Adyghe-zout "Abadzekhskaya": samenstelling, voordelen en nadelen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Ziltig voedsel kan in de regel schadelijk zijn voor het menselijk lichaam, vooral als deze stof wordt misbruikt. De inwoners van Adygea, die een uniek recept hebben ontwikkeld, zijn het echter niet eens met deze mening. Dergelijk zout werd voor het eerst uitgevonden in de Kaukasus en wordt nog steeds gebruikt bij de bereiding van alle gerechten, van shish kebab tot lichte salade of roerei.

Adyghe S alt "Abadzekhskaya" is een van de best verkochte en populaire, veel mensen herkennen dit merk gemakkelijk aan het uiterlijk van de verpakking en kopen het, wetende dat ze een kwaliteitsproduct krijgen voor weinig geld. Het is dit zout dat in het artikel zal worden besproken. Dan kunt u meer te weten komen over de samenstelling, het recept, de voordelen en gevaren van dit product.

Compositie

Adyghe-zout "Abadzekhskaya" is niet alleen zout, maar een echt smaakspel. Het bevat ingrediënten zoals knoflook, koriander, peterselie, dille, zwarte peper. Dienovereenkomstig stelt het gebruik van het product u in staat om het gerecht een ongelooflijke en unieke smaak te geven.

Het voordeel van dit zout isook in het feit dat het niet nodig is om een enorme hoeveelheid smaakmakers te kopen, maar je kunt gewoon het Adyghe Abadzekh-zout kopen, waarin het hele boeket kruiden wordt verzameld. Het is uiterst belangrijk dat het product een verhoogde zoutconcentratie heeft, waardoor het verbruik met meer dan 10-15 procent kan worden verminderd.

Voordeel

Zoals reeds opgemerkt, heeft het Adyghe-zout "Abadzekhskaya" een verhoogde concentratie van zoutgeh alte. Dit feit geeft aan dat de consumptie van het product wordt verminderd en bijgevolg de smaak van de gerechten niet verslechtert.

Het Abadzekhskaya Adyghe-zoutrecept zorgt voor een hoog geh alte aan knoflook, en zoals je weet, heeft dit product een ongelooflijk groot aantal nuttige eigenschappen. Knoflooksupplementen verhogen de werking van het immuunsysteem, hebben een significant effect op het verlagen van de bloeddruk, het verlagen van het totale cholesterol en het bestrijden van infectieziekten.

Als onderdeel van zout wordt koriander in de volksgeneeskunde gebruikt om spijsverteringsproblemen te behandelen, waaronder indigestie, verlies van eetlust, misselijkheid, diarree, darmkrampen en darmgas. Het heeft ook een gunstig effect op het lichaam bij de behandeling van mazelen, aambeien, kiespijn, wormen en gewrichtspijn.

De peterselie in dit zout kan problemen voorkomen die verband houden met urineweginfecties, nierstenen (nefrolithiasis), evenals gastro-intestinale stoornissen, constipatie, diabetes, hoesten, astma en hoge bloeddruk.

Dille is nuttig omdat het problemen kan behandelen en voorkomen metspijsvertering, waaronder verlies van eetlust, darmgas, lever- en galblaasproblemen. Het wordt ook gebruikt voor urinewegaandoeningen, waaronder nieraandoeningen en moeite met urineren.

Black Pepper kan helpen bij verschillende soorten pijn. Interessant is dat piperine, gevonden in zwarte peper, een natuurlijk ontstekingsremmend middel is. Onderzoekers hebben onlangs het effect ervan op pijnperceptie bestudeerd, evenals de ontstekingsremmende en anti-artritis effecten. Bovendien bevat zwarte peper een enorme hoeveelheid mineralen die het lichaam helpen gezond te blijven.

Harm

Mogelijke schade van dit zout is dat als het overmatig wordt geconsumeerd, een persoon aandoeningen kan ontwikkelen die leiden tot oedeem, hoge bloeddruk en ook bijdragen aan de ontwikkeling van een nierziekte. Om dergelijke nadelige effecten te voorkomen, dient u dit product niet in grote hoeveelheden te consumeren.

Bovendien, als een persoon allergisch is voor een van de componenten waaruit het Adyghe-zout bestaat, moet u stoppen met het gebruik ervan.

Adyghe-zout thuis koken

Als je het recept voor het Adyghe Abadzekh-zout kent, kan iedereen het nu gemakkelijk in de keuken maken. Om dit te doen, hoef je alleen maar alle benodigde kruiden te bereiden en ze in één container te combineren.

De verhouding tussen zout en specerijen kan als volgt zijn:

• zout - 1 kg;
• gedroogde koriander - 10-15g;
• knoflook (door een pers gehaald en voorgedroogd) - 3 middelgrote kroppen;
• gedroogde peterselie - 10 g;
• gedroogde dille - 10 g;
• gemalen zwarte peper - 10 g.

Als je wilt, kun je deze of die hoeveelheid kruiden iets verhogen. Het is het beste om zout in een luchtdichte container te bewaren, waarin u 2-3 teentjes knoflook moet doen. Het zorgt ervoor dat het zout niet nat wordt.

Conclusie

Met het dagelijks gebruik van een kleine hoeveelheid van de meest nuttige kruiden, kun je ervoor zorgen dat het lichaam regelmatig een deel van de vitale stoffen krijgt. Waarschijnlijk is dit een van de geheimen van de Kaukasische honderdjarigen, die regelmatig zo'n zout aan hun eten toevoegen.

Als je nu alles weet over de voordelen en gevaren van het Adyghe Abadzekh-zout, kun je het veilig voor jezelf en je gezin kopen of het zelf proberen te koken.