2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Het is bekend dat zeevis en zeevruchten een bron van jodium en fluor zijn. Daarnaast zijn ze rijk aan ijzer, calcium, magnesium, zink, selenium, fosfor, vitamine A, E, D en diverse aminozuren. Het eiwit in vis wordt voor 93-98% verteerd. Door het geh alte aan meervoudig onverzadigde vetzuren uit de Omega-3-serie heeft vis een ontstekingsremmende werking en helpt het het risico op hart- en vaatziekten te verminderen.
Nu echter steeds meer informatie over de gevaren van vis en zeevruchten. Het voorwerp van controverse wordt steeds meer een vis als pangasius. Is hij schadelijk? En wat is het nut ervan?
Pangasius is een roofzuchtige demersale vis, waarvan de jachtobjecten weekdieren, schaaldieren, kleine (en soms behoorlijk grote) vissen zijn. De lengte van deze vis is 1,3 m en het gewicht kan oplopen tot 44 kg, hoewel het gemiddelde exemplaar dat geschikt is voor commercieel gebruik gewoonlijk 1-1,5 kg weegt. Twee soorten pangasius zijn te vinden op de moderne markt: Pangasius Bokorta en Siamese pangasius (hoewel het geslacht pangasius ongeveer dertig variëteiten omvat).
Nuttige eigenschappen van pangasius
Pangasius behoort tot de categorie vette vis, maar hetcaloriegeh alte is 89 kcal per 100 gram.
Hierdoor kunnen we met vertrouwen zeggen dat pangasius een dieetproduct is. De aanwezigheid van vitamines zoals PP, A, E, C, vitamines van groep B in het vlees maakt pangasius erg gezond. Het staat ook bekend om het geh alte aan verschillende macro-elementen (kalium, zwavel, magnesium, natrium, calcium, fosfor), micro-elementen (ijzer, fluor, chroomzink) en omega-3-vetzuren. Dit maakt pangasius simpelweg onmisbaar voor mensen die lijden aan aandoeningen van het bewegingsapparaat, het cardiovasculaire systeem en het maag-darmkanaal.
Pangasius - schadelijk of nuttig?
Vaak kun je in verschillende media informatie vinden dat door giftige stoffen die meren en rivieren binnendringen, vis en zeevruchten te gevaarlijk zijn geworden. En pangasius is geen uitzondering. Velen geloven dat pangasius schadelijk is. Dus wat voor soort verwerking ondergaat deze vis?
Pangasius komt levend naar de visfabriek (in watertanks). Vervolgens worden de botten van de vis verwijderd en wordt er gecontroleerd op de aanwezigheid van parasieten. Daarna wordt het getest op naleving van bepaalde normen en standaarden.
Het is bekend dat de Mekong-rivier de belangrijkste habitat is van de pangasius. Dit stuwmeer is echter vervuild door rioolwater en industrieel afval (de rivier ligt immers in een dichtbevolkt gebied). Door de populariteit van deze vis is het aantal viskwekerijen in Vietnam inmiddels toegenomen. En als de grote fabrikanten voldoeneisen en normen, de kleintjes negeren ze soms (ze gebruiken bijvoorbeeld antibiotica om de vissen sneller te laten groeien).
Zeggen dat pangasius schadelijk is, zou verkeerd zijn. Er is immers maar één contra-indicatie voor het gebruik ervan: een allergische reactie op vis of zeevruchten. Daarom zijn de voordelen van pangasius die in een milieuvriendelijke omgeving wordt gekweekt duidelijk.
Aanbevolen:
Hoe nuttig is borsjt voor het lichaam?
Borsch is een favoriete soep die populair is onder Oosterse Slaven. Zonder dit is het moeilijk om je de Oekraïense keuken voor te stellen, omdat dit het traditionele gerecht is. Het is zeer bevredigend en smakelijk, velen hebben ervan gehoord. Laten we eens kijken hoe nuttig borsjt is en waarom het zo geliefd is
Is groene thee in zakjes nuttig: samenstelling, soorten, brouwregels, voor- en nadelen
Groene thee is een heerlijke drank die al eeuwenlang bekend staat om zijn gezondheidsvoordelen. Thuis thee drinken is een traditie geworden in veel gezinnen over de hele wereld. In de omstandigheden van het moderne levensritme is het echter niet altijd mogelijk om tijd te vinden om thee te zetten en moet men tevreden zijn met een verpakt drankje. In dit artikel gaan we dieper in op informatie over groene theezakjes, de voordelen en gevaren van een dergelijk product. Ook geven we advies over een goede voorbereiding
Kruidenthee: waar te krijgen, hoe is het nuttig?
Theeceremonies in oosterse landen zijn al eeuwenlang een integraal onderdeel van elke belangrijke gebeurtenis. Deze tradities gaan door tot op de dag van vandaag. En niet altijd worden de grondstoffen voor deze drank verzameld op theeplantages in het Verre Oosten. Thee kan immers wel degelijk kruiden zijn. Het omvat niet alleen bladeren, maar ook fruit, wortels en bloemen van verschillende planten
Hoe is rundvlees nuttig voor het menselijk lichaam? Eenvoudige en heerlijke rundvleesgerechten
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van rundvlees? De chemische samenstelling en het caloriegeh alte van dit product. Hoe kook je een heerlijk rundvleesgerecht voor een kind? Recepten voor gekookt en gestoofd vlees, evenals Thaise gerechten. Schade van rundvlees
Welke rozijnen zijn nuttig: licht of donker - vergelijking van composities en caloriegeh alte. De voordelen en nadelen van rozijnen voor het lichaam
Rozijnen worden gemaakt van druiven. Deze gedroogde vrucht wordt veel gebruikt in de keuken en in de drankenindustrie. Bessenliefhebbers vragen zich af welke rozijnen gezond zijn - licht of donker. Gedroogd fruit moet zo worden gekozen dat het het lichaam ten goede komt
