Vijgenperzik: caloriegeh alte van vers fruit en gerechten daaruit

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

De meest voorkomende naam voor deze geweldige vrucht is vijgenperzik. De foto's laten duidelijk de onderscheidende kenmerken zien en tonen overeenkomsten met andere namen - Chinese raap, wit, schotel. Nog vaker wordt een vijgenperzik plat of Fergana genoemd. Het belangrijkste verschil met gewone familieleden is niet alleen in de vorm (kleine afgeplatte vruchten met een klein en zeer vervormd bot aan de binnenkant, dat gemakkelijk kan worden gescheiden). De vrucht heeft ook een heerlijk, aangenaam smakend vruchtvlees, waardoor het bijzonder wordt gewaardeerd. De vrucht heeft verschillende variëteiten. We noemen enkele van de meest populaire onder fijnproevers.

Perzikvijg: fruitsoorten

- Saturnus;

- Vet wit;

- Chinese schotel;

- Stepperaap;

- Vladimir.

Alle soorten heerlijke delicatesse zien er enigszins anders uit (kleur, grootte), maar zijn van hetzelfde type in vorm en hebben dezelfde naam - vijgenperzik. Het caloriegeh alte van deze lekkere en gezondefruit en gerechten daaruit staan hieronder in dit artikel vermeld. De samenstelling van de gebruikte producten is van invloed op de grootte van de indicatoren.

Vijgenperzik: caloriegeh alte van vers fruit en compote. Drankrecept

Appels, pruimen en mandarijnen hebben in vergelijking dezelfde energiewaarde als een vijgenperzik. Het caloriegeh alte van al deze verse vruchten is hetzelfde - 46 kcal. En compote gekookt van een platte perzik is nog makkelijker. Honderd gram van de drank bevat slechts 24 kcal. Zet om het klaar te maken twee liter water op het vuur. Vervolgens wordt een kilo fruit ontpit en in plakjes gesneden. Giet driehonderd gram suiker en gehakte massa in een kokende vloeistof. De kooktijd is tien minuten op middelhoog vuur. Dek vervolgens de pan af met een deksel en laat het een tijdje brouwen (anderhalf uur). Verwijder bij het gieten in kopjes de zachte schil, die tijdens het kookproces volledig van de stukjes wordt verwijderd. Je kunt de drank zowel warm als koud drinken.

Vijgenperzik: caloriegeh alte van jam. Snel kookrecept

Door het vrij hoge suikergeh alte is dit zoete dessert erg calorierijk. Honderd gram ervan bevat 258 kcal. Voor een completer behoud van voedingsstoffen kan het gerecht zeer snel worden bereid volgens het klassieke Five Minute recept. Veel fruit en bessen worden meestal op deze manier geoogst. Neem dus drie kilo vijgenperzik en snijd het fruit doormidden en verwijder de zaden. Danbereid een siroop van twee en een half tot drie kilogram suiker en twee glazen water. Giet de voorbereide gehakte massa in het hete mengsel en breng aan de kook. Nadat je de jam vijf tot zeven minuten hebt laten koken, giet je het in steriele potten, rol je de deksels op en wikkel je ze op hun kop, nadat je ze ondersteboven hebt gedraaid. Na afkoeling op een koele plaats bewaren.

Van deze vrucht kun je andere heerlijke desserts maken - gelei, mousses, puddingen. Met succes wordt vijgenperzik ook gebruikt als vulling voor zoete taarten.