Gedroogde abrikozen - voordelen en nadelen voor de gezondheid van het lichaam, calorieën en functies

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Gedroogde abrikozen zijn een van de favoriete delicatessen van veel fijnproevers. Over de hele wereld wordt deze oosterse zoetheid veel gebruikt in de keuken. Het is terug te vinden in een breed scala aan serveermogelijkheden: zowel als apart dessertgerecht als als toevoeging bij de bereiding van verschillende soorten gebak, ontbijtgranen, heerlijke desserts of drankjes. Gedroogde abrikozen worden zelfs gebruikt bij de bereiding van veel vleesgerechten, salades en marinades. Ongetwijfeld moet de verbazingwekkende zoete smaak en het aroma worden toegeschreven aan de voor de hand liggende voordelen van dergelijke vruchten. Bovendien bevredigt dit type gedroogd fruit perfect de honger. Het onmiskenbare voordeel van gedroogde abrikozen is echter dat het een unieke mineralen- en vitaminesamenstelling heeft. Daarom wordt het in veel therapeutische en ontlastende diëten aanbevolen als alternatief voor snoep.

Voordelen van gedroogd fruit

Ondanks het feit dat gedroogde abrikozen een relatief kleine hoeveelheid vitamines bevatten, worden ze gezien als duidelijke leiders tussen veel andere gedroogde vruchten in termen van mineraal- en vezelgeh alte.

De voordelen van gedroogde abrikozen voor het lichaam is dathet is in staat om het gebrek aan veel vitale sporenelementen te compenseren. Bovendien dragen de organische zuren en pectines in de samenstelling bij aan de verwijdering van zware metalen en radionucliden uit het lichaam.

Wat zit er in het gedroogde fruit?

Delicate pulp van gedroogde abrikozen heeft niet alleen een geweldige smaak, maar heeft ook een uitstekende chemische samenstelling, waardoor het veel wordt gebruikt in verschillende diëten en traditionele geneeskunde. De belangrijkste micro- en macro-elementen waaruit dit geweldige product bestaat en die de onmiskenbare voordelen van gedroogde abrikozen bepalen, zijn:

• Vitamine A - draagt bij aan de normalisering van het menselijke voortplantingssysteem en heeft een gunstig effect op de conditie van nagels, haar en huid.
• B-vitamines - essentieel voor het optimaliseren van de stofwisseling in het lichaam, waardoor de hersenactiviteit aanzienlijk wordt verbeterd.
• Vitamine C - is de krachtigste bron van de afweer van het lichaam, versterkt de bloedvaten en neemt deel aan de productie van collageen.
• Vitamine E - heeft een verjongend effect op het hele lichaam als geheel, draagt bij aan de normale werking van de voortplantingsorganen.
• Vitamine PP - stabiliseert het cholesterolgeh alte in het bloed en normaliseert de eiwitbalans in het lichaam;
• IJzer - noodzakelijk bij bloedarmoede, heeft een gunstig effect op het functioneren van het zenuwstelsel en de bloedsomloop.
• Kalium - noodzakelijk voor het volledig functioneren van het hart en de stabilisatie van veel vitale processen in het lichaam.
• Calcium is een essentieel element dat essentieel is voor het skelet- en spierstelsel.
• Fosfor –heeft een positief effect op het functioneren van de hersenen en houdt de vitaliteit van het lichaam in stand.
• Koper - bevordert de opname van ijzer en beïnvloedt de turgor van de huid.

Het is verrassend dat in gedroogde abrikozen de voordelen en nadelen meer uitgesproken zijn dan de effecten op het lichaam van verse abrikozen. Dit komt door het feit dat ze tijdens het drogen in de vruchten volledig rijpen en overtollig vocht verdampen. Dergelijke chemische processen veroorzaken een meervoudige concentratie van nuttige stoffen in fruit.

Eigenschappen van gedroogde abrikozen

Deze variëteit aan gedroogd fruit heeft uitstekende algemene gezondheidsbevorderende eigenschappen. Gedroogde abrikozen kunnen de symptomen van bloedarmoede, sommige hartaandoeningen en ziekten van het maag-darmkanaal voorkomen en verlichten. Het wordt aanbevolen voor diabetes en als middel om de werking van de gezichtsorganen te verbeteren. Als gedroogde abrikozen regelmatig in uw dieet worden opgenomen, blijven de bloedvaten elastisch en vormen zich geen cholesterolplaques op hun wanden.

Gedroogde abrikozen zijn een uitstekende manier om de schoonheid en jeugdigheid van de huid te behouden. Omdat ze een bron zijn van essentiële micro- en macro-elementen, draagt het gebruik ervan niet alleen bij aan de algehele gezondheid van het lichaam, maar maakt het ook het haar en de nagels sterker. Daarom worden de voordelen van gedroogde abrikozen duidelijk.

Schade en ongewenste gevolgen

Er zijn echter meningen dat gedroogde abrikozen het lichaam kunnen schaden. Overmatige consumptie van gedroogde abrikozenvruchten kan stoornissen veroorzakenspijsverteringsstelsel. In het ideale geval mag hun consumptie niet hoger zijn dan 4-6 stuks per dag.

Bovendien, als alleen deze gedroogde vruchten in het dieet aanwezig zijn, kan het lichaam een tekort aan andere essentiële stoffen hebben. Om de normale werking van alle organen en systemen te garanderen, is het daarom raadzaam om regelmatig (naast gedroogde abrikozen) rozijnen, noten, honing, citroenen te eten. De voordelen van deze producten, evenals de heilzame eigenschappen van gedroogde abrikozen, zijn al sinds mensenheugenis bekend bij de mensheid.

Een andere beperking voor het eten van gedroogde abrikozen is hun intolerantie. Sommige mensen zijn op verschillende manieren allergisch voor dit product.

Vergeet niet dat gedroogd fruit voedsel is met een hoog glucosegeh alte. Mensen met diabetes moeten ze dus met de nodige voorzichtigheid gebruiken. Daarom zijn de voordelen en nadelen van gedroogde abrikozen voor het lichaam voor veel mensen relatieve concepten. In dergelijke gevallen zijn gedroogde abrikozen alleen echt nuttig als ze in zeer kleine hoeveelheden worden geconsumeerd.

Het caloriegeh alte van gedroogde abrikozen is ongeveer 240 kcal (per 100 g gedroogd fruit).

Geheimen naar keuze

Om ervoor te zorgen dat gedroogde vruchten het verwachte genezende effect hebben, moeten ze correct worden gekozen. Maar hoe dat te doen? Er zijn tenslotte zoveel verschillende soorten gedroogd fruit in de schappen: van onopvallend en klein tot helder, vet en sappig.

Vreemd genoeg zijn het de mooie, feloranje en vlezige gedroogde abrikozen die absoluut ongezond en zelfs gevaarlijk voor het lichaam kunnen zijn. Meestal uitstekend presentatiefruit?verkregen via chemische verwerking.

De "juiste" gedroogde abrikozen, waarvan de voordelen zo duidelijk zijn, zien er meestal totaal onopvallend uit. De kleur van het gedroogde fruit, dat geen enkele bewerking heeft ondergaan, is bijna natuurlijk en volledig ondoorzichtig. Tijdens het natuurlijke droogproces verschijnt er een lichte grijsachtige tint op het oppervlak van gedroogde abrikozen en wordt het vruchtvlees matig hard en elastisch.

Gedroogde abrikozen gebruiken bij het koken

Gedroogde abrikozen worden overal in de keuken gebruikt. Hiervan worden verschillende gelei, compotes en vruchtendranken bereid. Gedroogde abrikozen (in dit geval wordt geen rekening gehouden met de voordelen en schade voor het lichaam) worden veel gebruikt bij de bereiding van een breed scala aan zoetigheden, desserts en zoetwaren.

In Oosterse landen wordt dit gedroogde fruit geplet en toegevoegd aan verschillende smaakmakers, pittige mengsels. Dergelijke "cocktails" worden gebruikt bij de bereiding van gerechten van vlees, gevogelte en vis, waardoor de gerechten aromatischer worden en een specifieke zoetzure smaak krijgen.

Gedroogde abrikozen worden toegevoegd aan gefermenteerde melkgerechten en desserts, fruitsalades en verschillende granen. Er worden zelfs dieetsoepen van gekookt. Vaak kun je kookrecepten vinden, volgens welke deze oosterse gedroogde vruchten worden aanbevolen om te worden gebakken, gestoofd of gekookt. Ze worden prachtig gecombineerd met andere bessen, fruit en noten, dus gedroogde abrikozen zijn van onuitputtelijke interesse voor culinaire experts.

Gedroogd fruit in het dieet

Oostelijke landen waarderen al lang niet alleen de nuttige eigenschappen van gedroogd fruit, maar ookhun vermogen om honger te stillen. Daarom namen kooplieden en zeelieden, die lange reizen maakten, altijd geurige gedroogde abrikozen mee. Hierdoor kon je je dieet aanvullen met nuttige elementen en voorraden sparen. Tegenwoordig hebben deze kwaliteiten hun relevantie niet verloren, dus gedroogde abrikozen worden veel gebruikt in verschillende dieetmethoden.

Volgers van een gezonde levensstijl en aanhangers van allerlei diëten waarderen al lang de voordelen van rozijnen, pruimen en gedroogde abrikozen. Geen wonder dat dergelijke mengsels een integraal onderdeel zijn van medische en dieetvoeding.

Samen met rozijnen

Als we gedroogd fruit afzonderlijk beschouwen, dan zal elk van hen verschillen in zijn eigen set essentiële stoffen en het lichaam op verschillende manieren beïnvloeden. Het unieke van rozijnen is bijvoorbeeld dat het goede laxerende eigenschappen heeft, dus het wordt vaak aanbevolen voor constipatie. Daarnaast hebben witte en zwarte krenten en rozijnen een gunstig effect op de werking van het zenuwstelsel, verhogen ze hemoglobine en zijn ze nuttig bij maagaandoeningen. Daarom worden, in combinatie met rozijnen en gedroogde abrikozen, de voordelen van het helende mengsel nog meer uitgesproken. Wanneer toegevoegd aan een culinair gerecht, vullen gedroogde vruchten elkaar aan in smaak en nuttige eigenschappen.

Pruimen en gedroogde abrikozen

Een uitstekende combinatie van pruimen en gedroogde abrikozen geeft een even effectief resultaat. Gedroogde vruchten van pruimenbomen van bepaalde variëteiten dragen bij aan de normalisatie van de bloeddruk, hebben een gunstig effect op de samenstelling van het bloed en de conditie van de huid. Ze worden aanbevolen als:middelen voor de preventie van oncologische neoplasmata. Omdat gedroogde pruimen, naast een laxerend effect, ook een diuretisch effect hebben, wordt aangenomen dat met de regelmatige aanwezigheid van een mengsel van gedroogde abrikozen en pruimen in het dieet, mensen die vatbaar zijn voor oedeem hiervan zullen profiteren.

Samenvatten

De regelmatige aanwezigheid van verschillende gedroogde vruchten in de voeding heeft een gunstig effect op het hele organisme. Bij het kiezen van de "juiste" gedroogde vruchten, moet u echter letten op het uiterlijk van de vrucht: hoe helderder en mooier de kleur, hoe groter de kans dat u een product koopt dat met chemicaliën is behandeld. Dergelijke gedroogde vruchten mogen niet worden geconsumeerd. Koop alleen een natuurlijk product om de volledige voordelen van gedroogde abrikozen te ervaren. Eet goed en blijf gezond!