Fruitcake met gelatine en zure room: ingrediënten, recept met beschrijving, kookfuncties

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Heerlijke taarten vergen niet per se veel tijd en moeite. Fruitcake met gelatine en zure room is een van de eenvoudige en heerlijke desserts. Om het te bereiden, wordt ofwel een koekje speciaal bereid, of er worden kant-en-klare opties gebruikt van koekjes, koekjes, enzovoort.

Taart met fruit en krenten

Dit recept voor fruitcake met gelatine en zure room is goed omdat je er alle bessen en fruit voor kunt nemen. Elke keer kun je een nieuw gerecht krijgen met een speciale smaak en aroma.

Voor het koekje heb je de volgende ingrediënten nodig:

• honderd gram pannenkoekenmeel;
• twee eieren;
• honderd gram boter;
• honderd gram suiker;
• een theelepel vanillesuiker;
• een theelepel bakpoeder.

Voor de vulling moet je het volgende bereiden:

• 150 gram fruit of bessen;
• 300 gram zure room;
• een paar takjes rode bes;
• 40 gram gelatine;
• half glaspoedersuiker.

Deze cake kan worden bereid met sinaasappels, kiwi's, aardbeien, tuinbessen. Hoe meer smaken, hoe beter.

Cakeproces

Maak eerst een koekje. De oven hiervoor wordt verwarmd tot 170 graden. Zeef de bloem in een kom, voeg bakpoeder toe en meng de droge ingrediënten goed door elkaar. Introduceer eieren, beide soorten suiker. De boter wordt vooraf uit de koelkast gehaald, zodat deze de tijd heeft om zacht te worden. Voeg het toe aan de test. Kneden. Het werkstuk is zacht. Vet een ovenschaal in met een stuk boter, verdeel het deeg. Bak een koekje voor een fruitcake met gelatine en zure room gedurende ongeveer dertig minuten.

Gelatine wordt gegoten met een half glas koud, maar voorgekookt water, ongeveer twintig minuten gelaten. Klop apart zure room en poedersuiker. Het resultaat zou een homogene massa moeten zijn.

Een kom gelatine wordt op het fornuis geplaatst, op laag vuur verwarmd tot het volledig is opgelost. Haal daarna van het vuur en voeg in een dunne stroom toe aan de room van zure room. Laat de massa afkoelen.

Taartmontage

Bessen en fruit worden gewassen, gedroogd en in stukjes van willekeurige grootte gesneden. Het koekje wordt afgekoeld en vervolgens in middelgrote stukken gebroken. Neem een diepe kom, dek deze af met huishoudfolie zodat de cake kan worden omgedraaid. Verspreid een laag fruit en vervolgens stukjes biscuit. Herhaal lagen totdat de producten op zijn. Iedereen wordt ingegoten met room, bedekt met een fruitcake met biscuit, zure room en gelatine met huishoudfolie en in de koelkast gezetvoor vier uur. Verwijder voor het serveren de film van de cake, draai hem om. Versier de bovenkant met takjes krenten.

Eenvoudige koekjescake

Deze optie is goed omdat er geen koekjeskoekjes hoeven te worden gebakken. Deze versie van de cake is vooral populair bij kinderen, omdat ze een actieve rol kunnen spelen bij de bereiding ervan.

Voor zo'n heerlijke fruitcake met gelatine en zure room, moet je de volgende producten nemen:

• 500 gram zure room;
• 20 gram gelatine;
• 120 gram zandkoekjes;
• 150 gram suiker;
• elk fruit in elke hoeveelheid.

Aardbeien, kiwi's, peren en appels kunnen een uitstekende vulling zijn voor een cake.

Koekjestaart Koken

Gelatine wordt geweekt volgens de gegeven instructies. Suiker en zure room worden grondig geslagen met een mixer zodat de room homogeen is. Fruit en bessen worden geschild en in stukjes gesneden.

De gezwollen gelatine wordt verwarmd tot het volledig is opgelost, dan wordt het toegevoegd aan de zure room en geroerd. Koekjes breken in grote stukken, je moet ze niet in kruimels veranderen.

De vorm voor de cake moet diep worden genomen, het is bedekt met huishoudfolie, er wordt een laag fruit op gelegd, overgoten met de helft van zure room. Daarna zetten ze de koekjes, gieten de rest van de zure room opnieuw.

Fruitcake met gelatine en zure room kun je het beste 's avonds bereiden en een nacht in de koelkast zetten. Verwijder bij het serveren de huishoudfolie en keer hem om op een bord.

Taart zonder zure room: een heerlijke optie

Is het mogelijk om een heerlijke fruitcake te maken met gelatine zonder zure room? Ja tuurlijk. Als vervanging worden natuurlijke yoghurt en kwark gebruikt. Voor deze dessertoptie heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 500 gram kwark en yoghurt elk;
• vijf eetlepels gecondenseerde melk;
• anderhalve kop suiker;
• vijf koekjes, beter zandkoek groot;
• twee zakjes vanille;
• fruit naar smaak;
• 20 gram gelatine.

Hoe maak je een heerlijke fruitcake met zure room en gelatine? De cakevorm is afgedekt met vershoudfolie. Cookies worden in grote stukken gebroken en op de bodem van de vorm geplaatst. Week de gelatine volgens de instructies en verwarm vervolgens tot de massa volledig is opgelost. Klop yoghurt met suiker en vanille. Giet de helft van de gelatine erin. Klop apart kwark, gecondenseerde melk en nog een zak vanilline. Voeg gesneden fruit toe. Mengen. Voeg de rest van de gelatine toe.

Er wordt een laag yoghurt op de koekjes gelegd, en daarop - kwark. De afgewerkte cake mag ongeveer vijf uur in de koelkast staan.

Cookie basiscake

Voor deze versie van een eenvoudig dessert moet je het volgende nemen:

• 250 gram koekjes;
• 600 gram zure room;
• honderd gram suiker;
• 25 gram gelatine;
• favoriete fruit;
• honderd gram boter;
• vijf gram vanillesuiker optioneel.

Cookies worden kruimels. Het is handig om dit te doen met een blender of gewoon met een deegroller. Maal de kruimels met boter. Op de bodem van de cakevorm worden kruimels gelegd, zorgvuldig aangedrukt met de handen. Stuur het formulier met de taartbodem veertig minuten naar de koelkast.

Gelatine wordt 20 minuten geweekt in 100 gram water. Verwarm het na het zwellen tot het is opgelost.

Suiker en vanilline worden toegevoegd aan zure room. Roer om suiker op te lossen. Giet de gelatine in een dunne stroom. Fruit wordt in plakjes of cirkels gesneden. Sinaasappelschijfjes zien er dus heel smakelijk uit.

De afgekoelde cake wordt gegoten met zure room, het fruit wordt lichtjes in de massa verzonken en naar de koelkast gestuurd totdat het volledig is gestold.

Jelly kan ook worden gebruikt om deze taart te versieren. Je kunt het kant-en-klaar kopen, of je kunt het zelf koken met losse stukjes.

Heerlijke cake is een heerlijk dessert voor thee of koffie. Ze kunnen bijna elke ma altijd compleet maken. Er is echter niet altijd een verlangen, en zelfs niet de mogelijkheid om taarten te bakken, een crème te bereiden en een voortreffelijke delicatesse te verzamelen. Dan komen eenvoudige maar heerlijke recepten te hulp. Dit kan de optie zijn om een fruitcake te maken met gelatine en zure room. Het kan door het hele gezin worden bereid, omdat er niet veel actie voor nodig is.