Sinaasappeltinctuur: kookrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Citrusvruchten en alcohol gaan goed samen. Daarom worden ze vaak gebruikt om heerlijke drankjes te bereiden waar je je niet voor schaamt om zelf op te drinken en op de feesttafel te zetten voor gasten. Vandaag zullen we het hebben over hoe je thuis sinaasappeltinctuur op maneschijn of wodka kunt maken. En ook over de nuttige eigenschappen en contra-indicaties. Recepten - alleen bewezen, je kunt er veilig op koken.

Nuttige eigenschappen

Oranje tinctuur op wodka is niet alleen erg lekker, maar ook gezond. Het verzadigt het lichaam met waardevolle stoffen en vitamines, helpt om snel van depressie af te komen, migraine te verlichten en verbetert de stemming. Kan worden gebruikt om acne te behandelen en de vette huid te reinigen. Om dit te doen, neemt u gewoon een wattenstaafje, bevochtigt u het met zelfgemaakte tinctuur en smeert u het gezicht, zonder alleen de ogen en lippen aan te tasten.

Voor medicinale doeleinden kun je ook een speciaal afkooksel van sinaasappels maken. Maar in dit geval raden traditionele genezers aan droge witte wijn te gebruiken in plaats van wodka. Het recept is als volgt: hak 3 ongeschilde sinaasappels fijn, voeg ze toe100 gram gehakte mierikswortelwortel en 1 kg suiker. Giet alles met 1 liter witte wijn, kook gedurende 1 uur, koel af en zeef. Neem 60 ml elke 2-3 uur gedurende een week. Het zal nuttig zijn voor de algemene versterking van het hele organisme.

Klassiek drankje recept

Dus, we hebben de nuttige eigenschappen ontdekt. Het is tijd om verder te gaan met koken. Om een zelfgemaakte sinaasappeltinctuur te maken volgens het klassieke recept, heb je de volgende producten nodig:

• rijpe sinaasappels - 2 hele;
• wodka - 1 liter;
• bijenhoning - 150 gram.

Houd er rekening mee dat de hoeveelheid ingrediënten kan variëren. Je kunt minder alcohol en meer sinaasappels nemen, of bijvoorbeeld helemaal geen honing. Het hangt allemaal af van uw individuele voorkeuren. Maar laten we verder gaan met het kookproces.

Je moet sinaasappels nemen, schillen en licht afspoelen onder stromend water. Snijd in kleine stukjes en verwijder tegelijkertijd de zaden. Doe citrusvruchten in een pot en giet wodka gemengd met honing (het is noodzakelijk dat de vloeistof 2-3 uur wordt toegediend). Sluit het deksel, zet het een week op een donkere plaats. Uitnemen, door gaasje halen en in glazen flessen gieten. Drinken - wanneer je maar wilt.

Sinaasappelschildrank

Het is net zo gemakkelijk om sinaasappelwodka te maken met fruitschillen. Het blijkt verfijnd, nobel, zonder een onaangename geur. Je hebt de volgende ingrediënten nodig:

• wodka(kan worden vervangen door maneschijn) - 0,5 l;
• water (het is beter om mineraal te nemen, zonder gas) - 350 ml;
• kristalsuiker - 6 el. lepels (minder mogelijk);
• sinaasappelschil - 100 gram.

Nadat de producten zijn verzameld, kun je sinaasappelwodka gaan maken. Om dit te doen, giet suiker in water, kook tot het volledig is opgelost en koel. Was de sinaasappelschillen goed en doe ze in een pot van drie liter. Giet wodka gemengd met suikersiroop. Meng en dek af met een plastic deksel. Verwijder gedurende 4-5 dagen op een donkere plaats. Dan - filter en giet in plastic of glazen flessen. Verwijder voor opslag totdat het nodig is. Je kunt binnen 12-15 maanden drinken.

Drinken met een hele sinaasappel

Om sinaasappeltinctuur te maken, is het helemaal niet nodig om de schil van de vrucht te snijden of in stukjes te snijden. Je kunt ze heel gebruiken. De resulterende drank is een dessert, gemakkelijk te drinken, met een originele smaak. Je moet het koken met de volgende ingrediënten:

• kleine sinaasappels - 1-2 stuks;
• geraffineerde suiker - 18-20 stuks;
• koffiebonen - 15 stuks;
• kaneel - 3 stuks;
• wodka (of soortgelijke drank) - 0,5 liter.

Zo kook je: twee keer door een sinaasappel geprikt, zonder te schillen, in een pot doen. Voeg kaneel, suiker en koffiebonen toe. Giet wodka (maneschijn of alcohol), meng goed en sluit goed af met een plastic deksel. Laat 5-8 dagen trekken. Filter door kaasdoek, overgietenglazen flessen. Verzegelen en opbergen.

Origineel kookrecept

In dit geval heb je niet meer nodig dan 0,5 liter wodka en een sinaasappel. Ondertussen zal de drank een natuurlijke smaak en een heerlijk aroma hebben. Het enige nadeel van deze bereidingswijze is de lange infusieduur. Maar als je geen haast hebt, probeer het dan eens, je zult er geen spijt van krijgen.

Dus je moet: een dunne vislijn (of draad) in de naald rijgen en deze door de hele sinaasappel spannen. Wikkel de hals van de pot met draad (lichtjes!). Bevestig er een sinaasappel aan een vislijn aan. Sluit de container met een gewoon deksel, zet hem 25-30 dagen op een warme donkere plaats. Daarna wordt de drank gefilterd en gebotteld. Drinken - wanneer je maar wilt.

Sinaasappelschiltinctuur

Zest, rijk aan vitamines en mineralen, kan ook dienen als basis voor het maken van een heerlijk drankje. Maar je moet het correct snijden en proberen de witte schil niet te beschadigen. Om het proces te vergemakkelijken, kunt u speciaal gereedschap gebruiken, bijvoorbeeld een citrusschiller.

Om een drankje te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:

• grote sinaasappel - 3 stuks;
• kristalsuiker - 350 gram;
• wodka (maneschijn of alcohol) - 1 liter.

Je moet dit doen: was de sinaasappels, snijd er voorzichtig de schil van. Gooi de botten, korsten weg - indien gewenst kunnen ze worden gebruikt om bijvoorbeeld thee of koffie op smaak te brengen. Zet de schilin een pot van anderhalve liter, bedek met suiker en giet maneschijn of een andere geselecteerde sterke drank. Sluit het deksel. Sta 3 weken op een donkere plaats. Filter vervolgens en giet tegelijkertijd in een schone container.

Contra-indicaties voor gebruik

Ondanks het feit dat sinaasappeltinctuur lekker en redelijk gezond is voor het menselijk lichaam, zijn er een aantal gevallen waarin het verboden is om het te gebruiken. Allereerst moeten mensen die lijden aan gastro-intestinale aandoeningen (bijvoorbeeld gastritis met hoge zuurgraad of zweren), allergieën, hartaandoeningen en alcoholisten afzien van het gebruik ervan. Bovendien is het de moeite waard eraan te denken dat het gebruik van sinaasappelwodka samen met medicijnen kan leiden tot ernstige rampzalige gevolgen, waaronder de dood. En nog iets: aangezien er tijdens het koken een grote hoeveelheid suiker aan de tinctuur wordt toegevoegd, kan overmatige consumptie ervan leiden tot diabetes mellitus en ook tot fatsoenlijke gewichtstoename. Het is dus aan te raden om het een beetje te drinken.

Tot slot

Nu weet je hoe je thuis een tinctuur van sinaasappelschil, schil en heel fruit kunt maken. En ook over de nuttige eigenschappen en contra-indicaties. Dus, het is tijd om naar de keuken te gaan en te beginnen met koken. Zodat u in de toekomst uw gasten kunt verrassen met een verbluffend lekker drankje. Welnu, het kan geen kwaad om een effectief middel te hebben om het te behandelen in geval van verkoudheid. Omdat sinaasappeltinctuur ook een verwarmend effect heeft. Bij keelpijn is het voldoende om een glas te drinken, onder de dekens te kruipen enwikkel ze in. In de ochtend zult u een aanzienlijke opluchting voelen. Veel succes!