Salade "Charm" en andere salades van gekookt kippenvlees
Salade "Charm" en andere salades van gekookt kippenvlees
Anonim

Soms wil je echt iets lichts, maar voedzaams eten. Salade "Charm" komt te hulp. De producten in het gerecht zijn nog steeds beschikbaar voor de gemiddelde persoon. Laten we snel naar de winkel gaan. En we testen de selectie van Charm-saladerecepten van vandaag. Degene die vooral naar jouw smaak is, vertrekken we en gaan het familiekookboek in. We herinneren je ook aan niet minder heerlijke gekookte kipsalades die je favoriete snack kunnen worden.

Met kip en pruimen

salade charme recept
salade charme recept

Salade "Charm", bestaande uit deze producten, kan een feestelijk of alledaags gerecht worden voor elk gezin. Je zult echt betoverd zijn. De smaak zal geen enkele gast onverschillig laten. Laten we beginnen, misschien. Vereiste componentenlijst:

  1. Kippenborst - 1 middelgrote.
  2. Kippeneieren - 3 stuks.
  3. Verse komkommers - 1-3 stuks, afhankelijk van de grootte.
  4. Pruimen - 100-130 gram. Als je een zoetere en meer ongebruikelijke smaak van het gerecht wilt, dan kan het aandeel van dit onderdeel in de Charm-salade worden verhoogd.
  5. Walnoten - 90-120 gram. Hun aantal kan ook worden aangepast aan persoonlijke voorkeur.
  6. Zout naar smaak.
  7. Mayonaise. We doen niet te veel saus, omdat kip en pruimen sap geven.

Alle ingrediënten van de "Charm"-salade zijn verzameld. Laten we beginnen met koken.

Pruimt eerst

salade charme ingrediënten
salade charme ingrediënten

Gedroogd fruit moet zorgvuldig worden bereid. Spoel de pruimen af met warm water om het meeste vuil weg te spoelen. Week de pruimen vervolgens in een kom met zeer heet water. Was elke pruim na 10 minuten opnieuw grondig. Koel afspoelen. Leg op een schaal. Dep droog met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen. De pruimen zijn klaar, u hoeft ze alleen nog maar te hakken volgens de aanbeveling van het recept.

Salade bereidingswijze

salade charme
salade charme

Voordat we het Charm-saladerecept implementeren, koken we die componenten die het nodig hebben.

Spoel de kipfilet en vul hem met koud water. Kook het vlees tot het volledig gaar is. De eieren voor de Charm salade moeten ook 10 minuten gekookt worden vanaf het moment dat het water kookt. Koel deze gekookte ingrediënten.

Kippenvlees wordt verdeeld in vezels van een lengte die voor u geschikt is. Eieren moeten uit de schaal worden gehaald en worden gepletmet behulp van een grove rasp. Maal de voorbereide pruimen met een mes. Noten kunnen op elke voor u geschikte manier worden geplet. Plet met een deegroller of hak met een mes. Komkommers moeten eerst worden gewassen en drooggeveegd. Snijd ze nu in kleine reepjes. Als de schil van de groente zacht is, laat hem dan. Als de schil ruw is, schil hem dan van de komkommers.

Lagen in lagen

Alle componenten van het gerecht zijn bereid. Het blijft alleen om ze in de mooiste slakom te doen.

Kan in laagjes worden aangebracht, maar als je niet van deze methode houdt, roer dan zonder aarzelen door de salade, want de smaak zal niet lijden onder deze procedure.

En voor perfectionisten, gelaagdheid:

  1. Leg een gelijkmatige laag komkommers op de bodem van de schaal.
  2. Zout de gekookte filet licht.
  3. Geraspte kippeneieren. Zout.
  4. Mayonaise. We doen genoeg zodat de salade niet te droog blijft, maar denk aan verse komkommers, want die geven ook sap.
  5. Deze laag bestaat uit pruimen die de mayonaisekop van het gerecht gelijkmatig bedekken.
  6. De zesde laag zijn gehakte noten. Optioneel kunt u geschikte greens toevoegen voor decoratie.

Salade "Charm" met pruimen is klaar. We geven het een uur om te trekken en gaan verder met de proeverij.

Kipsalade met bonen uit blik

met croutons en tomaat
met croutons en tomaat

Van kipfilet kun je meer dan één heerlijke salade bereiden. Hier is een voorbeeld van een eenvoudig recept. Wat we nodig hebben:

  • kipfilet - 400 gram;
  • harde kaas - 50-70 gram(optioneel);
  • bonen uit blik - 1-2 blikjes;
  • verse tomaten - 2-3 stuks;
  • crackers - 1-2 pakjes van elke geschikte smaak;
  • mayonaise - naar smaak.

Hoe te koken

Kook de kipfilet gaar met laurierblad. Haal het dan uit de bouillon. Kalmeer. Snijd in kleine stukjes en haal uit elkaar tot vezels.

Bak de kippenvleesvezels lichtjes in een koekenpan met een schamele hoeveelheid plantaardige olie. We laten ons niet meeslepen door het proces. Zout het vlees in het proces. Rasp de kaas, niet heel fijn. Was de tomaten, veeg ze af en snijd ze in blokjes.

Salade met kip en bonen uit blik die willekeurig in een slakom worden gedaan. Vlees en tomaten, kaas, zout. Open nu bonen uit blik. Giet het vocht eruit en voeg de bonen toe aan de rest van de ingrediënten. We introduceren mayonaise naar smaak en eventuele greens. Roer.

Bestrooi de salade voor het serveren met croutons. Maar iemand vindt het lekkerder als de crackers een beetje vochtig in de schaal staan. In dit geval kun je de helft een half uur voor het serveren in een slakom doen en de rest later doen.

Kip met bonen en maïs

En nog een zeer smakelijke en makkelijk te bereiden kipfiletsalade.

Productlijst:

  • kipfilet of ander vleesgedeelte - 300-500 gram;
  • bonen - 1 blikje;
  • canned corn (granen) - 1 blikje;
  • knoflook - 1-4 teentjes;
  • mayonaise - 250 gram;
  • 80-100 gram harde kaas;
  • groot pak crackers met kaassmaak;
  • zout - optioneel.
  • greens - optioneel.

Technologisch proces

Kookproces
Kookproces

Het bereiden van zo'n salade is heel eenvoudig. We koken pluimveevlees met toevoeging van een laurierblad en een kleine hoeveelheid zout. Laat het volledig afkoelen, snij in kleine stukjes. Maal de kaas op een rasp van een willekeurige fractie. Doe het kippenvlees in een slakom. Pel de knoflook en pers deze in het vlees.

Opening van ingeblikte maïs en bonen. Giet het vocht uit beide potten af. Giet de granen in een slakom met kip. We sturen hier ook geraspte kaas naar toe. Zout indien nodig de toekomstige salade, maar onthoud dat crackers ook behoorlijk zout zijn.

Smeer wat mayonaise volgens de norm die in de ingrediëntenlijst staat. Giet het hele pak crackers met kaassmaak. We mengen de componenten. Crackers nemen het sap uit de salade heel goed op, dus het kan zijn dat je wat meer mayonaise moet toevoegen. Gemiddeld is de aangegeven norm van saus geschikt voor de aangegeven norm van producten. Maar elke gastvrouw laat zich leiden door haar eigen voorkeuren of verlangens van haar eters. Laat de salade vijf minuten trekken en breng hem naar de tafel.

Aanbevolen: