Klassiek muffinrecept - heerlijk en gemakkelijk

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Cupcakes die erg populair zijn bij ons hebben een andere naam. Ze worden ook wel "muffins" genoemd. Dit zijn geportioneerde cupcakes die klein van formaat zijn. Het deeg van deze zoetwaren is niet zoet. Ze zijn echter bedekt met room of glazuur, wat de smaak intenser maakt. Tijdens het kookproces worden noten, bessen, gedroogde vruchten en chocolade toegevoegd. Maar er zijn ook hartige producten met spek, kaas en andere producten. Overweeg het klassieke muffinrecept en verschillende kookopties.

Klassiek is de basis van alles

Het klassieke muffinrecept bevat de volgende ingrediënten: 200 gram goede premium bloem, een kleine lepel bakpoeder, 150 gram suiker, 50 gram boter, een ei en 120 milliliter melk. Het aantal componenten is niet erg groot. Laten we nu beginnen met het maken van muffins. Het klassieke recept kan als basis worden genomen door extra ingrediënten toe te voegen en de smaak te veranderen. Klop in een aparte kom het ei los, voeg dan de gesmolten boter toe en meng. Navoeg melk toe en meng opnieuw. Meng apart bloem, bakpoeder en suiker. Vervolgens moet je deze twee mengsels mengen. De resulterende massa wordt in mallen gelegd en bereikt geen derde tot aan de rand. De oven moet worden verwarmd tot 180 graden. De baktijd is 25 minuten. Dit is een klassiek muffinrecept. Bestrooi ze met glazuur of chocolade.

Banaanmuffins

Dit is een ongewoon recept waar kinderen dol op zullen zijn. Ze kunnen worden gebruikt in het kookproces. We nemen 1,5 kopjes bloem van hoge kwaliteit, een kleine lepel frisdrank, een halve lepel zout en dezelfde hoeveelheid bakpoeder, een onvolledig glas suiker, een ei en 75 gram boter (gesmolten). Ook pureren we drie grote bananen tot een puree. Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet cakevormen in met vet. Zeef de bloem en voeg er soda, zout en bakpoeder aan toe. Meng de bananenpuree, het ei, de gesmolten boter en de suiker apart. Combineer dit mengsel met bloem en meng goed. Je zou een homogene massa moeten krijgen, maar bemoei je niet veel. Leg het deeg nu in vormen en vul ze voor tweederde. We zetten ze 30 minuten in de oven. De technologie is vergelijkbaar met het klassieke muffinrecept.

Koken in een muffinbakmachine

Er zijn muffinmakers om dit dessert te maken. Voor de eigenaren van dit apparaat is het volgende recept bedoeld. Laten we kaasmuffins maken. Klassieke recepten met foto's worden gepresenteerd in ons artikel. Maar enige afwijking van het basisreceptstelt u in staat een ongewoon gerecht te bereiden. Neem 200 gram kwark, 2 eieren, 170 gram bloem, 100 gram suiker en boter en 2 kleine lepels bakpoeder. Maak de boter zacht en voeg kwark, suiker en eieren toe. Je zou een homogene massa moeten krijgen. Combineer bloem apart met bakpoeder. Combineer daarna de twee mengsels en meng. We verspreiden het deeg in een muffinbakmachine en bakken 30 minuten op een temperatuur van 180 graden. Dit recept is ook geschikt om in de oven te bakken. Muffins moeten worden gegarneerd met glazuur of chocolade. Elk klassiek recept kan noten, rozijnen en andere ingrediënten bevatten.