Cognac "Godet": soorten, veroudering, smaak en klantbeoordelingen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

De geschiedenis van cognac "Godet" begon in 1550. Het was toen dat de Nederlandse koopman Bonaventure Godet besloot zich in de Franse provincie Cognac te vestigen. Hoewel hij in die tijd niet eens dacht aan de productie van een nobele drank. Zijn plannen omvatten de levering van alcohol en zout van Frankrijk naar Nederland.

Monsieur Godet koos La Rochelle, waar hij zijn eigen ding begon te doen. Zijn successen waren zo indrukwekkend dat Zijne Majesteit Hendrik IV zijn aandacht daarop richtte. Hij besloot de familie Godet een adellijke titel te geven, die van vader op zoon wordt geërfd.

Na zo'n geschenk besloten de zonen en kleinzonen van Bonaventure niet langer het land te verlaten, maar bleven in Frankrijk om het bedrijf voort te zetten.

Een nieuw niveau betreden

In 1730 begon Godet-cognac te worden geleverd aan het hof van Groot-Brittannië. Dit werd mogelijk gemaakt door Augustin Godet. Hij was het die zijn zoon daarheen stuurde om de markt uit te breiden. Toen hij terugkeerde naar Frankrijk, stichtte hij het cognachuis Godet in La Rochelle.

1838 werd een mijlpaaljaar ingeschiedenis van het huis, aangezien het toen was dat er volledig nieuwe smaken van de drank werden gecreëerd. De technologie is uitgevonden door Gideon Godet de Jongere.

Hoe is de nieuwe cognac ontstaan

Gideon was in Portugal voor zaken en daar kwam hij vaten van 600 liter tegen. Met zijn lichte hand werden de containers afgeleverd in La Rochelle. Ze zetten alcohol uit de Grande Champagne-streek. Ze werden acht jaar bewaard.

De proeverij van de drank werd bijna elke dag gemaakt, totdat de Godet-cognac een evenwichtige smaak en een vol aroma kreeg. Zo werd de meest populaire drank van de hele lijn genaamd Gastronome geboren.

De opkomst van het bedrijf

Onder de broers Paul en Louis Godet behaalde het cognachuis een ongelooflijk succes. Het begon aan het begin van de vorige eeuw. Van de jaren '20 tot de jaren '70 waren de producten van het bedrijf zo populair dat ze de leidende posities in alle Amerikaanse ratings innamen. Jean Godet, die op dat moment aan het hoofd van het bedrijf stond, wist zelfs het verbod te omzeilen. Hij vond een nogal originele manier van bezorgen uit. Vaten Godet-cognac werden voor de kust in het water gedumpt en vervolgens, onder dekking van de nacht, met boten naar de kust vervoerd.

De opvolger van Jean Godet was ook een genie. Hij leidde het bedrijf van 1970 tot 1984. Hij wordt gecrediteerd met de slogan: "The future has its history today", die over de hele wereld bekend is.

Handelshuis in de moderne wereld

Het hoofd van de onderneming is Jean-Jacques Godet, hij is al de achtste vertegenwoordiger van de generatie. Hij accepteerdejuiste beslissing, en de conservatieve uitstraling van Godet cognac is modern en dynamisch geworden. Natuurlijk wordt het succes van het bedrijf niet alleen verklaard door het uiterlijk, de kwaliteit van de dranken van dit merk is altijd op het hoogste niveau.

Volgens de beoordelingen van de cognacs "Gode", kunnen we zeggen dat de hoofdnoot in de drankjes van het merk bloemige tonen zijn, en lichtheid en een klein geh alte aan tannines worden als een kenmerk beschouwd. Veel soorten van deze cognac worden verkocht in exclusieve flessen.

Maar de fabrikant staat niet alleen bekend om dure producten, er is ook een relatief budgetlijn "Lautrec", waarvan de kwaliteit ook alle verwachtingen overtreft. Dranken behoren tot de categorie "Premier Cru", de druiven voor hen worden uitsluitend geteeld in de microzone Grande Champagne.

Populariteit verlaat dit handelshuis nu niet. Cognac "Godet" heeft de voorkeur van zeer beroemde mensen over de hele wereld. Het wordt nog steeds geserveerd aan het hof van de Britse monarchen. De koningin kan zich alleen een glas Godet Excellence veroorloven. De bekendste Franse restaurateur is Alain Ducasse, en hij drinkt ook uitsluitend drankjes van het cognachuis Godet. Alleen producten van dit bedrijf worden geserveerd aan passagiers van Air France-vliegtuigen.

De jaarlijkse verkoop van het drankje is meer dan een miljoen flessen. En dat allemaal dankzij het feit dat het bedrijf altijd vasthoudt aan zijn eigen slogan: "We kiezen onze sterke drank zoals we onze vrienden kiezen."

Etiketten lezen

De vastgestelde normen moeten door alle cognachuizen worden nageleefd. Is geen uitzondering en "Gode". Ze worden strikt gereguleerd en gecontroleerd door het National Interprofessional Cognac Bureau. De leeftijd van deze nobele drank wordt bepaald door de jongste alcohol. Dat wil zeggen, in cognac kan er een mengsel zijn van vijfjarige, achtjarige en zelfs vijftienjarige alcohol, terwijl de drank nog steeds als vijfjarige wordt beschouwd.

Op dit moment wordt heel vaak op het achteretiket van geïmporteerde alcohol in vertaling de leeftijd van de drank aangegeven, laten we zeggen 5-25 jaar. Vlei jezelf niet, dit is een vijf jaar oude cognac, en het percentage vijfentwintigjarige alcohol is daar erg laag. Het is onwaarschijnlijk dat het meer dan 10% is, en hoogstwaarschijnlijk zelfs minder.

• V. S. (heel bijzonder) - de minimale alcohol heeft een blootstelling van twee jaar.
• V. S. O. P (zeer uitstekend, oud, bleek) - hier begint de veroudering van alcoholen na vier jaar.
• X. O. (extra veroudering) is een drankje van zes jaar oud.

Klassieke cognacsoorten

In Godet VS cognac werd de blend verzameld uit de regio's Bon Bois, Fen Bois en Borderies. Het heeft een rijke gouden kleur, heeft een krachtig aroma, waarin leer, vanille, kruiden en bloemige tonen worden uitgesproken. Gedroogd fruit en gebak worden ook gehoord. De smaak wordt gedomineerd door kruiden en noten. De drank wordt geserveerd als digestief.

Godet VSOP Cognac heeft een strogele kleur die erg lijkt op natuurlijk goud. Licht bloemig aroma is verzadigd met tonen van verse honing. Verschilt in speciale drinkbaarheid en zachtheid.

Godet XO cognac is niet minder bijzonder. De kleur is veel donkerder dan in de vorige twee - het is lichtbruin. Het aroma is vrij helder met uitgesproken eiken tonen. De aangename smaak past goed bij koffie en sigaren.

Cognac Godet Antarctica

Dit drankje is anders dan klassieke cognac. Dit is met het blote oog te zien. Omdat de kleur transparant is. Deze eigenschap onderscheidt het natuurlijk van andere dranken in deze klasse. Hoewel, als je goed kijkt, je het strogetijde kunt zien.

Het aroma is rijk met tonen van oude gin, die de bloemige tonen perfect aanvullen. Als de cognac wordt afgekoeld, verschijnen er gedroogde abrikozen, bananen, citrusvruchten en kruiden in het aroma.

Als het gekoeld is, heeft het drankje een klassieke cognacsmaak, maar als je het glas in de palm van je hand verwarmt, voel je niet helemaal standaard tinten. De afdronk is lang honing-vanille.

Bewonderaars van het drankje beschouwen het als nobel en verfijnd. Het is daarom dat fijnproevers bereid zijn veel geld te betalen voor een ongewoon drankje.

Prijs en plaats van aankoop van "Antarctica"

Dit drankje is een zeldzaamheid in de schappen van gewone supermarkten, omdat het tot de categorie van elite-alcohol behoort. Vaker is het te vinden bij gespecialiseerde verkooppunten die toestemming hebben om Franse cognac in ons land te distribueren. De gemiddelde prijs voor een fles van een halve liter is ongeveer vier en een half duizend roebel, maar aangezien het voornamelijk in een geschenkdoos wordt verkocht, kan de prijs iets hoger zijn.