Aardbeientaart - een heerlijk dessert voor elke dag

Aardbeientaart - een heerlijk dessert voor elke dag
Aardbeientaart - een heerlijk dessert voor elke dag
Anonim

Aardbeientaart kan op veel manieren worden bereid. Vandaag zullen we kijken naar het gemakkelijkste en snelste recept waarvoor alleen goedkope en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten nodig zijn. Zo'n dessert blijkt zo lekker en mooi te zijn dat zelfs iemand die naar zijn figuur kijkt het niet zal weigeren.

Heerlijk recept voor aardbeientaart

Benodigde producten voor het kneden van deeg:

aardbeientaart
aardbeientaart
  • 30% verse zure room - 1 gefacetteerd glas vol;
  • tarwemeel (het is wenselijk om alleen de hoogste kwaliteit te gebruiken) - 2,5 kopjes;
  • kristalsuiker - 1,5 kopjes;
  • grote kippeneieren - 3 stuks;
  • griesmeel - 10 g;
  • plantaardige olie - 15-17 ml (voor het smeren van de splitvorm);
  • vanilline - 2 zakjes;
  • verse boter - 55 g;
  • poedersuiker - 50 g;
  • zuiveringszout met appelciderazijn - elk 1 dessertlepel;
  • aardbeienjam - vol glas (meer indien gewenst).

Het proces van het kneden van de basis

Om de aardbeientaart luchtig, zacht en smakelijk te maken, moet je het deeg goed kneden. Klop hiervoor 3 kippeneieren met een mixer, voeg kristalsuiker, gesmolten boter, 30% zure room en bakpoeder toe, wat wenselijk is om te blussen met appelciderazijn. Nadat alle ingrediënten zijn gemengd, moeten ze tarwebloem en vanilline toevoegen. Bij de uitgang zou je een deeg moeten hebben dat enigszins aan Charlotte-deeg doet denken, maar dan iets dikker.

Aardbeientaart recept
Aardbeientaart recept

Het proces van het maken van bessenjam

Aardbeientaart kan worden gemaakt met verse of bevroren bessen. Maar in dit geval zal het dessert een beetje zuur zijn. In dit verband wordt aanbevolen om aardbeien van tevoren samen met een paar eetlepels kristalsuiker te koken. Als je al zo'n jam beschikbaar hebt, moet je er bessen van nemen in de hoeveelheid van 1 vol glas. Tegelijkertijd wordt het niet aanbevolen om siroop te gebruiken, omdat de kans bestaat dat het deeg niet helemaal gaar is.

Dessertvormgeving

Taart met aardbeienjam is wenselijk om in de oven te bakken, met behulp van een speciale uitneembare vorm met hoge zijkanten. Voordat het deeg in een kom wordt gedaan, moet het licht worden opgewarmd en vervolgens worden ingevet met plantaardige olie. Ook moet het oppervlak van de mal worden besprenkeld met een kleine hoeveelheid griesmeel.

Het vormen van een aardbeientaart gaat als volgt: giet ½ van de bodem in een kom, leg er bessenjam zonder siroop op en leg het resterende deeg erop.

Warmtebehandeling van dessert in de oven

taart met aardbeienjam
taart met aardbeienjam

Na het formuliergevuld is, moet deze precies 55 minuten in een voorverwarmde oven worden geplaatst. Voordat u het dessert eruit ha alt, is het raadzaam om te controleren of het volledig is gebakken of niet. Steek hiervoor een schone, droge vork of mes in de taart en kijk dan naar het apparaat: zit er geen deeg op, dan is de lekkernij klaar om te eten.

Goede portie

Taart met aardbeienjam wordt bij voorkeur warm geserveerd. Zo'n dessert kan prachtig worden bestrooid met poedersuiker en ook worden versierd met verse bessen. Het is verplicht om het samen met hete thee, koffie of cacao aan de gasten te presenteren.

Aanbevolen: