Rum "Varadero Silver Dry": beoordelingen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Het over de hele wereld bekende rummerk "Varadero" verscheen relatief recent op de Russische markt. Dit merk wint snel aan populariteit onder kenners van sterke alcoholische dranken door het gebruik van hoogwaardige grondstoffen en ongebruikelijke smaakkenmerken van het eindproduct. We zullen in dit artikel vertellen over de geschiedenis van rum, de classificatie en nog veel meer.

Een reis naar de geschiedenis

Facundo Bacardi Masso werd geboren in de stad Sitges, aan de Middellandse Zeekust in het noordoosten van Spanje. Op 15-jarige leeftijd verhuisde hij naar Cuba, dat in de eerste helft van de 19e eeuw een Spaanse kolonie was. Daar gaat Facundo werken voor zijn broer José, de eigenaar van een kruidenierswinkel. De ondernemende Spanjaard besluit vervolgens zijn eigen wijnhandel te openen. Het idee brengt Facundo succes en hij is actief betrokken bij de ontwikkeling van het bedrijf. Op dit moment ontmoet hij zijn toekomstige vrouw, Amalia Moreau. Haar familie had een koffieplantage die…mocht haar dochter een goede bruidsschat geven.

In de tweede helft van de 19e eeuw vonden er twee krachtige aardbevingen plaats in de stad Santiago de Cuba, waarna een verschrikkelijke cholera-epidemie uitbrak. Slechts weinigen slaagden er in die tijd in om hun bedrijf te behouden. Tegelijkertijd begint de Spaanse regering de Cubanen te steunen, die nieuwe technologieën voor de productie van rum zullen kunnen ontwikkelen. Facundo Bacardi besluit zijn hand op een nieuw veld te proberen. Zo begon de ondernemende Spanjaard het hele proces van het produceren van een drankje onafhankelijk te bestuderen. De uitgangsmaterialen zijn suikerrietstengels en gist. Het tussenproduct wordt vervolgens gerijpt in eikenhouten vaten, die vooraf worden geroosterd. De laatste fase van de productie is de passage van rum door een koolstoffilter. Dit innovatieve idee is volledig van Don Facundo.

Facundo Bacardi's experimenten eindigden met succes, waardoor de smaak van rum aanzienlijk werd verbeterd. Dus besluit hij al zijn spaargeld te investeren in het kopen van een rumstokerij.

Een handelsmerk maken

Bij het creëren van een gedenkwaardig handelsmerk voor flessen rum, was het noodzakelijk om te onthouden dat de meerderheid van de lokale bevolking van het eiland Cuba mensen zijn die niet geletterd zijn. Daarom moet het etiket een symbool tonen dat begrijpelijk is en dicht bij elke Cubaan staat. Na lang wikken en wegen werd besloten om een vleermuis op het etiket te zetten, wat in Cuba een symbool is van gezinsgeluk en geluk. Ideebehoorde toe aan de vrouw van Facundo, en zij bracht een ongekend succes voor de hele onderneming.

Merkontwikkeling

Na de eerste release van afgewerkte producten op de lokale markt, werd het duidelijk dat Cubanen het leuk vonden. Een paar jaar na het bovengenoemde evenement werd Bacardi-rum bekroond met een internationale prijs en een jaar later overlijdt het hoofd van de familie en de oprichter van het bedrijf, Facundo Bacardi Masso. De teugels van de regering gaan over naar zijn zoon - Emilio Bacardi, die beroemd werd als strijder voor de vrijheid van Cuba, en later als een prominent staatsman.

Aan het einde van de 19e eeuw kreeg het bedrijf een voorrecht - de status van "leverancier van het Spaanse koninklijke hof", waardoor het mogelijk werd om het wapen van de Spaanse koninklijke familie op het etiket weer te geven. De verkoop van rum groeit gestaag en Emilio besluit een andere distilleerderij in Mexico te openen.

In de Verenigde Staten van Amerika werd ondertussen het verbod aangenomen, dat vervolgens werd ingetrokken. Dit feit stelde het bedrijf in staat nieuwe markten te ontwikkelen.

In het midden van de 20e eeuw wordt de politieke situatie in Cuba onstabiel, dus brengt de familie Bacardi hun bezittingen over naar de Bahama's en besluiten ze zelf om naar de Verenigde Staten te verhuizen.

Ondertussen komt de beroemde rebellenleider Fidel Castro aan de macht. Door zijn politieke koers worden alle ondernemingen genationaliseerd. Bacardi & Compania behield echter een meerderheidsbelang en voegde daar aan het einde van de 20e eeuw de vermoutfabrikant Martini en Rossi aan toe. Het gecombineerde bedrijf kreeg de naamBacardi-Martini en werd een van de grootste bedrijven ter wereld.

Symbool van het succes van het bedrijf

Het symbool van Bacardi's succes is de palmboom die groeide in de buurt van het eerste fabrieksgebouw dat Facundo Bacardi kocht. De erfgenamen van het bedrijf beweren dat de boom net voor de Cubaanse revolutie begon te verwelken, alsof ze waarschuwen voor moeilijke tijden voor het bedrijf. Deze gebeurtenis werd door de familie Bacardi als een slecht voorteken beschouwd. Momenteel worden palmbomen traditioneel geplant in alle kantoren en werkplaatsen van het bedrijf.

Soorten rum "Varadero"

Het bedrijf produceert verschillende soorten rum. De meest populaire dranken uit de productlijn worden hieronder besproken.

Transparante rum "Varadero Silver Dry" rijpt ongeveer 1,5 jaar in vaten en is de jongste drank. Het aroma bevat tonen van eikenhout en melasse, en in de smaakkenmerken kun je het vruchtvlees van kokosnoot, rijpe meloen en aloë ontdekken.

Rum "Varadero Añejo 3 jaar" rijpt drie jaar op vat. Het heeft een goudgele kleur en fruitige tonen zijn duidelijk voelbaar in het aroma. De smaak van de drank geeft kruiden, tonen van rijp fruit en eikenhout af.

Rum "Varadero Añejo 5 years" heeft een gouden kleur met een vleugje amber. Het aroma wordt gedomineerd door tonen van kruiden en rijp fruit, de smaak van de drank bevat tonen van citrus en vanille.

Rum "Varadero Añejo 7 jaar oud" heeft een amberkleur. Het aroma bevat tonen van citrus, droog gras, kruiden en rijpevruchten. De smaak van de drank is zoet en heeft een lange afdronk. De rijpingsperiode in eikenhouten vaten van dit type Varadero rum is 7 jaar.

En het laatste soort drankje. Rum "Varadero Añejo 15 years" heeft een donkere amberkleur. Het aroma bevat tonen van gedroogd fruit, kruiden en eikenhout. De smaak van de drank wordt gekenmerkt door een ongewone zoetheid met hints van gedroogd fruit.

Productiegeheimen

Er zijn veel legendes en vermoedens over hoe de producenten van deze drank erin slagen om hoge kwaliteit en smaakkenmerken van het product te bereiken. Het belangrijkste geheim van de productie van Varadero-rum is dat de technologen van het bedrijf nauwlettend toezien op de kwaliteit van de grondstoffen die worden gebruikt om de drank te produceren. Het hoofdbestanddeel - suikerriet - krijgt speciale aandacht. Alleen de beste rumsoorten worden gebruikt om rum te produceren.

De eikenhouten vaten die worden gebruikt om de rum te rijpen ondergaan een roosterproces, waardoor het eindproduct nog zachter wordt. Na het bakken worden de vaten weer verzameld en worden de scheuren verstopt met suikerrietbladeren.

Rum "Varadero": beoordelingen

Dit product is relatief recent in ons land verschenen, dus er zijn nog maar weinig recensies over. De meest gerespecteerde van de hele productlijn onder kenners van sterke alcoholische dranken is de rum "Varadero Anejo 7 jaar". Het wordt aangeraden om het in zijn pure vorm te gebruiken met een beetje ijs.

Rum "VaraderoSilver Dry "is de meest goedkope drank uit de hele productlijn. Veel consumenten merkten op dat dit product zeer geschikt is voor een leuke cocktailparty, omdat er veel recepten zijn voor cocktails op basis van rum. Het wordt niet aanbevolen om het puur te gebruiken vorm, omdat de smaak ruw is.

Cultuur gebruiken

Rum "Varadero" transparante kleur is ideaal voor cocktails, waarvan de recepten enorm variëren. Het kan worden verdund met Coca-Cola, verschillende sappen en frisdrank.

Rum van donkere kleuren wordt in zijn pure vorm gebruikt. Het is vermeldenswaard dat de drank voor het serveren enigszins moet worden afgekoeld. Het is ook toegestaan ijs en citroensap aan rum toe te voegen om de smaak te verzachten.

Rum past goed bij fruit, salades, vlees, zeevruchten en vis. Fruit kan voor het serveren worden besprenkeld met een beetje kaneel.