Anijsthee: nuttige eigenschappen, recept, beoordelingen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Anijsthee is een geurige en unieke drank waar je het hele jaar door van kunt genieten. Het zit boordevol voedingsstoffen en is gunstig voor de gezondheid. Wat zijn de voordelen? Is het echt goed voor iedereen, of kan het sommigen pijn doen?

Wat is het?

De anijsplant is een wild kruid. Zaden (vruchten), olie, soms blad en wortel worden gebruikt om medicijnen te produceren.

Anijs wordt gebruikt voor de behandeling van indigestie, darmgas, loopneus en als slijmoplossend middel om productieve hoest te verergeren. Het wordt zowel als diureticum als als eetlustopwekker gebruikt. Tegelijkertijd gebruiken vrouwen anijs om de melkstroom tijdens het voeden te vergroten, de menstruatie op gang te brengen, menstruatiepijn of menstruatiepijn te genezen, de bevalling te vergemakkelijken en het seksuele verlangen te vergroten. Mannen gebruiken deze plant om de symptomen van de mannelijke menopauze te behandelen. Andere opties zijn het behandelen van aanvallen, nicotineverslaving, slaapproblemen (slapeloosheid), astma en constipatie.

In voeding wordt deze plant gebruikt inals geur. Het heeft een zoete smaak die doet denken aan zwarte drop. De zaden worden het meest gebruikt in likeuren en sterke drank, maar ook in gelei, zuivelproducten, snoep, vlees en ademverfrissers. Anijskruid (gedroogde zaden) wordt ook veel gebruikt en toegevoegd aan verschillende gerechten.

In de industriële productie wordt anijs vaak gebruikt als smaakstof in zepen, crèmes en parfums.

Wat is deze thee?

Anijsthee is een kruidendrank gemaakt van de zaden en bladeren van de plant, de wetenschappelijke naam Pimpinella anisum. Anijs wordt al duizenden jaren verbouwd en op grote schaal gebruikt in het Midden-Oosten en het Middellandse Zeegebied, zowel als culinair ingrediënt als als onderdeel van de traditionele geneeskunde. Als medicinale component wordt het minder vaak in de vorm van thee geconsumeerd - de essentiële olie van zaden.

Anijs heeft een zeer herkenbare smaak die lijkt op zoethout, dragon en venkel, en hoewel dit voor sommige mensen onaantrekkelijk maakt, blijft het enorm populair.

Voordelen van anijsdrank

Wat is nuttige anijsthee? De belangrijkste gezondheidsvoordelen van de drank zijn de verlichting van spijsverteringsproblemen, de behandeling van hoest, astma en keelpijn, het versterken van de immuniteit, het stimuleren van de eetlust en het verlichten van ontstekingsaandoeningen.

Voor de spijsvertering

Een van de oudste redenen om anijsthee te drinken is het milde laxeermiddel. Drink dit drankjezodra u een overtreding van de stoel begint waar te nemen. Het zal helpen om de bewegingen in de dikke darm snel te stimuleren en de symptomen van constipatie te verlichten.

Vermindert ontstekingen

Anijsthee bevat een reeks actieve ingrediënten en ontstekingsremmende stoffen die het rustgevend en ontspannend maken (zowel mentaal als fysiek). Daarom wordt het gebruik ervan aanbevolen voor aandoeningen zoals artritis, jicht, hoofdpijn en de gevolgen van verwondingen.

Verbetert het immuunsysteem

Met krachtige antivirale en antibacteriële eigenschappen in de zaden, geeft een kopje van deze thee een uitstekende boost aan het immuunsysteem naast de verschillende antioxidanten die het bevat. Het kan vooral nuttig zijn tijdens een epidemie van griep en SARS.

Behandelt ademhalingsproblemen

Anijsthee, die werkt als slijmoplossend en ontstekingsremmend, kan elke irritatie in de luchtwegen verzachten, hoesten en keelpijn verlichten en de onderliggende infectie of ziekteverwekker neutraliseren die deze symptomen veroorzaakt. Daarom wordt de drank gebruikt voor verkoudheid, samen met een aftreksel van zoethout.

Om de lactatie te verbeteren

Hoewel het gebruik van kruidengeneesmiddelen tijdens zwangerschap of borstvoeding voorzichtig moet zijn, zijn er sterke aanwijzingen dat anijsthee de melkproductie en borstvoeding kan verhogen. Daarom raden zelfs artsen het aan.

Stimuleert de eetlust

Er is voldoende anekdotisch bewijs dat anijsthee de eetlust kan stimuleren. Daarbij helpt het mensen die herstellende zijn van een operatie of ziekte en die lijden aan eetstoornissen.

Ondersteunt de hormonale balans

Anijs heeft het vermogen om hormonale fluctuaties in het lichaam te reguleren en helpt alles te reguleren, van slaapproblemen tot PMS. Een drankje dat ervan gemaakt is, kan zelfs de menstruatie stimuleren.

Sommige wetenschappelijke onderzoeken tonen aan dat het nemen van een specifiek product met anijs, saffraan en selderijzaad de ernst en intensiteit van pijn op bepaalde dagen van de menstruatiecyclus vermindert.

Hoe kan het anders nuttig zijn?

Volgens beoordelingen van anijsthee helpt het om het welzijn bij een aantal ziekten te verlichten. Sommige eigenschappen die eraan worden toegeschreven, zijn niet wetenschappelijk bevestigd, maar tegelijkertijd wordt het nog steeds actief gebruikt in de traditionele geneeskunde. Een drankje van de plant wordt met name gebruikt bij de volgende ziekten en aandoeningen:

• Astma. Aangenomen wordt dat het drinken van 1 kopje thee met anijs, saffraan, Duitse kamille, venkel, zoethout, komijn en kardemom het hoesten en slaapstoornissen vermindert bij mensen met allergisch astma.
• Luizen. Ouder onderzoek suggereerde dat het gebruik van een product dat anijs-, kokosnoot- en ylang-ylangolie op de hoofdhuid bevat, hielp om luizen kwijt te raken.
• Schurft.
• Psoriasis.
• Convulsies.

Er is echter meer bewijs nodig om de effectiviteit van het gebruik van anijs voor dit doel te evalueren.

Bijwerkingen en veiligheid

Anijs is volkomen veilig voor de meeste volwassenen wanneer het via de mond wordt ingenomen in hoeveelheden die normaal in voedsel worden aangetroffen. Er zijn echter speciale voorzorgsmaatregelen die in acht moeten worden genomen:

• Zwangerschap en borstvoeding. Anijs is over het algemeen veilig voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven als het als thee wordt ingenomen. Het is echter niet bekend of het in grote hoeveelheden kan worden geconsumeerd, dus gematigdheid is de sleutel.
• Kinderleeftijd. Anijs wordt over het algemeen als veilig beschouwd voor de meeste kinderen. Het kan zowel in de vorm van thee als als uitwendig middel worden geconsumeerd. Matiging kan echter ook geen kwaad, omdat het lichaam van het kind mogelijk niet op de beste manier op de plant reageert.
• Allergie. Anijs kan in sommige gevallen allergische reacties veroorzaken. Als u allergisch bent voor planten zoals asperges, komijn, selderij, koriander, dille en venkel, kunt u deze het beste niet gebruiken.
• Hormoongevoelige aandoening (bijv. borst-, baarmoeder-, eierstokkanker, baarmoederfibromen of endometriose). In dit geval kan anijs werken als oestrogeen. Als u aandoeningen heeft die kunnen worden verergerd door blootstelling aan oestrogeen, gebruik dan geen anijs.

Hoe maak je thee van deze plant?

Anijsthee thuis bereidenvrij eenvoudig en vereist alleen gedroogde zaden. Je kunt ook afkooksels of tincturen maken met gedroogde bladeren of verse zaden. De bereiding van de drank is als volgt:

1. Maak de stervormige anijszaadjes fijn, maar maal ze niet tot poeder.
2. Breng een pan water aan de kook en doe een handvol gemalen zaden in een theekopje.
3. Laat het mengsel 10-12 minuten staan, zodat zoveel mogelijk van de actieve ingrediënten vrijkomen.
4. Zeef desgewenst de anijszaadjes, hoewel ze op de bodem van het kopje moeten blijven.