2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Soms wil je echt iets lichts, maar tegelijkertijd lekker en ongewoon. Mee eens? Salade "Lazzat" is een uitstekende optie, zowel voor het ontbijt als voor het serveren aan de feesttafel. We brengen een stapsgewijs recept voor een stevig gerecht onder uw aandacht. We wensen je veel leesplezier en daarna koken!
Ingrediënten voor Lazzat-salade
Stel je de goddelijke combinatie voor van knapperige aubergine met sappige tomaten en verse kruiden. Om Lazzat-salade te bereiden, hebt u de volgende producten nodig:
- sappige aubergine - 250 gram;
- tomaten - 120 gram;
- sesamzaadjes - 50 gram;
- verse kruiden (peterselie, dille);
- olijfolie;
- pikante saus "Chili" - 70 gram;
- een zak zetmeel - 25 gram;
- fijnkorrelig zout, gemalen zwarte peper naar smaak.
Lazzat-salade: kookrecept
Dit gerecht kwam uit het hete Oezbekistan. Tot op heden hebben veelwerd verliefd op salade "Lazzat" met knapperige aubergines. In de wereld zijn er veel verschillende variaties van de voorbereiding. Hier is een stap voor stap klassiek recept:
- Allereerst moet je de aubergines onder stromend water wassen en schillen. Vervolgens moeten ze in kleine blokjes worden gesneden en vervolgens naar smaak fijnkorrelig zout en gemalen zwarte peper toevoegen.
- Vervolgens moet je de stukjes in zetmeel rollen en een tijdje laten liggen. Daarna kun je ze in olijfolie goudbruin bakken.
- Op dit moment moet je verse tomaten snijden, peterselie en dille hakken.
- Gefrituurde aubergine moet worden toegevoegd aan tomaten en groenten. Voeg vervolgens de hete chilisaus toe en meng alles goed.
Bovendien adviseren koks om gebakken uien aan de salade toe te voegen. Je kunt appelciderazijn, olijfolie, sojasaus, citroensap, roomkaas en meer als dressing gebruiken. Krokante aubergine past goed bij al deze toppings.
"Lazzat" met rundvlees en roomkaas
Het klassieke recept voor deze salade bestaat alleen uit groenten. Sommige chef-koks voegen echter hun eigen innovaties toe. Het malsste rundvlees met roomkaas is een uitstekende combinatie, waaraan sappige tomaten en knapperige aubergines worden toegevoegd. Salade "Lazzat" bevat de volgende ingrediënten:
- sappig rundvlees - 300 gram;
- verse cherrytomaatjes - 150 gram;
- friskomkommers - 130 gram;
- groene ui;
- sesamzaadjes;
- cilantro;
- olijfolie;
- zout en gemalen zwarte peper - naar smaak;
- sojasaus of appelciderazijn;
- roomkaas - 200 gram.
Koken
Lazzat-salade zal elk lid van je familie, vrienden en geliefden aanspreken. Bovendien kost het niet veel tijd en moeite om het voor te bereiden. Het gerecht is licht en heel bevredigend. Het bevat weinig calorieën. Bovendien kan rundvlees worden vervangen door gekookte kip of malse kalkoen. Sommige huisvrouwen voegen graag zoete paprika toe aan de salade. Het hangt allemaal af van uw individuele voorkeuren en smaken. We geven je een gedetailleerd recept:
- Eerst moet je het rundvlees onder koud water afspoelen en vervolgens in kleine stukjes snijden. Vervolgens moet het op laag vuur in olijfolie worden gebakken.
- Peel nu een paar teentjes knoflook, hak ze fijn en voeg ze toe aan het vlees.
- Giet een beetje water of tomatensap bij het vlees en laat het een paar minuten op laag vuur sudderen.
- Snijd vervolgens cherrytomaatjes doormidden, komkommers in middelgrote blokjes of dunne reepjes. Groene uien moeten worden gehakt.
- Als het vlees een beetje op het vuur heeft gesudderd, voeg je er sojasaus aan toe en laat je het een paar minuten stoven.
- Nadat alle ingrediënten op een bord zijn gelegd, voeg je sesamzaadjes, koriander en roomkaas toe. Goed mengen.
- Versier zoals je wilt. Rasp bijvoorbeeld harde kaas of hak een paprika fijn en strooi deze over een schaal.
Bovendien kun je Adyghe-kaas, paprika's en nog veel meer toevoegen aan de Lazzat-salade. Sommige chef-koks bedenken zulke buitengewone recepten dat ze onverenigbare ingrediënten lijken te kunnen combineren. Er worden bijvoorbeeld ook zure groene appels, wortelen, gekookte aardappelen aan het gerecht toegevoegd. Maar geloof me, Lazzat zal iedereen aanspreken. Wij wensen u op onze beurt veel plezier met het bereiden van een Oezbeeks gerecht! Wees niet bang om te experimenteren, voeg nieuwe ingrediënten toe. Het belangrijkste is om je ziel in het gerecht te leggen. Veel geluk en een goed humeur!
Aanbevolen:
Hoe lekker Bulgaarse lecho koken: een recept voor een heerlijke snack voor de winter
Een van de populaire zomergerechten, bereid met rijpe zelfgemaakte groenten en bewaard voor de winter, is de Bulgaarse lecho. Het recept voor de bereiding ervan in het origineel wordt vrij zelden gebruikt. Veel huisvrouwen proberen, naast de standaard ingrediënten, ook andere groenten naar hun smaak toe te voegen. Maar aangezien het belangrijkste hier niet de originaliteit van het recept is, maar het eindresultaat, hebben al deze opties ook bestaansrecht en worden ze het woord "lecho" genoemd
Heerlijke omelet voor een kind van een jaar en andere gerechten voor baby's
Dus je hebt de eerste verjaardag van je baby gevierd. Er zijn al verlegen woorden gesproken en er zijn voorzichtige stappen gezet. Je baby blijft de wereld ontdekken. Voor nieuwe exploits heeft hij veel energie nodig. Hoe je een baby voedt, en hoe je een voedzame omelet kookt voor een eenjarig kind en nog veel meer heerlijke gerechten, lees je in ons artikel
Recept voor een eenvoudige borsjt voor beginners. Het makkelijkste recept voor heerlijke borsjt
Wie van ons houdt er niet van om heerlijk te eten? Zulke mensen bestaan waarschijnlijk helemaal niet. Zelfs de eerlijke seks, die hun figuur nauwlettend in de gaten houdt, zal een smakelijk en gezond diner of lunch niet weigeren. In ons artikel zullen we je vertellen hoe je borsch kookt - met kip, vlees en bieten. Kies het recept dat bij je past
Welke vruchten kun je eten met een maagzweer: een lijst met toegestane, een positief effect op de maag en een menu bij benadering voor een maagzweer
Welke vruchten kun je eten bij een maagzweer? Welke zijn volledig gecontra-indiceerd? Alles wat we intern consumeren, verzadigt ons met energie. Dit geldt vooral voor groenten, fruit en bessen in het zomerseizoen. In de zomer en de herfst moeten we de hele winter worden gevoed met vitamines. Maar hoe zit het met iemand die zweren heeft en sommige voedingsmiddelen, zoals druiven, acute pijn veroorzaken?
Taart voor een 4-jarige jongen: een beschrijving met een foto, recepten voor heerlijke taarten en interessante decoratie-ideeën
Naamdagfeest in aantocht? Weet je niet welke taart je moet bakken voor een 4-jarige jongen? Sta je voor de keuze om zelf te koken en een in de winkel gekocht dessert te kopen? We helpen je bij het maken van de juiste keuze en vertellen je wat voor taart je kunt bakken voor de verjaardag van je baby
