2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
De laatste tijd is er te veel controverse geweest rond melk, sommigen beweren dat het gezond is en de belangrijkste bron van calcium voor het menselijk lichaam, terwijl anderen juist bewijzen vinden van de nutteloosheid van dit product en zelfs schade toebrengen. Hoe het ook zij, men kan niet ontkennen dat kinderen en kleine dieren gedurende enkele maanden alleen melk eten. Het geeft ze alle voedingsstoffen en voedingsstoffen voor een goede ontwikkeling en een goede gezondheid.
Als we nadenken over de vraag wat voor soort melk het beste is om te drinken, zullen velen ondubbelzinnig antwoorden: verse melk. Maar toegegeven moet worden dat koemelk totaal ongeschikt is voor jonge kinderen, omdat het te vet is. Daarom verscheen ultragepasteuriseerde melk geproduceerd met een speciale technologie. Het is volkomen veilig en erg handig voor kinderen. Het is gebleken dat baby's die UHT-melk krijgen in gewicht aankomen en zich veel sneller ontwikkelen dan baby's die UHT-melk krijgen.
Ultragepasteuriseerde melk is een product van hoge kwaliteit dat een ernstige thermische schok heeft ondergaan. Verwerking duurt slechts 2-4 seconden bij een temperatuur van 135°C. Dit is voldoende om alle schadelijke bacteriën te doden en nuttige stoffen en vitamines te behouden. Met de juiste opslag behoudt zo'n product zijn eigenschappen lang. Antiseptische verpakkingen kunnen het een heel jaar vers houden, dus velen twijfelen aan de gunstige eigenschappen en zeggen dat UHT-melk schadelijk is voor ons lichaam.
Deze mening is fundamenteel onjuist, omdat er veel onderzoeken zijn uitgevoerd die hebben aangetoond dat bijna alle nuttige stoffen in dergelijke melk worden opgeslagen, maar dat er geen schadelijke microflora is. De meeste vitamines en micro-elementen worden niet vernietigd door de hoge temperatuur, maar door de langdurige blootstelling. Dit is de reden waarom gepasteuriseerde melk, die langer kookt dan UHT-melk, veel minder voedingsstoffen bevat.
Deze melk wordt aseptisch bewaard, waardoor licht, zuurstof en bacteriën niet kunnen binnendringen. Een belangrijk onderdeel van zo'n verpakking is folie, dat zorgt voor het effect van een koelkast en voorkomt dat het product opwarmt. Dankzij haar blijft de melk vers, zelfs bij een temperatuur van +25°C.
Sommige mensen denken dat UHT-melk wordt gemaakt van grondstoffen van lage kwaliteit, maar dit is absoluut niet het geval. Zo'n product wordt alleen gemaakt van melk van hoge kwaliteit, andershet krimpt alleen als het warm wordt. Fabrikanten kunnen dit niet betalen omdat de apparatuur vrij duur is, dus de selectie van grondstoffen wordt onder strikte controle uitgevoerd.
Ultragepasteuriseerde melk hoeft niet gekookt te worden, het is al klaar om te drinken. Wat kan er niet gezegd worden over wat op de markt wordt gekocht, omdat het pathogene bacteriën kan bevatten die schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid en voedselvergiftiging veroorzaken.
Ultrapasteuriseerde melk is een gezond product dat zelfs aan kleine kinderen zonder angst kan worden gegeven. Een speciale verpakking houdt het lang vast en een speciale verwerking doodt ziektekiemen en behoudt de voedingsstoffen.
Aanbevolen:
Interessante feiten over melk. Melk kan zuur worden tijdens een onweersbui. Kikker in melk. Onzichtbare melkinkt
Van kinds af aan weet iedereen dat melk een extreem gezond product is. In de oudheid werd het zelfs beschouwd als een remedie voor vele ziekten. Waarom wordt melk zuur tijdens een onweersbui Waarom moet je er een kikker in doen? Welk dier heeft de dikste melk? Waarom volwassenen het niet zouden moeten drinken. We brengen de meest interessante feiten over melk onder uw aandacht
Slecht gebak: stap voor stap recepten met foto's
Veel mensen zijn geïnteresseerd om te weten wat een mager gebak is, hoe het verschilt van rijk. In ons artikel zullen we deze en andere interessante vragen beantwoorden. We geven ook voorbeelden van vergelijkbare producten
Wat is er mis met koffie? Is groene koffie schadelijk? Is het slecht om koffie met melk te drinken?
Na het lezen van het artikel zul je ontdekken waarom koffie schadelijk is voor de mens en wie het niet mag drinken. Misschien is het gewoon een waanidee? Als uw algehele gezondheid goed is, zal dit drankje u helemaal niet schaden en kunt u zoveel van de smaak genieten als u wilt
"Slecht" - bier van Amerikaanse tradities, zijn geschiedenis en kenmerken
Wat is de drank die over de hele wereld bekend staat als "Slecht"? Bier, en volgens de overgrote meerderheid erg goed. Welnu, het is de moeite waard om te praten over hoe en wanneer het in ons leven verscheen en waardoor het populair werd
Mastic van gecondenseerde melk. Melkmastiek op gecondenseerde melk. Mastiek met gecondenseerde melk - recept
Je kunt natuurlijk naar de winkel gaan en kant-en-klare taartdecoraties kopen van marshmallows, glucose en glycerine. Maar ten eerste dragen al deze slingers, kralen en strikken met bloemen geen spoor van je individualiteit en creatieve verbeeldingskracht, en ten tweede zijn ze niet goedkoop. Daarom zullen we vandaag leren hoe we mastiek kunnen maken van gecondenseerde melk
