Heerlijke zomersalade: drie recepten met paprika

Heerlijke zomersalade: drie recepten met paprika
Heerlijke zomersalade: drie recepten met paprika
Anonim

Hoe maak je een heerlijke zomerse salade? Het is heel simpel! Als je bijvoorbeeld veelkleurige paprika's in de compositie gebruikt, krijg je altijd een verrassend helder en gezond gerecht. Dit artikel presenteert heerlijke zomerse salades met foto's. Probeer gerechten te bereiden volgens de voorgestelde recepten, en je zult er zeker één van lekker vinden.

Heerlijke zomersalade "Assortiment" (foto 1)

heerlijke zomerse salade
heerlijke zomerse salade

De hoofdsamenstelling van de salade:

- twee paprika's (geel en rood);

- twee rijpe tomaten;

- twee verse komkommers;

- halve rode ui;

- bosje verse basilicum;

- tweehonderd gram wit brood;

- drie tafels. lepels olijfolie;

- thee. een lepel zout.

Ingrediënten van dressing:

- twee teentjes knoflook;

- halve thee. lepels mosterd;

- drie tafels. lepels 9% azijn;

- twee tafels. lepels olijfolie;

- halve thee. lepels zout;

- een snufje versgemalen peper.

Koken:

  1. Snijd het brood in blokjes van 1,5 x 1,5 cm en meng met zout. Verhit wat olie in een diepe koekenpan. Frituur de croutons tot ze bruin zijn en leg ze in kleine porties. Voeg indien nodig olie toe.
  2. Paprika's, tomaten en komkommers in kleine blokjes gesneden.
  3. Snijd de ui en basilicum fijn in lange reepjes.
  4. Hak de knoflook fijn met een mes, voeg de rest van de dressingingrediënten toe en klop de massa met een garde.
  5. Meng alle gesneden groenten in een grote kom met geroosterde en afgekoelde croutons. Besprenkel met de aromatische dressing en laat de salade 5-10 minuten staan.

Heerlijke zomersalade "Confetti" (foto 2)

heerlijke recepten voor zomerse salades
heerlijke recepten voor zomerse salades

De hoofdsamenstelling van de salade:

- vier paprika's (verschillende kleuren);

- één lamp;

- een onvolledig glas rode bonen.

Ingrediënten van dressing:

- sap van een citroen;

- drie tafels. eetlepels plantaardige olie;

- thee. een lepel komijn;

- halve thee. lepels zout;

- halve thee. lepels honing;

- snufje cayennepeper;

- een paar korianderblaadjes (optioneel).

Koken:

  1. Bereid de bonen van tevoren. Sorteer het, was het, vul het met water (1,5 l), laat het ongeveer een uur sudderen. Je moet ervoor zorgen dat de korrels niet opzwellen. Giet de bonen vervolgens af in een vergiet om overtollig vocht af te tappen en laat ze afkoelen.
  2. Peper en ui in blokjes gesneden, vermengen met bonen en dressing. Voeg indien nodig zout en kruiden naar smaak toe.

Heerlijke zomersalade "Watermeloen en groenteregenboog" (foto 3)

heerlijke zomerse salades met foto's
heerlijke zomerse salades met foto's

De hoofdsamenstelling van de salade:

- twee gele paprika's;

- drie verse tomaten;

- een glas gehakte dichte pulp van watermeloen;

- een komkommer;

- middelgrote radijs - 5-6 stuks;

- honderd gram fetakaas;

Ingrediënten van dressing:

- twee tafels. lepels mayonaise;

- drie tafels. lepels olijfolie;

- bosje verse munt;

- snufje oregano;

- een snufje zout.

Koken:

  1. Peper, tomaten, komkommer en kaas in blokjes snijden, radijs in kleine plakjes.
  2. Snijd de munt met een mes en meng met zout, mayonaise, olie en oregano.
  3. Groenten, watermeloenplakken en kaasschenkeldressing. Til de ingrediënten voorzichtig van de bodem, schep de salade om en serveer onmiddellijk.

Fantasie

Is het geen heerlijke recepten voor heerlijke zomerse salades? Als een heldere zomerregenboog! Door het ene ingrediënt door het andere te vervangen, kun je gemakkelijk veel heerlijke gerechten met paprika bedenken en bereiden. Sla vitamines in!

Aanbevolen: