijk vetgemest met gerst, zuivelproducten en bonen. Er is geen voedselverspilling in hun dieet,haver, visproducten en vlees om het spek mals te houden. Wanneer het varken de leeftijd van zeven maanden bereikt, wordt het naar de slachtbank gestuurd. Van een varken van 100 kg wordt ongeveer 9 kg product verkregen.
Bacon over de hele wereld
Verrassend genoeg weten veel landen over de hele wereld niet wat spek is. Dit is niet verwonderlijk, aangezien deze lekkernij vooral in Europa en Amerika wordt geconsumeerd. Maar zelfs in deze landen varieert de betekenis van het woord 'spek' enorm, net als de productietechnologie. Dus in Amerika is het gespierde deel van de buik van het dier een snack, in Canada - de lumbale, en in Rusland nemen ze de borst. Afzonderlijk kunnen we zeggen over de Italiaanse guanchal, gemaakt van de wangen van een varken met behulp van een speciale technologie.
Rassen van spek
De vleessnack wordt in de regel verdeeld in gezouten en gerookt spek. Gerookt spek kan koud en warm gerookt worden. S alty wordt gebruikt als halffabrikaat. In de toekomst ondergaat het voedselverwerking: er wordt borst, lende of ham van verkregen. Smoked wordt ons getoond van tv-schermen: borst of ander vleesdeel met afwisselende lagen vlees en vet. Dit spek is klaar om te eten.
Spek eten
Meestal wordt het gebruikt als koude en warme hapjes en voor het koken van tweede gangen. De meest bekende variant van het gebruik is voor het ontbijt in combinatie met roerei of roerei. Omdat dit voorgerecht behoorlijk vet is, wordt het gebruikt voor het braden van mager vlees, dat is gevuld of verpakt in dunne plakjes spek.
Soom de geleerde informatie te consolideren, zullen we herhalen wat bacon is. Dit is een soort vleessnack gemaakt van de borst of zijkant van spekvarkens met afwisselende lagen reuzel en vlees.
Aanbevolen:
Kaneel voor HB: nuttige eigenschappen, in welke verhoudingen het mogelijk is en het effect op het maag-darmkanaal van het kind
Hoe kaneel te gebruiken tijdens het geven van borstvoeding. De chemische samenstelling van deze specerij. Waarom is het goed voor de gezondheid. Het effect van kaneel op de maag van een kind met GV. Hoe deze specerij te gebruiken voor gewichtsverlies. Bereiding van melk met kaneel om de lactatie te verbeteren
Ballaststof: wat is het? Wat is de rol van ballaststoffen in het lichaam? Het geh alte aan ballaststoffen in voedsel
Niet zo lang geleden werd de term 'ballastsubstantie' in de wetenschap geïntroduceerd. Deze woorden duidden op die componenten van voedsel die niet door het menselijk lichaam konden worden opgenomen. Lange tijd adviseerden wetenschappers zelfs om dergelijk voedsel te vermijden, omdat het toch geen zin had. Maar dankzij veel onderzoek is de wetenschappelijke wereld zich ervan bewust geworden dat de ballaststof niet alleen geen schade toebrengt, maar ook voordelen biedt, waardoor veel problemen worden opgelost
Cognac "Trophy": hoe wordt het gemaakt en waarom is het interessant?
Als je de voorkeur geeft aan sterkere alcohol, dan ben je waarschijnlijk bekend met de drank die vandaag zal worden besproken. Het is niet voor iedereen geschikt, maar degenen die het kunnen waarderen, hebben ongetwijfeld sterke eigenschappen van een leider en een vechter. De held van onze rubriek van vandaag is Trophy cognac. Waarom heet het zo en waarom is het interessant? Dat zoeken we uit
E211 conserveermiddel - wat is het? Wat is de schade van E211 voor het lichaam? Effecten op het lichaam van natriumbenzoaat
Bij het kopen van voedsel in supermarkten, let ieder van ons op het feit dat de meeste producten veel stoffen bevatten die beginnen met de letter "E". Dit zijn additieven waar de voedingsindustrie nu niet zonder kan. Een van de meest voorkomende is E211 - een conserveermiddel. Om de houdbaarheid van producten te verlengen, voegen alle fabrikanten het toe
Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding in de eerste maanden van het voeden? De voordelen van boekweit in het dieet van een zogende moeder
Een vrouw die borstvoeding geeft, verandert haar dieet volledig na de bevalling. In de eerste maanden van borstvoeding moet een jonge moeder heel voorzichtig zijn met voeding. Tijdens deze periode is het lichaam van de baby inderdaad zwak en begint het zich net aan te passen aan de externe omgeving. Granen worden beschouwd als de basis van een gezond voedingspatroon. Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding? Deze vraag is van belang voor veel jonge moeders
