Vossenstaartsalade: kookopties

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Schotel genaamd "Fox tail" wordt beschouwd als een van de meest originele salades. De varianten bevatten verschillende componenten. Er zijn veel recepten in de aanbieding. We zullen in dit artikel de methoden voor het bereiden van dit interessante gerecht, de samenstelling en soorten bekijken.

Welke componenten worden vaak gebruikt?

Het bereiden van de Fox Tail-salade omvat het gebruik van producten zoals gezouten vis (meestal zalm, roze zalm, haring), evenals kippenvlees (gerookt of gekookt). Daarnaast worden er vaak paddenstoelen in dit gerecht verwerkt. Het kunnen champignons, champignons, cantharellen zijn, zowel gebakken als gepekeld. Een ander belangrijk ingrediënt is wortel, pittig (in het Koreaans) of gekookt. Sommige koks voegen krabsticks toe aan het gerecht, omdat zo'n component de salade bijzonder mals maakt. De producten die worden gebruikt bij de bereiding van de Fox Tail-salade worden in lagen op een bord gelegd.

Ze zijn bedekt met mayonaise of zure room verdund met mosterd. Soms is het gerecht versierd met blanken of eidooiers om te gevenhem het uiterlijk van de kop of staart van een vos.

Een variant van het gerecht met toevoeging van haringfilet

Deze salade is een geweldige feestelijke traktatie. Het verschilt van de traditionele "bontjas" in originaliteit en laat de gasten niet onverschillig.

Het recept voor de Fox Tail salade met haringfilet bevat de volgende ingrediënten:

1. 4 aardappelen, gekookt met schil.

2. Haringfilet.

3. Wat groene uien.

4. Geraffineerde plantaardige olie.

5. 200 gram champignons (champignons).

6. Wat mayonaise.

7. lamp.

8. Wortel (3 wortelgroenten).

9. 4 gekookte eieren.

Schil de haringfilet, verwijder het vel, verwijder de botten. Snijd het in vierkanten en leg op een platte schaal. Hak uiengroen. Leg op een laag haring.

Kook uien op het fornuis met geraffineerde zonnebloemolie en gehakte rauwe champignons. Schil de aardappelen, hak ze fijn met een rasp, leg ze op een schaal, voeg een beetje zout, saus en peper toe. Leg er een laag champignons op met uien. Maal de eieren met een rasp, leg ze op een bord zodat het voedsel de vorm aanneemt van een vossenstaart. Kook de wortel en rasp hem. Leg op het oppervlak van de salade, giet de saus erover. Maak het oppervlak waterpas. Versier het gerecht met gekookt eiwit. Volgens het recept moet de Fox Tail-salade met haringfilet in de koelkast worden bewaard en daar twee uur worden bewaard.

Kippenlever variant

Om deze salade te bereiden heb je nodigproducten zoals:

1. Drie aardappelen.

2. lamp.

3. Wortel.

4. Drie grote lepels geraffineerde plantaardige olie.

5. 300 gram kippenlever.

6. Vijf ingelegde komkommers.

7. Twee teentjes knoflook.

8. 4 grote lepels mayonaise.

9. De minimale hoeveelheid zwarte peper.

Aardappelen koken zonder te schillen. Maal met een rasp. Lever, wortelen en uien in kleine stukjes gesneden. Kook op vuur met toevoeging van geraffineerde plantaardige olie. Komkommer in plakjes gesneden. Schik meerdere lagen sla op een schaal. Leg eerst de aardappelen, bedek ze met mayonaise. Dan - champignons. De volgende laag is komkommers, dan lever met de toevoeging van geraspte knoflook, uien, paprika's en wortelen.

Vossenstaartsalade moet een tijdje worden bewaard, zodat alle ingrediënten verzadigd zijn met saus.

Schotel met champignons en kip

Om zo'n salade te bereiden zijn de volgende producten nodig:

1. Gekookte aardappelen.

2. Kip.

3. Paddestoelen.

4. lamp.

5. Geraffineerde plantaardige olie.

6. De minimale hoeveelheid keukenzout, zwarte peper en mayonaisesaus.

7. Wortel.

Hak aardappelen met een rasp. Kippenvlees (voorgekookt) hakken. Champignons en uien gesneden en gebakken op het fornuis met de toevoeging van geraspte wortelen en geraffineerde plantaardige olie. Eerst op een bord zettenaardappelen. Dan - kip met champignons en uien. De laatste laag is wortelen.

Bedek de Fox Tail-salade met kip met mayonaise.

Vleesloze optie

Dit gerecht gebruikt componenten zoals:

1. Gezouten champignons 0,25 kg.

2. Minstens honderd gram ui.

3. Aardappelen (0,3 kilogram) en evenveel wortelen.

4. Drie eieren.

5. Minimale hoeveelheid mayonaise.

Kook en hak groenten en eieren. Ui in dunne halfronde plakjes gesneden. Leg champignons, uien, een laagje mayonaisesaus op een bord. Doe dan de aardappelen erin. Voeg fijngehakte eieren toe. Bedek elke laag met mayonaise. Het laatste onderdeel dat op het oppervlak van de Fox Tail-salade met champignons wordt geplaatst, is geraspte wortel.

Het kan gekookt of gebeitst zijn.

Vossenstaartsalade met krabsticks

Om dit gerecht te bereiden, heb je ingrediënten nodig zoals:

1. 0,3 kilogram smeltkaas.

2. 150 ml zure room.

3. Krabsticks 0,2 kg.

4. 0,3 kg gekookte aardappelen.

5. 0,2 kilo rauwe wortelen.

6. 20 ml geraffineerde plantaardige olie.

7. 50 g verse dille.

8. Een klein beetje zout en peperzwart.

9. 0,2 kilogram cantharellen.

Hak verse dillegroenten. Voeg er zure room, zout en een beetje zwarte peper aan toe. Kook de aardappelen zonder de groenten te schillen. Koel ze vervolgens af, verwijder de schil. Maal met een rasp. Doe hetzelfde met rauwe wortelen. Kook champignons op het fornuis met plantaardige olie. Smeltkaas voor salade moet licht ingevroren worden genomen. Het wordt geplet met een rasp. Krabvleessticks worden in vierkanten gesneden. Sla moet in de vorm van lagen op een schaal worden geplaatst. Eerst legden ze stukjes krabsticks, daarna aardappelen. Vervolgens worden champignons, stukjes kaas, wortelen op een bord geplaatst. Alle lagen van het gerecht (met uitzondering van de laatste) moeten bedekt zijn met mayonaisesaus. Sommige huisvrouwen passen het recept van de Fox Tail-salade met haring aan. Ze vervangen de vis door krabsticks. Dit gerecht blijkt nogal ongebruikelijk te zijn.