2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Vakanties van dit formaat zijn al geruime tijd populair en verspreid. Een buffet op het werk kan de beste optie zijn voor het organiseren van een evenement met collega's. In dit artikel bekijken we enkele van de beste voedselopties en enkele trucs om je te helpen het best mogelijke feest te geven.
Wanneer een buffettafel geschikt is
Niet altijd en niet overal kun je feest vieren. Meestal is het belangrijkste argument voor een buffettafel het ontbreken van "stoelen". In geen enkele kamer kun je een volledige tafel plaatsen met een tafelkleed en stoelen. Je kunt een verjaardagsbuffet op het werk organiseren als je kantoor niet groot genoeg is om je collega's comfortabel te huisvesten.
En deze organisatie van de vakantie is ook geliefd bij degenen die graag dansen en plezier hebben. Gasten kunnen vrijuit met elkaar praten en door de kamer lopen met glazen en borden.
Wat niet te serveren
Als je op het werk een buffet organiseert tijdens de lunch, is alcohol gewoon onaanvaardbaar. Zelfs het serveren van lichte wijn zal de gasten in een ongemakkelijke positie brengen.
Er zijn een aantal gerechten die niet geaccepteerd wordenserveren bij buffet. Deze omvatten het volgende:
- ijs;
- vis met botten;
- salades in gewone slakommen;
- soepen, braadstukken, stoofschotels.
Alle andere gerechten die onhandig op een bord staan en staand worden gegeten, zijn niet geschikt voor het menu. Als het gebruikelijk is om een gerecht met mes en vork te eten, is het ook beter om het voor een andere gelegenheid te laten staan.
Wat te koken voor een buffettafel? Laten we populaire lekkernijen eens nader bekijken.
Sandwiches, canapés
Er wordt aangenomen dat dit de beste en handigste recepten zijn voor een buffettafel. De belangrijkste voorwaarde is dat broodjes klein moeten zijn. Je kunt een Frans stokbrood kopen om ze te maken.
Canapé is een heerlijk en spectaculair voorgerecht dat een echte tafeldecoratie kan worden. Gebruik verschillende soorten brood, en als hoofdingrediënten zijn ham en rookworst, diverse soorten kazen, kleine komkommers en cherrytomaatjes, olijven en ingelegde champignons geschikt. Ze eten canapés terwijl ze de spies vasthouden.
Vol-au-vents, taartjes, soesjes
Het woord "buffet" heeft Franse wortels en verta alt zich letterlijk als "vork". Houd hier rekening mee wanneer u beslist welke hapjes u wilt bereiden voor een buffet op het werk.
De aankoop van kant-en-klare vol-au-vents of manden zal niet duur zijn. Tegenwoordig zijn dergelijke producten in elke supermarkt verkrijgbaar. Je hoeft ze alleen maar te vullen. De basis kan je zelf maken, van bladerdeeg of soezendeeg. De vulling is paté, soufflé, zeevruchten, gekooktvlees met saus.
Vlees- en kaasschotels
Langdurige Russische tafeltradities suggereren de aanwezigheid van een bord met gesneden vlees op bijna elke feestdag. Je kunt dit voorgerecht ook serveren bij een buffet op het werk.
Als je wilt dat plakjes worst, ham en jerky er heerlijk uitzien en gemakkelijk te eten zijn, vertrouw dan niet op een mes. Koop kant-en-klaar lasergesneden product.
Maar de kaas hoeft niet dun gesneden te worden. Het zal breken en het is niet zo handig om het op te eten. Het is beter om de kaas in blokjes te snijden. Hoe meer soorten, hoe beter. Kaas wordt meestal geserveerd met noten, druiven en honing.
Toetjes
Buffet op het werk voor een verjaardag is onmogelijk voor te stellen zonder snoep. Als u besluit een traditionele cake te serveren, overweeg dan van tevoren of het handig is om te snijden, op borden te schikken en te eten.
Geweldige optie voor een dessert voor een buffetmenu - kopjes met gelei. Kleine cakes zijn ook geschikt. Let vooral op de modieuze mousse-desserts van vandaag in velours of schitterend spiegelglazuur. Ze zien er verfijnd en modern uit.
Cupcakes die in dezelfde stijl zijn gedecoreerd, kunnen een goed idee zijn voor een themabuffet.
Chocolade op het buffet wordt geserveerd zonder wikkel. Het is acceptabel om snoep in een open doos te serveren, maar het is beter om ze van tevoren over te brengen op speciale borden met meerdere niveaus.
Fruit
Is het gepast om een hele ananas of een mand sinaasappels op een buffettafel te hebben? Het antwoord ligt voor de hand. grote vruchtenin kleine stukjes snijden. Watermeloen en meloen kunnen samen met de schil worden geserveerd, in driehoekige kleine plakjes gesneden. Maar het is handiger om ballen te maken met een speciale bolle lepel. Bessen kunnen in kleine kopjes worden geserveerd.
Heb ik brood nodig?
Deze vraag is nogal dubbelzinnig. Op een voortreffelijke buffettafel ziet een mand met stukjes brood er waarschijnlijk niet biologisch uit. Maar sommige mensen kunnen gewoon niet zonder.
Maar shu buns, toast en dieetbrood kunnen heel geschikt zijn. Je kunt verschillende soorten brood op een gemeenschappelijk bord leggen.
Trendy buffetrecepten
Vandaag de dag, naast de klassieke, zijn er veel ongewone recepten gebruikelijk. Als je een buffet op je werk plant, bekijk dan deze nieuwe toevoegingen.
Snacks zien er spectaculair uit in gewone wodkaglazen. Zo kunnen salades geserveerd worden. En je kunt sauzen serveren voor verse groenten of nacho's.
Sushi is tegenwoordig ook populair. Natuurlijk moet je voor de stokken zorgen. De broodjes worden geserveerd met sojasaus, wasabi en ingelegde gember in kleine kommen.
Broodstengels met sesamzaadjes omwikkeld met spek kunnen een goed idee zijn voor een buffet. Je kunt ze serveren op een platte schaal of in hoge glazen.
Buffet servies
Een buffet organiseren op het werk is lastig. Misschien moet je kiezen voor wegwerpservies. Het moet natuurlijk van goede kwaliteit zijn en allemaal in dezelfde stijl.
Om onaangename situaties te voorkomen, zorg ervoor dat er 2-3 keer meer gerechten zijn dan gasten. Het is onwaarschijnlijk dat er na het eten gelegenheid is om de borden af te spoelen.
Aan de buffettafel worden desserts geserveerd met speciale vorken die verschillen van gewone dessertvorken. Deze vorken hebben 3 tanden, waarvan de ene dikker is dan de andere en een scherpe rand heeft. Met dit apparaat is het handig om stukken te snijden. Tafelmessen zijn niet nodig op de buffettafel, omdat het nog steeds onmogelijk is om ze te gebruiken met een bord in de ene hand en een vork in de andere.
Om ruimte op tafel te besparen, zijn speciale schalen met meerdere niveaus uitgevonden. Deze presentatie ziet er elegant en feestelijk uit.
We hopen dat onze eenvoudige tips je zullen helpen om een heerlijke vakantie voor je collega's te organiseren.
Aanbevolen:
Het principe van snijden op de feesttafel. Feestelijk snijden op tafel: foto's, aanbevelingen en tips voor het serveren
Bij het samenstellen van een menu voor een feestelijk feest wordt bijna altijd een speciale plaats gegeven aan verschillende snitten. Professionele koks classificeren dergelijke gerechten meestal niet eens als gerechten, maar ze stellen u in staat om de ma altijd te diversifiëren en een echte versiering van het banket te worden. Daarom is het de moeite waard om in detail te bestuderen hoe op de feesttafel wordt gesneden, welke producten worden gebruikt en wanneer ze worden geserveerd
Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding in de eerste maanden van het voeden? De voordelen van boekweit in het dieet van een zogende moeder
Een vrouw die borstvoeding geeft, verandert haar dieet volledig na de bevalling. In de eerste maanden van borstvoeding moet een jonge moeder heel voorzichtig zijn met voeding. Tijdens deze periode is het lichaam van de baby inderdaad zwak en begint het zich net aan te passen aan de externe omgeving. Granen worden beschouwd als de basis van een gezond voedingspatroon. Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding? Deze vraag is van belang voor veel jonge moeders
Hoe bak je een biefstuk? Wat is een biefstuk? Hoe te koken in een slowcooker, oven, in een pan: recepten
Biefstuk - wat is het? Bijna iedereen kan deze eenvoudige culinaire vraag beantwoorden. Een biefstuk is immers een zeer smakelijk en bevredigend vleesgerecht, dat vooral in ons land populair is
Geheimen van feestelijk serveren: hoe versier je een tafel voor een verjaardag
Als je nadenkt over het decoreren van de tafel voor een verjaardag, moet je beginnen met een paar punten. Ten eerste is dit een jubileum of een tussendatum. Ten tweede wordt er een kindervakantie gevierd of voor een volwassene. En ten derde plant je een buffettafel, een matinee, een galadiner of een etentje
Welke vruchten verhogen hemoglobine: een lijst, een positief effect op het hemoglobinegeh alte in het bloed, een voorbeeldmenu en doktersadvies
Hemoglobine is een organisch ijzerhoudend eiwit. Het bevindt zich op het oppervlak van rode bloedcellen - erytrocyten. De belangrijkste taak van hemoglobine is om alle weefsels van het lichaam van zuurstof te voorzien. Dienovereenkomstig, wanneer het niveau van ijzerbevattend eiwit in het bloed wordt verlaagd, spreken artsen van hypoxie. Zuurstofgebrek leidt tot de ontwikkeling van gevaarlijke gevolgen. In dit opzicht is het noodzakelijk om maatregelen te nemen bij de eerste tekenen van hypoxie
