Hoe maak je wortelpuree: recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Wortelen zijn lekker en gezond voor het lichaam, vooral voor kinderen. Tijdens de ontwikkelingsperiode kunt u met het wortelgewas variatie aan het dieet toevoegen. Van deze groente kun je verschillende gerechten maken, waaronder wortelpuree. Er zijn veel variaties op de bereiding ervan.

Wortelpuree recept

Elk product heeft zijn waarde. Alleen met de juiste voorbereiding kan het worden bewaard.

Voor het koken heb je nodig:

• een wortel;
• olijfolie (eetlepel);
• citroensap (theelepel).

Eerst worden de wortelen gestoomd of gekookt in kokend water. De afgewerkte groente wordt in een blender geplaatst, olijfolie en citroensap worden eraan toegevoegd. Daarna wordt alles opgeklopt tot een puree is verkregen. U kunt de gewenste consistentie bereiken met een gewone aardappelstamper. Dit bijgerecht past uitstekend bij vis.

Wortelpuree voor baby's

Aanvullende voeding voor baby's wordt geïntroduceerd, afhankelijk van de kenmerken van de ontwikkeling. Het begint met groenten, waaronder wortelen. Het bevat nuttige vitamines en stoffen,helpen om normaal te groeien en te ontwikkelen. Wortelen hebben een gunstig effect op verschillende processen in het lichaam.

Om ervoor te zorgen dat een kind zich op zijn gemak voelt, moeten zijn darmen goed werken. Daarom moet u, voordat u een nieuwe groente in het dieet introduceert, letten op of deze versterkt of verzwakt. Wortelen zijn meestal sterk, maar in combinatie met een appel reguleren ze de spijsvertering.

Net als andere voedingsmiddelen kan deze groente allergieën veroorzaken, onwaarschijnlijk, maar je moet op reacties letten.

Om de voordelen in de sinaasappelschoonheid te behouden, is het belangrijk om wortelpuree voor baby's goed te bereiden. Iemand koopt kant-en-klaar in de winkel, maar je kunt thuis net zo goed koken.

Vereist:

• wortelen (100 g);
• melk (25 ml);
• plantaardige olie (3 g).

Het is het beste om zelf een groente te kiezen. Als het gekocht is en de herkomst twijfelachtig is, kun je het enkele uren in water laten weken.

Wortelen moeten grondig worden gewassen met een borstel. Schil en snij in blokjes of kleine stukjes.

Het resultaat wordt overgoten met kokend water zodat het water volledig bedekt. De componenten worden gestoofd tot ze op laag vuur gaar zijn. Overtollige vloeistof moet worden afgetapt of weggegooid in een vergiet. Daarna moet de massa worden gepureerd, zodat er geen klontjes zijn. Er wordt naar eigen inzicht een beetje zout aan toegevoegd, dit kan niet, en opgewarmde melk.

Wortelpuree moet aan de kook worden gebracht en olie toevoegen. Het gerecht is klaar, het blijft alleen om het af te koelen.

Groentepuree

Elke groente heeft een bepaald voordeel, wanneer ze worden gemengd, wordt het alleen maar groter. Om wortelpuree te maken heb je nodig:

• een wortel;
• bloemkool (150g);
• een theelepel zonnebloemolie (olijf- of maïs);
• zout.

Het wortelgewas wordt gewassen met een borstel, geschild, in kleine stukjes gesneden en in een pan met kokend water geplaatst. Na tien minuten wordt de zorgvuldig gewassen bloemkool in kleine stukjes toegevoegd.

De componenten worden nog 7 minuten gekookt. De inhoud van de pan wordt afgekoeld en gepureerd. Olie en een beetje zout worden aan het mengsel toegevoegd als het kind er al aan gewend is. Voor langdurige opslag kan aardappelpuree worden ontleed in potten, die eerst goed moeten worden gewassen en gesteriliseerd.

Wortel en appelpuree

Wortel-appelpuree is bij velen al sinds hun kindertijd bekend. Het is gemakkelijk thuis te maken.

Componenten:

• vijf appels;
• wortels (vijf stuks).

Je kunt raspen met een gewone fijne rasp, als je bijvoorbeeld geen keukenmachine hebt. Allereerst worden de wortelen geplet en vervolgens de appel. Beide producten worden gemengd en naar wens wordt er suiker toegevoegd. De puree is klaar voor gebruik. Voor het malen kun je een blender gebruiken of door een zeef gaan.

Peren of broccoli kunnen worden toegevoegd aan appel en wortelen.

Je moet je kind niet vaak pure wortelpuree geven, experts raden aan om het wortelgewas te introducerenin een assortiment van groenten. Deze groente verzacht de smaak van elk gerecht. Voor volledige ontwikkeling hebben kinderen dit wortelgewas nodig in hun dieet, daarom moet het niet alleen op de juiste manier worden gekookt, maar ook met mate worden gegeten.

Voor baby's is dit eten goed. Daarom is het belangrijk om langzaam een nieuw wortelgewas in het dieet te introduceren. In dit geval moet u aandacht besteden aan alle veranderingen in het gedrag van de baby.