Lijsterbessentinctuur: nuttige eigenschappen en kookrecepten
Lijsterbessentinctuur: nuttige eigenschappen en kookrecepten
Anonim

Vaak is een feest met vrienden niet compleet zonder alcoholische dranken. Voor volledig vertrouwen in de kwaliteit van producten, moet de voorkeur worden gegeven aan zelfgemaakte tincturen en wijnen. "Wat is het verschil tussen deze drankjes?"

tinctuur van lijsterbes
tinctuur van lijsterbes

- je vraagt. Er is geen specifiek verschil, tinctuur is dezelfde wijn die wordt bereid op basis van fruit, bessen of kruiden. Soms worden deze zelfgemaakte drankjes voor medische doeleinden gebruikt om van kwalen af te komen en de conditie van het lichaam te verbeteren. Een van de meest voorkomende traditionele medicijnen is lijsterbestinctuur. De bessen van de plant worden gebruikt om de drank te maken.

Rowan wodka tinctuur

Om een drankje te maken, heb je naast bessen wodka en suiker nodig. Allereerst moet de lijsterbes meerdere keren worden gewassen (totdat het water absoluut schoon is) en gedroogd. Daarna moeten de bessen geplet worden, bijvoorbeeld met een vork of vijzel. Vervolgens plaatsen we de grondstoffen in een glazen container (een fles of pot met een inhoud van niet meer dan een liter), vullen deze bijna tot aan de bovenkant en bereiken de rand niet met ongeveer 3-5 cm. Giet de bessen met wodka zodat het ze volledig bedekt. Sluit de container goed af en laateen paar weken aandringen. Af en toe een vat nodig in deze

hoe maak je lijsterbestinctuur?
hoe maak je lijsterbestinctuur?

menstruatieschok. Nadat de vereiste tijd is verstreken, moet de drank worden gefilterd met een servet gemaakt van verschillende lagen gaas. Lijsterbessentinctuur moet er transparant uitzien en mag geen bezinksel hebben.

De rol van suiker bij het koken

Op dit moment komt de suikerbeurt - we bereiden er siroop van. Om dit te doen, wordt het product opgelost in een kleine hoeveelheid water. Wil je een specifieke, bittere lijsterbessmaak krijgen, dan mag er niet meer dan een half glas suiker aan een literpotje tinctuur worden toegevoegd. Als er een verlangen is om een vrij zoete gelijkenis van sterke drank te krijgen, is er meer product nodig. In deze kwestie moet u vertrouwen op uw eigen smaak. Voeg dus de aan de kook gebrachte suikersiroop toe aan de resulterende tinctuur, giet het in een bak, kurk en laat het drankje nog een week staan. Op deze manier wordt natuurlijke lijsterbestinctuur van hoge kwaliteit verkregen.

Eigenschappen van de drank en contra-indicaties voor gebruik

Naast een aangename smaak, heeft een tinctuur gemaakt van lijsterbes het vermogen om ernstige verkoudheden en ondraaglijke hoofdpijn te verlichten. Een dergelijk geneesmiddel heeft echter ook contra-indicaties voor gebruik. Lijsterbestinctuur is ten strengste verboden voor vrouwen tijdens zwangerschap en borstvoeding, evenals voor mensen van wie het lichaam de neiging heeft om bloedstolsels te vormen, verhoogde bloedstolling.

tinctuur van lijsterbes op wodka
tinctuur van lijsterbes op wodka

Hoe maak je lijsterbestinctuur op cognac

Om te bereiden, heb je naast 500 ml alcoholische drank honing en suiker, eikenschors nodig in de hoeveelheid van een eetlepel van elk en 2 stuks. gedroogde kruidnagel. Natuurlijk omvat de samenstelling van de tinctuur lijsterbessen, waarvoor één glas nodig is. Allereerst moet je de eikenschors minstens een half uur in water koken met gesloten deksel. Voeg daarna kruidnagel toe aan de bouillon en laat afkoelen. Als de vloeistof warm wordt, moet je er honing en suiker in oplossen. In de resulterende bouillon worden voorgemalen lijsterbessen met cognac toegevoegd. Laat de drank 3-4 uur staan om te trekken. Wring het mengsel daarna uit met een dikke doek. Rowan tinctuur is klaar. Het moet in de koelkast worden bewaard, goed afgesloten in donkergekleurde flessen.

Aanbevolen: