2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Thee met appeljam is een klassiek culinair genot. Het lijkt erop hoe weinig een persoon nodig heeft om de smaak van de zomer te voelen in een koude winter! Een kopje met een geurige sterke drank, waaruit stoom opstijgt, een paar sneetjes vers brood en het is een amberkleurige, smakelijke, zoete jam… Stel je voor? Ga dan aan de slag!
Toetjesbroodje
Het is niet nodig om te wachten op de zomer en de nieuwe oogst om jam te maken van appels voor thee of taarten. Hoe je het kookt, vraag je. Het antwoord is: pak een dozijn grote rijpe appels (koop in de supermarkt of op de markt), was, snijd in schijfjes, verwijder de pitjes. Leg ze in een gietijzeren pan, kook ze 10 minuten om ze zacht te maken. Maal vervolgens in puree door een frequent vergiet uw werkstuk onder jam van appels. Hoe verder koken? Giet 250-300 g suiker en laat al roerend op laag vuur sudderen tot het ingedikt is. De jam is klaar als een druppel ervan niet vervaagt in een lepel water. Voordat je het van het vuur ha altgiet 1-2 theelepels citroensap in de jam of gooi een paar kristallen citroenzuur erin. Waarvoor? Ten eerste om de smaak van het dessert te verbeteren. En ten tweede, met zo'n natuurlijk conserveermiddel, zal jam van appels betrouwbaarder worden bewaard. Hoe kook je het als er geen extra component is? Ook maar iets langer, in totaal een uur. Verdeel de hete massa in steriele potten en rol op.
Appelconfituur met citroenschil
Dit recept is vergelijkbaar met het vorige, met een paar verschillen. Het vereist 2-2,5 kg appels, bij voorkeur zoete variëteiten, evenals 3 middelgrote citroenen en 400 g suiker. Pers sap uit citrusvruchten en rasp de schil (apart) fijn. Nu - de jam van appels. Hoe koken? Maal rauw fruit tot een pureemassa op een rasp of blender. Giet 100 g suiker in citroensap, meng. Voeg water en meer suiker toe aan een pan met sap in deze verhouding: een half glas van beide voor elk glas citrusdrank. Van dit alles kook je de siroop. Zet een kom puree op middelhoog vuur en kook, giet er siroop in, tot de massa dik wordt. Voeg aan het einde van het koken citroenschil toe aan appeljam (voor de winter of voor snel gebruik). Je kunt ook wat vanille toevoegen. Het dessert zal een verbazingwekkend aangename geur en dezelfde heerlijke smaak hebben.
Fruitschaal
Houd je van een mix van verschillende zomerfruit?
- Zo ja, dan leer je nu hoe je jam maakt van appels en pruimen. Voorkoken, je hebt een kilo van die en ander fruit nodig, 1, 2-1, 4 kg suiker, een glas water. Verwijder pitten van pruimen en zaden van appels. Snijd de laatste in stukjes. Doe alles in een kom om te koken, giet er water bij en kook tot de ingrediënten zacht zijn. Maal de massa terwijl het heet is, voeg suiker toe en kook op laag vuur tot het volledig gaar is om het dik te maken (ongeveer anderhalf uur). Schik in potten, draai of sluit met nylon deksels, perkamentpapier. Bewaar in dit geval op een droge plaats.
- En hier is een variant van appel-perenjam. Je kunt het op dezelfde manier maken als de vorige. Alleen is er minder suiker nodig, slechts een halve kilo per 2 kg fruit. En in plaats van water heb je een citroen nodig. Haal appels met peren door een vleesmolen (snijd de zaadjes eruit!), zet in brand en kook tot ze medium dik zijn. Voeg vervolgens suiker, geraspte citroen toe en blijf koken tot de gewenste consistentie. Doe in potten, draai.
Geniet van de heerlijke smaak van zoete zomer uit een blikje!
Aanbevolen:
Obrat is een dieetzuivelproduct. Recept voor het maken van zelfgemaakte kwark van magere melk
Van verse volle melk worden enorm veel gezonde en lekkere producten gemaakt. Er is een mening dat hoe hoger het vetgeh alte, hoe meer genezing het is. Maar in dieetvoeding wordt daarentegen aanbevolen om melk en producten die ervan zijn gemaakt, met een laag vetgeh alte te consumeren. Gebruik in dit geval omgekeerd. Wat is dit product? Het antwoord op deze vraag vind je in dit artikel
Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding in de eerste maanden van het voeden? De voordelen van boekweit in het dieet van een zogende moeder
Een vrouw die borstvoeding geeft, verandert haar dieet volledig na de bevalling. In de eerste maanden van borstvoeding moet een jonge moeder heel voorzichtig zijn met voeding. Tijdens deze periode is het lichaam van de baby inderdaad zwak en begint het zich net aan te passen aan de externe omgeving. Granen worden beschouwd als de basis van een gezond voedingspatroon. Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding? Deze vraag is van belang voor veel jonge moeders
Hoe de kleur van bieten in borsjt te behouden: de kenmerken van het koken van borsjt, de geheimen van huisvrouwen en de nuances van het koken van groenten
Borscht is een soort soep gemaakt met rode biet, waardoor het een rozerode kleur krijgt. Sommigen zeggen dat de naam borsjt afkomstig is van een combinatie van de woorden "bruine koolsoep", terwijl anderen - van de berenklauwplant, waarvan de bladeren als voedsel werden gebruikt. Dit gerecht is uitgevonden in Kievan Rus, hoewel het al sinds de oudheid over de hele wereld wordt bereid
Hoe maak je wijn van druiven: een recept voor het maken van zelfgemaakte wijn
Wijn gemaakt van druiven is de oudste en edelste drank. Op de juiste manier bereid en geconsumeerd in bepaalde doses, vervult het genezende functies, geneest ons lichaam, verjongt, vult met kracht en energie, verwijdert vrije radicalen en gifstoffen
Appels voor pancreatitis: dieet voor pancreatine, het effect van appels op het maagdarmkanaal, goede voeding, toegestaan en verboden voedsel, verplicht medisch toezicht
Volwassenen hebben vaak problemen met de alvleesklier en met de groei van het welzijn van mensen komt deze diagnose steeds vaker voor. Het feit is dat een ontsteking van dit orgaan in de meeste gevallen wordt veroorzaakt door ondervoeding - banaal te veel eten, vet eten, zwaar voedsel, alcoholmisbruik en andere minder algemene eetstoornissen
