Cederhoning: nuttige eigenschappen, contra-indicaties, kenmerken en beoordelingen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Een zeldzame variëteit aan helende delicatesse - cederhoning - wordt verkregen door een natuurlijk bijenproduct te mengen met eetbare hars die wordt afgescheiden door naaldbomen. In de volksmond wordt deze hars hars genoemd, onder mensen die bij de wetenschap betrokken zijn, wordt het terpentijn genoemd.

Dankzij zijn unieke eigenschappen verschijnen scherpe tonen in de smaak van de gebruikelijke zoetheid. Welke eigenschappen heeft een waardevol medicijn - een duet van bloemenhoning met cederhars?

Basis - bloemenhoning

Het is bekend dat ceders de meest majestueuze bomen van de taiga zijn. Ondanks dat er soms bloemen op hun takken verschijnen, verzamelen de bijen er geen nectar van. Cedertakken bevinden zich zeer hoog van de grond en hun bloeiwijzen, die lijken op aartjes en kegels, hebben een zeer zwak aroma en praktisch geen stuifmeel. Het aantal cederbloemen is zo klein dat het niet praktisch is om op industriële schaal een zoet product te produceren.

Bijen verzamelen het liefst nectar van verschillende honingplanten, struiken en kruiden die erin bloeientaiga bossen. Cederbos is rijk aan vogelkers en acacia, viburnum, lijsterbes, wilg, heide, duindoorn en vele andere struiken. Honderden soorten geneeskrachtige kruiden bloeien in het cederbos: wilgenkruid en klaver, oregano en zoete klaver, wilgenroosje en geitenkruid, orchidee, moerasspirea, engelwortel, buten, koepastinaak, rosea rhodiola, dove brandnetel en vele andere vertegenwoordigers van honingplanten. Nectar van deze planten is de basis voor het verkrijgen van een voortreffelijk bijenproduct.

Kookrecepten

Kenners raden aan om cederhoning te nemen door een één-op-één-verhouding te mengen: hars (voor oraal gebruik) en acacia-, frambozen- of linde-zoete bijendessert, geoogst in het late voorjaar. Zo ontvangen imkers een echt levenselixer, dat een grote genezende kracht heeft. Een uniek medicijn in combinatie met cederhars kan ook worden verkregen door het te mengen met een andere natuurlijke honing.

Compositie

Afhankelijk van het aantal variëteiten van honingrijke bronnen, is de door de mens gemaakte variëteit van delicatesse monofloraal en polyfloraal. Monoflorale cederhoning van natuurlijke productie is een mengsel met de hars van een product dat door bijen uit één plant is geëxtraheerd, en polyflorale honing bevat bloemenhoning in combinatie met dezelfde cederhars, afkomstig van een hele reeks honingrijke planten. Als een plant de overhand heeft in deze helende cocktail, dan komen de samenstelling en eigenschappen overeen met de solobron.

De kwaliteit en helende werking van cederhoning wordt beïnvloed door: terrein- en weersomstandigheden, kenmerken van de bloembasis, hoeveelheid enkenmerken van het vee. Het basisproduct bevat water (maximaal 19%); koolhydraten (voornamelijk in de vorm van fructose en glucose, in kleine hoeveelheden in de vorm van disachariden - m altose, melicitose en andere); mineralen - minder dan 1% en in water oplosbare vitamines, aminozuren, eiwitten en enzymen, dextrines (ongeveer 3%). Natuurlijke bloemenhoning is rijk aan 300-400 biologisch actieve verbindingen en stoffen, waarvan sommige macro- en micro-elementen zijn (kalium, jodium, mangaan, ijzer, natrium, calcium, magnesium, fosfor, selenium, kob alt, aluminium en andere metalen; de een ander deel is enzymen, dextrines, eiwitten, aminozuren en antioxidanten, het derde deel - B-vitamines, foliumzuur en ascorbinezuur, caroteen, vitamine E, PP en K.

De hars in cederhoning verrijkt de samenstelling met mono- en diterpenen, sexviterpenen, barnsteenzuur, harsesters en alcoholen, vetzuren (stearinezuur en palmitinezuur, laurinezuur en oliezuur, palmitooliezuur), evenals harszuren - levopimaric en sapinic, dextropimaric en dehydroabistinic, lambertian en anderen. Het geh alte aan de belangrijkste anti-verkoudheidsvitaminen C en D in natuurlijke terpentijn bevat ongeveer 70 procent.

Nuttige eigenschappen

Door de combinatie van de helende eigenschappen van de twee componenten, heeft honing met cederhars antiseptische en antibacteriële, ontstekingsremmende en pijnstillende eigenschappen.

Het reinigt het lichaam van schadelijkechemische verbindingen, verbetert de bloedcirculatie, versterkt het hart en de bloedvaten, versnelt de stofwisseling, stimuleert het spijsverteringskanaal. Bovendien verbetert een uitstekend dessert de immuniteit, geneest het wonden, snijwonden en andere huidlaesies, geeft het kracht en energie, versterkt het het geheugen. Dankzij de antioxiderende werking die deze waardevolle lekkernij op een mens heeft, worden de lichaamscellen bevrijd van vrije radicalen die veroudering veroorzaken.

Indicaties

In welke gevallen kan cederhoning nuttig zijn voor een complexe behandeling? De gunstige eigenschappen van dit unieke product helpen bij het omgaan met luchtweginfecties; met ontstekingsziekten van de mondholte, inclusief gebitsproblemen; aandoeningen van de luchtwegen; hart-en vaatziekten; met schendingen in het werk van het spijsverteringskanaal; met laesies van het bewegingsapparaat; met zwakte, prikkelbaarheid en slapeloosheid; met de ophoping van gifstoffen in het lichaam; met disfunctie van de lever en de nieren; met endocriene verstoringen; met het herstel van de gezondheid van vrouwen en mannen; met de genezing van beten, wonden en snijwonden als gevolg van verwondingen.

Het verbazingwekkende cosmetische effect dat cederhoning geeft, is ook bekend: er is huidreiniging en zijn merkbare verjonging na procedures met een mengsel waarvan het ingrediënt dit uitstekende middel is. Het wordt beschouwd als een natuurlijk medicijn, dus het kan alleen worden gebruikt bij behandelingen in cursussen.

Hoe te gebruiken

Voordat je cederhoning met hars gaat gebruiken, moet jehet lichaam testen op een allergische reactie: wrijf twee of drie druppels van het product in de huid bij de elleboogbocht. Als er na 5-8 uur geen tekenen van irritatie op de behandelingsplaats zijn - roodheid, jeuk en andere - dan kan cederhoning in de aanbevolen dosis worden ingenomen.

Imkers en kruidkundigen geloven dat natuurlijke geneeskunde in het begin beter is om te proberen in een hoeveelheid van een halve theelepel. Verhoog vervolgens de dosis naar één tot twee theelepels per dag. De maximale hoeveelheid van dit uitstekende dessert kan in zeldzame gevallen tot twee eetlepels worden geconsumeerd. Men moet niet vergeten dat een delicatesse van cederhout meer een remedie is tegen duizend kwalen dan alleen een heerlijk einde van een ma altijd.

Dennenhoning: nuttige eigenschappen, contra-indicaties

Elke bloemenhoning, op basis waarvan een mengsel met cederhars wordt bereid, is een product van het verzamelen van stuifmeelkorrels van een groot aantal verschillende honingplanten. Elke bron ervan kan een allergische reactie veroorzaken, daarom is het, ondanks de grote voordelen van cederhoning, noodzakelijk om een allergietest uit te voeren. De risicogroep omvat ook kinderen jonger dan 12 jaar en zwangere vrouwen voor wie het therapeutische mengsel gecontra-indiceerd is. Bovendien moeten mensen met diabetes de goedkeuring krijgen van de behandelend endocrinoloog voordat ze een uniek medicijn gebruiken. Je moet ook voorzichtig zijn met de delicatesse van al diegenen die afvallen, op dieet zijn, omdat cederhoning een calorierijk product is. Ongeacht,of er nu rekening wordt gehouden met de glycemische index bij het afvallen of het berekenen van de hoeveelheid calorieën, bij het gebruik van honing is het raadzaam om je voeding aan te passen. Vermijd een voorafgaand overleg met een arts niet vóór het gebruik van cederhoning voor mensen die lijden aan nierfalen en patiënten van een gastro-enteroloog.

Kenmerken van natuurlijke cederhoning: hoe onderscheid je het van nep

Een vrij zeldzame en dure variëteit van honing - ceder - is moeilijk te kopen in zijn natuurlijke vorm. Het vinden van een betrouwbare verkoper is vaak de belangrijkste taak om cederhoning van hoge kwaliteit te krijgen. "He alth Elixir" - een reeks natuurlijke producten waarin de naam van de beschreven delicatesse aanwezig is. Ze krijgen het echter ten koste van honinginfusie met cedernaalden (en niet in combinatie met hars). Andere producenten voegen pijnboompitten toe aan honing en verkopen het dessert als pijnboompitten. Noten zijn, in tegenstelling tot hars, minder aromatisch en laten geen aangename zure nasmaak achter. Ongeacht de productiedatum zal de inhoud van de pot altijd stroperig en dik zijn. Honing bereid volgens andere recepten met cedergrondstoffen (noten en naalden) is geen nep, maar biedt niet zo'n effectieve behandeling als gemengd met genezende hars. We hebben het alleen over namaak wanneer de koper kunstmatige honing in een glazen pot vindt.

Als het niet mogelijk is om een gastronomische variëteit aan honing rechtstreeks bij de verkoper te kopen, dan is het noodzakelijk om de conformiteit van de naam en samenstelling, tijd en plaats van productie, de aanwezigheid van een certificaat voor de goederen te controleren. Het proces van kristallisatie hangt nauw samen met:het type plant waaruit de nectar werd verzameld: hars met acacia gekonfijt na 12 maanden, en met klaver - na één. Tegelijkertijd verheldert een uitstekend product tot een witte tint.

Gebruikersrecensies en tips van imkers

Veel kenners van verschillende soorten honing merken de aangename, uitgesproken smaak van de cedervariëteit vermengd met hars. Een lichte zuurgraad van de hars en een lichte astringentie zorgen voor de zoetheid van de bloemenbasis.

De aromatische nasmaak van naaldhouttonen, te oordelen naar de beoordelingen, blijft lang in de mond na het gebruik van cederhout. Iedereen prijst het dessert, dat de helende eigenschappen van natuurlijke nectar en harsachtige vloeistof (hars) combineert: een zere keel - ze namen een "cocktail" met cederhoning erin, ze kregen een loopneus - ze smeerden de neusholtes, ze deden hun pijn hand - ze brachten een kompres aan met een mengsel van delicatesse ceder, ze wilden de huid verjongen - brachten een voedend masker aan met diverse hars en honing. De pikante smaak van de hars houdt bijna onbeperkt aan bij een temperatuur van plus 25 graden op een donkere plaats, als je de glazen of keramische container gesloten houdt, zoals imkers adviseren in de recensies.