2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
In onze wereld, waar het als een goede vorm wordt beschouwd om de juiste voeding te volgen, is er één product voor iedereen beschikbaar, waarvan zelfs voedingsdeskundigen de voordelen niet betwisten. Dit product is gekookt rundvlees. Waarom is het nuttig? Oordeel zelf.
Het bevat veel calorieën (254 kcal), maar… Slechts 250 g rundvlees brengt het lichaam evenveel voordeel als een hele liter melk. Gekookt rundvlees neutraliseert zoutzuur en vermindert de irriterende eigenschappen van sommige andere enzymen. Het is de enige van alle vleesproducten die geen rottende of fermenterende afvalstoffen in het lichaam achterlaat. Eiwit, dat ook rijk is aan dit vlees, wordt aanbevolen voor mensen die spiermassa willen opbouwen. Gekookte bottenbouillon wordt aanbevolen voor mensen met zwakke botten of botblessures. Rundvlees helpt de bloedvorming en draagt niet bij aan gewichtstoename. Het is ook rijk aan onverzadigde vetzuren. Daarom moeten gekookte rundvleesgerechten op elke tafel aanwezig zijn. Het is niet nodig (zelfs niet schadelijk) om dagelijks te eten. Het is beter om dit 1-2 keer per week te doen. Maar gekookt vlees kan iedereen uniek maken, zelfsfeestelijke tafel. Het vlees is op zichzelf al lekker, past gemakkelijk in veel salades. Ik eet bijvoorbeeld nooit worst of worst, ze worden vervangen door sandwiches met gekookt of gestoomd rundvlees. En de meest favoriete salades met rundvlees zijn "Onion" en "Mushroom".
"Onion" beef salade
Beide recepten bevatten gekookt vlees. Het recept voor gekookt rundvlees is eenvoudig. Eerst wordt het vlees (hoe groter het stuk, hoe lekkerder) met koud water gegoten en zeer snel aan de kook gebracht. Het water wordt afgevoerd, het vlees wordt gewassen en opnieuw aan de kook gebracht, maar al op een klein vuur. Voor de salade heb je nodig:
- Gekookt rundvlees - een halve kilo.
- Boog. Het moet 6 uur worden gesneden en met azijn worden gegoten, en vervolgens worden afgespoeld met ijswater.
- Garnet (groot).
- Peper en andere smaakmakers naar smaak.
Salade kan in lagen worden opgemaakt of gemengd, ook dit is een kwestie van smaak. Gekookt rundvlees wordt in zeer dunne reepjes gesneden, gemengd met ui en granaatappel. Je kunt de salade aansmeren met mayonaise, of je kunt een dressing maken van een glas zure room (of yoghurt), zoete en gewone mosterd (naar smaak) en drie eetlepels droge wijn. Bestrooi royaal met granaatappelpitjes bovenop.
"Mushroom" salade
Gekookt rundvlees en champignons (ingelegd) hebben evenveel nodig, ongeveer 250-300 gram elk. Het vlees wordt gekookt, uien, champignons en wortelen worden gebakken.
Vervolgens wordt alles in lagen gelegd, elk met yoghurt ingesmeerd ofmayonaise, vergeet niet om mosterd toe te voegen. Je kunt ingelegde komkommer aan de salade toevoegen.
Gezond broodje rundvlees
Voor de bereiding neem ik grote slablaadjes. Na het wassen smeer ik ze in met mosterd en verdeel ik het gekookte vlees in dunne laagjes erop. Daarop mierikswortel met bieten, weer sla, vlees, dressing, tomaten, sla, dressing, vlees, komkommer en paprika. Hoe dunner het vlees in zo'n broodje, hoe lekkerder het is. De resulterende "dia" moet goed in slablaadjes worden gewikkeld. Brood wordt niet gebruikt. Je kunt de laagjes insmeren met de dressing die je het lekkerst vindt. Ik gebruik mierikswortel met rode biet of mayonaise, Franse mosterd, zoete sauzen, yoghurt, mayonaise of combinaties van deze sauzen, afhankelijk van mijn stemming.
Aanbevolen:
Wat te koken van verse komkommers voor de winter, behalve salades? Wat kan er worden gekookt van verse komkommers en tomaten voor het avondeten: recepten
Komkommers en tomaten zijn groenten die ons heel bekend voorkomen. Maar wat kook je van deze producten om jezelf en je dierbaren te plezieren en te verrassen?
Gekookt, mager rundvlees. Calorieën en recepten
Velen beschouwen gekookt vlees als een saai en uitsluitend dieetproduct. Is dat zo? Kan gekookt rundvlees het hoofdbestanddeel zijn van een heerlijk gerecht? Zal het voorkomen dat je extra kilo's kwijtraakt tijdens het diëten?
Gekookt varkensvlees: kookrecepten. Wat voor soort vlees is nodig voor gekookt varkensvlees? Vlees marineren voor varkensvlees?
Gekookt varkensvlees is een echt culinair meesterwerk, namelijk een vet stuk vlees gebakken in de oven. Kant-en-klaar, zo'n gerecht is geweldig voor het decoreren van elke vakantietafel of als aperitief voor bier of een ander soort alcohol. Laten we dus eens kijken naar een paar eenvoudige recepten voor sappig gekookt varkensvlees, evenals naar de kenmerken van koken
Gekookt rundvlees met een laag caloriegeh alte is een goede optie voor dieetvoeding
Zoals je weet, zit het vlees drie tot vier uur in de maag. Gekookt rundvlees is drie en rosbief is vier. Het caloriegeh alte van gekookt rundvlees is veel lager dan dat van gebakken rundvlees. Als er in gekookt vlees ongeveer driehonderd kilocalorieën per honderd gram product zijn, dan in gebakken vlees - twee keer zoveel
Heerlijke salade met gekookt rundvlees: recepten, samenstelling, kookmethodes en recensies
Salade met gekookt rundvlees is een lekker en gezond gerecht. Dit vlees past goed bij alle groenten, fruit, kruiden en dressings. Hier zijn enkele eenvoudige recepten
