Het deeg koken in een broodmachine voor dumplings

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Vandaag de dag is er in bijna elk gezin een broodmachine. Het is gewoon onmisbaar geworden, want elke ochtend wil je de geurige geur van vers brood opsnuiven en de buitengewone smaak ervan voelen. Het is veel gemakkelijker om deeg voor taarten, knoedels of pizza te koken in dit huishoudelijke apparaat. We kunnen zeggen dat een elektrische broodmachine de beste vriend is van elke huisvrouw. Hoe kook je het deeg erin?

Een paar tips

Het op deze manier bereiden van deeg en het bakken van brood heeft een aantal eigenaardigheden. Als we bijvoorbeeld geen droge, maar verse gist gebruiken, maal ze dan en roer er een kleine hoeveelheid warme melk door. Pas na 20 minuten kunnen ze aan de techniek worden toegevoegd. Het deeg in een broodmachine voor dumplings of pizza blijkt beter, in tegenstelling tot met de hand gemaakt. Een grote hoeveelheid gist of vloeistof maakt het brood kruimelig. Daarom is het noodzakelijk om de verhoudingen strikt in acht te nemen. Als het deeg in de broodmachine voor knoedels niet zacht bleek te zijn,er is zo weinig water toegevoegd.

Knoedels koken

Dit gerecht is geliefd bij velen, maar hoe moeilijk is het om het deeg te kneden om het te maken! Bovendien duurt het proces lang. In dit geval zullen huishoudelijke apparaten helpen. Het deeg in de broodmachine voor dumplings wordt zonder problemen bereid en kost niet veel tijd. Om het te bereiden heb je 450 gram bloem, 210 milliliter water, een halve kleine lepel zout en een ei nodig. Installeer de spatel om het deeg in de broodmachine te mengen. Nu doen we alle benodigde ingrediënten in de kom. Vervolgens stellen we het programma "Dumplings" in en wachten tot het deeg klaar is. Hier is het noodzakelijk om rekening te houden met verschillende punten. Ten eerste gebruiken we alleen water op kamertemperatuur. We observeren de verhoudingen nauwkeurig, anders zal het deeg geen ideale consistentie blijken te zijn. Als de kwaliteit van het kneden niet bevredigend is (zoals een steiler deeg), maak het dan met de hand af. Om dit te doen, haal het deeg eruit en kneed het met je handen met de toevoeging van bloem. Maar eigenlijk, als de technologie is waargenomen, is het resultaat uitstekend. Na het einde van het kneden, kunt u het deeg maximaal een uur in de broodmachine laten liggen. Als je het hebt gepost, vergeet dan niet om het te bedekken met een film. Het voorbereide deeg in de broodmachine voor knoedels moet staan. In dit geval zwelt het gluten op, waardoor het elastischer wordt. Trouwens, als er geen programma "Dumplings" is (niet alle modellen hebben het), dan gebruiken we de functie "Deeg". Opgemerkt moet worden dat het deeg in de broodmachine voor knoedels 20 minuten wordt gekneed. Deze tijd zal genoeg zijn ombereid de vulling voor het geselecteerde gerecht.

Eindelijk

Het model van de broodmachine is van groot belang. Ze zijn er in verschillende volumes en daarom zijn de schalen voor iedereen anders. Bestudeer daarom zorgvuldig de instructies, beschikbare recepten en kookmethoden die aan elk huishoudelijk apparaat zijn bevestigd. Afhankelijk van de grootte van de kom, moet u de vereiste hoeveelheid en verhoudingen van de ingrediënten selecteren. Het is ook vermeldenswaard dat het exacte recept voor uw model alleen kan worden bepaald vanuit uw eigen ervaring en op basis van de gegevens in de instructies. En dan heb je je eigen exacte manier, waardoor je deeg in een broodmachine kunt maken. Wees niet bang om te experimenteren om een nieuw soort brood te bakken. Je kunt alle producten toevoegen die het geuriger en smakelijker maken.