Koffie Mokkona. Moccona Continental Gold Beoordelingen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Koffie "Mokkona" is al sinds de jaren negentig van de vorige eeuw bekend in Rusland. Gedurende deze tijd hebben oplosbare korrels hun fans gevonden. Maar zelfs onder hen weten maar weinig mensen dat Mokkona een productlijn is van het bekende Nederlandse bedrijf Dow Egberts. Het staat bekend om het produceren van verschillende merken koffie. In dit artikel zullen we verschillende soorten "Mokkona" beschouwen. In plaats daarvan zullen we de beoordelingen analyseren van degenen die deze aromatische drank al hebben geproefd. We lezen specifiek de berichten die beginnen met de woorden: "Ik ben geen grote fan van oploskoffie …" of "Ik dacht altijd dat Arabica alleen in Turken wordt gebrouwen …". Wat vinden deze fijnproevers van Mokkon? Vooruitkijkend, laten we zeggen: best positief. Het bedrijf produceert nu immers niet alleen instantkoffie, maar ook gevriesdroogde koffie. Wat het is? Lees er meer over.

Dow Egberts en haar producten

De geschiedenis van Mokkona-koffie begon in 1753, toen in het kleine stadje Yaura (Koninkrijk der Nederlanden) een zekereEgbert Dow opende een kruidenierswinkel. Hij handelde in de zogenaamde koloniale goederen, dat wil zeggen thee, tabak. En natuurlijk domineerde koffie de schappen van de supermarkt. De heer Dow was een gewetensvolle verkoper en hij selecteerde de beste goederen van de fabrikanten. Gaandeweg werd Dow Egberts bekend in heel Nederland. En toen werden thee en koffie met het DE-logo (de initialen van de oprichter) verliefd in andere Europese landen. Het moet gezegd worden dat de erfgenamen en latere eigenaren van het bedrijf hoge kwaliteitsnormen hanteerden. Maar tegelijkertijd hielden ze gelijke tred met de technologische vooruitgang. Toen in 1954 de eerste oploskoffie ter wereld verscheen, was Dow Enberts een van de eersten die poeder produceerde sinds het begin van de jaren zestig.

Wat is de nieuwe Mokkona-koffie

Sublimatie is een technologische doorbraak waarmee je de smaak en het aroma van een vers product kunt behouden. Uiteraard stond Dow Egberts niet afzijdig van de algemene introductie van deze innovatie op de markt. Wat is het verschil tussen gevriesdroogde koffie en gewone oploskoffie? In de oude technologie werd een sterke drank gebrouwen, waarna deze werd verdampt. Het resulterende poeder leek op koffie, maar het aroma was totaal anders. Sublimatie is een heel ander proces. Volgens deze technologie wordt vers gezette koffie niet verdampt, maar bevroren. De ijskristallen worden vervolgens onder vacuüm gedroogd. Hierdoor behoudt de nieuwe Mokkona koffie (en dit is een gevriesdroogd product) de smaak en het aroma van het echte product. Het heeft grotere korrels. En trouwens, steviger. Onderin het blik "Mokkona"je zult geen stof zien zoals bij gewone oploskoffie. Maar hoe stoom je een gesublimeerd product? Op de gebruikelijke manier - voeg gewoon kokend water toe. En dan zoals je wilt - room of melk, suiker of honing.

Mokkona in Rusland

Moccona-koffie was het eerste geïmporteerde merk dat in het land verscheen na de val van de USSR en het IJzeren Gordijn. We herinneren ons hoe in het begin van de jaren negentig, hoe slechte goederen ook uit het buitenland naar ons kwamen. En dit alles werd "met een knal" gebruikt door Russen die smachten naar import. Maar "Mokkona" onderscheidde zich van deze massa. Ten eerste een stijlvolle pot. Geen plastic, maar glas. En het deksel was erop geschroefd als een kurk. Dit werd gedaan om de smaak beter te behouden. En veel mensen, die een pakje koffie hadden geleegd, bewaarden thee of kruiden in een pot. Maar niet alleen de container werd herinnerd door de consumenten van Mokkon. Degenen die minachtend hun neus optrokken en zeiden: "Ik eet geen ersatz", heroverwogen hun mening over Moccona-oploskoffie. En in 2013 introduceerde het bedrijf twee nieuwe productlijnen op de Russische markt. Dit zijn eersteklas producten - Light Roast en Dark Roast, evenals heerlijke koffies met smaken - Caramel, Vanille, Chocolade en Hazelnoot.

Moccona Continentaal Goud

Voordat we aan de nieuwe dingen beginnen, laten we een oude klassieker proeven. "Mokkona Continental Gold" ("Continental Gold") is verkrijgbaar in glazen potten met een hermetisch deksel met een inhoud van 47,5, 95 en 190 gram. Er is ook een softpack van 75 gram verkrijgbaar. Dit is koffie in oude stijl. Hij is oplosbaar. Voor de prijs neemt dit product een niche in die iets boven het gemiddelde ligt voor een vergelijkbare koffie. Een kleine pot kost honderdtachtig roebel, een middelgrote pot kost driehonderdtien en een grote pot kost vijfhonderdvijftig. In Continental Gold gebruikt de fabrikant geen melanges - koffie is gemaakt van 100% Arabica. In consumentenrecensies staat dat dit product medium geroosterd is. De smaak voelt niet zuur aan, zoals bij gewone oploskoffie. De drank (een lepel poeder in een half glas kokend water) blijkt verzadigd, sterk te zijn. De geur is bijna natuurlijk.

Elite Dow Egberts

In 2013 beviel het bedrijf Russische echte liefhebbers van een sterke zwarte drank door twee nieuwe variëteiten Mokkona-koffie op de markt te brengen. Reviews karakteriseren "Dark Roast" als donkere korrels. Bij het zetten wordt sterke koffie verkregen met een lichte bitterheid en een heldere, rijke afdronk. Volgens de fabrikant worden voor de productie van "Dark Roast" de granen zwaar geroosterd, ze worden donker van kleur. Daarna worden ze gemalen en wordt er sterke koffie gezet. Vervolgens doorloopt de drank een sublimatieproces, wat resulteert in vaste korrels. "Dark Roast" is geliefd bij liefhebbers van sterke koffie met een merkbare bitterheid. En voor wie een milde smaak en een uitgebalanceerd boeket waardeert, is Light Roast in het leven geroepen. De korrels van deze koffie zijn licht doordat de bonen licht gebrand zijn. Beide premium versies zijn verkrijgbaar in verzegelde glazen potten van 47, 5 en 95 gram.

Gearomatiseerde soorten "Mokkona"

Als kenners aanbevelen om een donker geroosterd product zonder melk te gebruiken, dan is het goed om room toe te voegen aan een drankje gemaakt van lichte korrels. De smaak wordt nog zachter, licht gekarameliseerd. Maar voor de liefhebbers van zo'n smaaksensatie met het Korovka-snoep heeft Dow Egberts een cadeau klaargemaakt. Dit is Mokkona Caramel. Als je de recensies over de gearomatiseerde variëteiten van dit merk bestudeert, was zij het die de meeste lof ontving. Maar de keuze is groot: naast karamel heeft het bedrijf koffie uitgebracht met het aroma van chocolade, hazelnoot en vanille. Door de luchtdichte kurken deksel kun je de geuren heel lang in de pot houden en overbrengen naar de drank. "Caramel" en "Chocolade" zijn geschikt voor diegenen die geen zuur kunnen verdragen. "Hazelnat" geeft de drank een nauwelijks waarneembare bitterheid en een intens nootachtig aroma. "Vanilla" vult het hele huis met zachte exotische geuren. Deze drank past goed bij Weens gebak.

Koffie Mokkona: prijs

Terwijl klassiekers zoals Continental Gold ruimte innemen op de massamarkt, zijn gearomatiseerde variëteiten veel meer waard. Exclusieve variëteiten ("Dark" en "Light Roast") zijn verkrijgbaar in twee containers - elk 47, 7 en 95 gram. Ze kosten respectievelijk 182 en 328 roebel. Maar de gearomatiseerde soorten Mokkona-koffie worden alleen in grote potten verkocht. En zo'n pakket kost vierhonderd roebel voor vijfennegentig gram korrels.

Beoordelingen

Dus laten we het samenvatten. Consumenten prijzen vooral Mokkona. Deze instantdrank heeft een smaak en aromanatuurlijke koffie. De nauwsluitende pot voorkomt dat de geur ontsnapt. De drank komt er sterk, verkwikkend, geurig uit. Het enige negatieve dat consumenten aan Mokkona-koffie hebben opgemerkt, is de prijs. Maar omdat het "bijt", worden de goederen soms verkocht met promoties en kortingen. Heel vaak kun je in supermarkten gearomatiseerde variëteiten van "Mokkona" kopen voor slechts tweehonderdvijftig roebel.