Heerlijke dieetpompoenrecepten. Pompoen: dieetrecepten en kookmethoden

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Als iemand besluit op dieet te gaan, moet hij stress vermijden. Maar afscheid nemen van saaie extra kilo's wordt vaak geassocieerd met het scheiden van je favoriete goodies. Is dat geen schok voor het lichaam? Als gevolg hiervan verzamelt hij alleen vet en probeert hij te ontsnappen aan stress. En hier komt de pompoen te hulp. Deze zonnige en heldere groente met zijn uiterlijk kan je opvrolijken. Daarnaast bevat pompoen veel nuttige stoffen en vitamines. Het verbetert de conditie van de huid en het haar, verlicht vermoeidheid. Een laag caloriegeh alte (ongeveer 160 kcal per honderd gram) en perfecte compatibiliteit met andere voedingsmiddelen maken pompoen onmisbaar voor verschillende diëten. En gerechten van deze zonnige groente zijn ontzettend lekker. Hieronder staan de beste recepten voor dieetpompoen. Eén groente kan (wanneer vakkundig gecombineerd met andere producten) een zeer divers menu creëren.

Pompoenpannenkoeken

We hebben nodigslechts tweehonderd gram geschilde en ontpitte pulp. Met recepten voor pompoendieet kunt u zowel het hoofdgerecht als het dessert bereiden. Als je een theelepel honing aan het deeg toevoegt, kunnen pannenkoeken geserveerd worden met thee. En als je afgewerkte producten bestrooit met geraspte kaas, kunnen ze een gerecht maken voor een lichte lunch. Maal dus eerst het pompoenpulp op een fijne rasp of in een blender. Voeg een kippenei, een kwart kopje vetvrije kefir, frisdrank en (in de dessertversie) vanilline toe. Voeg geleidelijk vier eetlepels bloem toe. Kneed het deeg. Eventueel zoeten met honing. We bedekken de bakplaat met bakpapier, vet in met plantaardige olie en bestrooi met griesmeel. Leg de beignets neer. We bakken op tweehonderd graden tot het gaar is.

Stoomkoteletten

Vegetarische en dieetpompoenrecepten bevatten vaak soortgelijke groenten in hun ma altijden. Dus dit keer bevat het duet een wortel - hetzelfde oranje, opbeurende wortelgewas. Rasp beide groenten apart tot grote frieten. Voor 450 gram pompoen zijn drie wortelen nodig. Wortelgroenten mogen klaar zijn in een half glas melk. Voeg geraspte pompoen en twee eetlepels griesmeel toe. Kneed en kook ongeveer tien minuten. Laat het mengsel een beetje afkoelen en klop er een ei door. Deze groentevulling is gezoet en gezouten. Laat het vijf minuten staan zodat het griesmeel opzwelt. Besprenkel de gevormde schnitzels met olijfolie en doe ze in een dubbele boiler. Twintig minuten koken. Koteletten kunnen ook in olijfolie worden gebakken. Je hoeft ze alleen van tevoren door paneermeel te rollen. Koteletten zullen blijken te zijn metknapperige korst.

Kaasballen

Dieetpompoenrecepten maken het gebruik van gefermenteerde melkproducten mogelijk. Als je harde kaas kunt betalen, maak dan heerlijke ballen. Ze stillen perfect de honger. Dit gerecht wordt bereid in een dubbele boiler. We wrijven grof honderd gram pompoenpulp en dezelfde hoeveelheid harde kaas. We rijden in het ei, mix. Voeg twee eetlepels bloem, zout en kruiden toe. We bereiken uniformiteit van de test. Daarna verdelen we het in balletjes ter grootte van een walnoot. We koken ze een kwartier in een dubbele boiler. Als de pompoen laat in de herfst wordt genomen, moet de tijd worden verlengd. Zomergroenten koken sneller.

Ovengebakken pompoen

Dieetrecepten voor deze kalebas hoeven niet ingewikkeld te zijn. Dit gerecht is heel makkelijk te maken. Ja, en het vereist een minimum aan producten: een kleine pompoen, sesamzaadjes, honing. Het laatste ingrediënt kan vervangen worden door harde kaas. Dan kan het gerecht niet voor op de desserttafel geserveerd worden, maar als voorgerecht. Snijd pompoenpulp in middelgrote stukken. Leg ze op een bakplaat, bestrooi met sesamzaadjes. Als we een aperitiefje bereiden, bestrooi de pompoen dan met geraspte kaas. Bak tien minuten in de oven. Smelt voor de dessertoptie de honing in een waterbad. We schenken ze een gebakken pompoen in en besprenkelen met kokosvlokken.

Toetjes met gedroogd fruit

Snoep opgeven is de grootste prestatiegewicht verliezen. Maar je kunt ook pompoendessertgerechten bereiden. Dieetrecepten bevatten zowel vers fruit als gedroogd fruit als ingrediënten. In dit dessert zijn de verhoudingen afhankelijk van uw smaak. Schil en ontpit verse appels, snijd ze in blokjes. Maal het vruchtvlees van de pompoen op dezelfde manier. Bak deze twee ingrediënten tien minuten in de oven. Rooster in die tijd de walnotenpitten en maal ze fijn. Snijd de gedroogde abrikozen in kleine stukjes. Giet rozijnen met heet water, knijp. Bestrooi het appel-pompoen dessert met noten en gedroogde vruchten. We sturen het nog zeven tot tien minuten naar de oven. Giet de afgewerkte schaal met honing. Dit dessert is zowel warm als koud heerlijk.

Dieetpompoenpureesoep

Recept voor dit lichte voorgerecht is toe te schrijven aan de zomerse gerechten. De soep is heerlijk koud. Maar je moet het wel van tevoren koken, want er zitten kikkererwten in. Kikkererwten moeten een nacht worden geweekt en vervolgens worden gekookt tot ze zacht zijn. Verhit een lege pan en voeg een eetlepel olijfolie toe. Dan voegen we curry toe. Als het een poeder is, dan twee theelepels, en als het een pasta is, één. Wanneer de geur van kruiden door de keuken zweeft, voeg je een kleine pompoen in stukjes en een gesnipperde ui toe. We zweten de groenten acht minuten onder het deksel. Rasp in die tijd een gemberwortel van vijf centimeter fijn. Giet 700 ml water in de pan (en als je niet nauwkeurig calorieën telt, kun je bouillon gebruiken). Voeg onmiddellijk gekookte kikkererwten (400 g) en gember toe. Als de soep kookt, haal hem dan van het vuur enMaak van de vloeistof een puree met een staafmixer. Zout naar smaak, peper toevoegen. Kruid de pompoensoep met yoghurt. Het dieetrecept impliceert de uitsluiting van de bouillon. Het gerecht wordt gekookt op het water. In plaats van yoghurt kan soep worden besprenkeld met vers gehakte kruiden.

Zoete babypap als ontbijt

Wrijf een stuk pompoen van honderd gram fijn. Verdun deze puree met een glas magere melk. Kook, onder voortdurend roeren, ongeveer tien minuten. Voeg twee eetlepels haverzemelen toe. Zoet het gerecht met zoetstof of honing. Kook nog vijf minuten. Het caloriegeh alte van zo'n gerecht is slechts 39 kcal per honderd gram.

Gerstpap met pompoen

Herfstmeloencultuur past niet alleen goed bij groenten en fruit, maar ook bij verschillende granen. Dieetpompoengierstpap is erg lekker. In het recept staat dat we eerst 200 g ontbijtgranen in water moeten weken. Daarna laten we het water weglopen, gieten er een nieuwe in en koken gewone ongezuurde pap onder het deksel. Een halve kilo pompoenpulp in kleine driehoekjes gesneden. Doe 35 g boter en twee eetlepels honing in een koekenpan. Als deze twee ingrediënten zijn gesmolten, voeg je de gehakte pompoen toe. Bak tot ze zacht en gekarameliseerd zijn. We verspreiden pap in potten en vullen de gerechten tot de helft. Leg er een pompoen op. Giet een glas 10% room, doe een beetje boter in potten. We sudderen in de oven op 130 graden tot ze volledig gaar zijn. We calcineren de walnotenpitten in een droge koekenpan (overdrijf niet: ze zijn ergvet). Maal en strooi ze en kaneel over de afgewerkte pap.

Griekse gestoofde pompoen

Snijd twee teentjes knoflook. Bak ze in olijfolie (20 ml). Tweehonderdvijftig gram pompoenpulp in stukjes gesneden. Verwijder de zaadjes uit de helft van een grote paprika. Snijd in rietjes. Voeg de groenten toe aan de knoflook en bak ongeveer vijf minuten. Voeg tweehonderd gram tomaten toe in hun eigen sap. Sluit de pan en laat ongeveer een kwartier op laag vuur sudderen. Zout naar onze smaak. Bestrooi het afgewerkte gerecht met gehakte basilicum en peterselie.

En dit zijn niet alle pompoendieetgerechten om af te vallen. Recepten suggereren om deze zonnige groente in stoofschotels van rijst en kwark op te nemen, er salades en hoofdgerechten van te maken, bijvoorbeeld gebakken groenten. Als je de pompoen bakt en pureert, kun je de kip ermee vullen. Het past goed bij zijn tegenhangers - courgette en aubergine.