Cranberry tinctuur op wodka: kookmethode

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Van de verschillende soorten alcoholische tincturen is vooral de zogenaamde cranberry populair, waarvan de smaak geliefd is bij veel kenners van zelfgemaakte alcoholische dranken. Traditioneel wordt cranberry-wodkatinctuur slechts een week bereid, wat resulteert in een nogal geurige en geurige drank met een rijke kleur.

In principe kunnen toekomstige veenbessen ook aangedrongen worden op goede maneschijn om het meest natuurlijke product te krijgen, maar kwaliteitswodka is meestal goedkoper en heeft een verbluffend resultaat. Cranberry-wodkatinctuur, waarvan het recept, naast een liter hoogwaardige drank van veertig graden, een half glas suiker en een glas verse bessen vereist, is gemakkelijk en betaalbaar te bereiden, zelfs als je nog nooit had een soortgelijke ervaring.

Bessen bereiden en een drankje maken

Bessen moeten van tevoren worden gewassen en uit twijgen en stokken worden gehaald, vervolgens door een vleesmolen worden gehaald of door een zeef worden verzacht. Om ervoor te zorgen dat de cranberry-tinctuur op wodka niet te zure smaak heeft, voegt u de voorbereide suiker toe aan de geplette bessen en mengt u grondig. Je kunt veenbessen zelfs direct fijnhakken metkristalsuiker.

Als een container voor het verkrijgen van zo'n drankje als cranberrytinctuur op wodka, heb je een gewone pan nodig, waarin de resulterende suiker-cranberry pap moet worden overgebracht en met wodka moet worden gegoten. Dit wordt gevolgd door het fermentatieproces, waarvoor de geselecteerde container vijf dagen moet worden bewaard. Om de cranberry-wodkatinctuur echter precies volgens het recept te laten uitkomen, is het noodzakelijk om het resulterende mengsel regelmatig te roeren.

Na vijf dagen moet het werkstuk worden gefilterd door kaasdoek, dubbelgevouwen. Gezeefde cranberry-wodkatinctuur blijft nog vierentwintig uur in de pan, waarna het mengsel moet worden gefilterd met behulp van een trechter met watten erin. Hierdoor krijg je een kant-en-klaar product dat direct geserveerd kan worden. Vergeet echter niet dat alcohol, vooral als het veenbessen zijn die al traditioneel zijn geworden, in een bepaalde "conditie" moet worden geserveerd. Zorg er bijvoorbeeld voor dat u de drank voor het serveren afkoelt, zodat deze de gewenste smaak en rijkdom krijgt. Het resulterende product is ideaal voor de desserttafel, maar niemand verbiedt je om het aan de gebruikelijke feesttafel te gebruiken, als gewone sterke dranken je al banaal lijken. Tegelijkertijd voegt de aanwezigheid van cranberry-tonen een zekere verfijning en ongebruikelijkheid toe aan de drank. Tegelijkertijd zullen veenbessen er even relevant uitzien, niet alleen in een gewone karaf, maar ook in verschillende feestelijke flessen die zijn gemaakt voor zelfgemaakte wijnen en gedistilleerde dranken.

In principe zijn er andere opties mogelijk bij de vervaardiging van cranberrytinctuur. Het is bijvoorbeeld absoluut niet verboden om verschillende kruiden en specerijen toe te voegen, het belangrijkste is om een bepaalde combinatie te weerstaan en matiging in hun hoeveelheid in acht te nemen.