Rozijnencupcake: recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Als je geen thee zonder zoetigheden drinkt, maar geen zin hebt om een cake te bakken, zorg dan dat je een eenvoudig recept voor een cake met rozijnen (met foto) in huis hebt. Dit is gewoon de perfecte optie voor snel bakken, waarvan de productie een minimum aan tijd kost. Bovendien bevat het klassieke stapsgewijze recept voor rozijnencake een zeer kleine set ingrediënten die meestal in elke keuken te vinden zijn.

Een beetje over de delicatesse

Dit toetje wordt in de oven gebakken, je kunt het beste een siliconen mal gebruiken. Hoewel meer vertrouwd, zijn metalen en keramische gebruiksvoorwerpen, evenals papieren wegwerpbakjes, ook geweldig voor het maken van een heerlijke cupcake.

Kant-en-klaar gebak wordt meestal versierd met poedersuiker, maar het belangrijkste ingrediënt is natuurlijk rozijnen. Toegegeven, u kunt het gemakkelijk vervangen door andere producten naar keuze. Zo kunnen gekonfijt fruit, allerlei soorten noten of maanzaadvulling een alternatief worden. Het hangt allemaal af van uw voorkeuren en mogelijkheden.

Maar hoe dan ook, de traditionele rozijnencake is best goed. Dergelijke gebakjes zijn altijd geurig,absoluut niet plakkerig en ongelooflijk lekker. En met dit alles zul je een minimum aan inspanning moeten leveren en heel weinig vrije tijd moeten besteden.

Bakfuncties

Een eenvoudig recept voor een cake met rozijnen in de oven zal zeker van pas komen voor elke huisvrouw, want het is geweldig voor alle gelegenheden. Zo'n eenvoudig dessert zal immers niet alleen door volwassenen, maar ook door kinderen worden gewaardeerd. Deze gebakjes gaan niet alleen goed met thee, maar ook met melk, compote en zelfs koffie.

Bovendien kook je een eenvoudige taart in slechts een half uur, waarvan je slechts 15 minuten aan het deeg hoeft te besteden, en de oven doet de rest voor je. Dus een eenvoudig recept voor een cake met rozijnen zal je helpen als er onverwachte gasten op je licht vallen. Bovendien zijn de ingrediënten voor de bereiding in de regel altijd bij de hand.

Een van de beste versies van een cupcake wordt beschouwd als een taart genaamd "Capital". Dit dessert is echt ongelooflijk smakelijk en heerlijk. Het koekje is erg mals en kruimelig, echt gevuld met rozijnen. Deze lekkernij zal iedereen zeker bevallen, want het is matig zoet en veelzijdig.

Vereiste ingrediënten

Dus, we bieden je een eenvoudig recept voor "Capital" cake met rozijnen. Voor de voorbereiding heb je nodig:

• 200g tarwebloem;
• 150 g boter of margarine;
• dezelfde hoeveelheid suiker;
• 100g rozijnen;
• 2 eieren;
• een theelepel bakpoeder.

Je kunt het laatste onderdeel vervangen door meer bekende frisdrank, die moet worden gedoofd met azijn. Deze hoeveelheid producten is ontworpen voor ongeveer 6 porties geurige taart. Voor decoratie kun je letterlijk alle lekkernijen pakken: poedersuiker, chocoladeschilfers, kokosvlokken, confituur, bessen en andere zoetigheden. In het algemeen, zoals u wenst. Het kookproces zelf duurt niet meer dan een half uur.

Trouwens, een cake kan meerdere dagen worden bewaard, terwijl hij vers naar smaak blijft. Daarom, als u besluit een traktatie van tevoren te bereiden, plaats deze dan gewoon in een gesloten container zodat de cake niet verwert. En vlak voor het serveren kun je de gebakjes lichtjes opwarmen in de magnetron of oven. Het zal dus gewoon onmogelijk zijn om het te onderscheiden van een verse taart.

Stap voor stap recept voor rozijnentaart (met foto)

Plaats de rozijnen eerst in een diepe kom en vul deze met heet water.

Na 15 minuten laat je de vloeistof weglopen door de gedroogde vruchten in een vergiet te gooien. Spoel de rozijnen grondig af en verwijder alle aanwezige spikkels. Leg het vervolgens op een plank om volledig te drogen. Houd er rekening mee dat rozijnen onmiddellijk voordat ze aan het deeg worden toegevoegd, in bloem of aardappelzetmeel moeten worden gerold. Dit is nodig om het product gelijkmatig over het koekje te verdelen. Anders loop je het risico dat er gebakjes met rozijnen aan de onderkant van de vorm blijven plakken, omdat het gewoon tot op de bodem van de taart v alt.

Nu kun je beginnen met het bereiden van het deeg zelf:

• Smelt eerst de boter of margarine in een waterbad of magnetron.
• Voeg er dan suiker aan toe en klop de ingrediënten met een mixer of garde.
• Stuur de eieren hierheen en mix de massa tot een gladde massa.

• Zeef de bloem een paar keer om het te verrijken met zuurstof - zo zorg je voor de hoogste kwaliteit van je gebak.
• Voeg het bakpoeder toe en giet de droge ingrediënten in kleine porties bij het eiermengsel.
• Roer de massa opnieuw tot een gladde massa. Als resultaat zou je een vrij dik deeg moeten krijgen, dat doet denken aan zelfgemaakte vette zure room.
• Voeg ten slotte de voorbereide rozijnen toe aan de massa.

Bakken

Smeer de vorm in met boter en giet het voorbereide deeg erin. Stuur de toekomstige cupcake 30-40 minuten naar de oven bij een temperatuur van 180 graden.

Het is veel handiger om een siliconen mal te gebruiken, omdat het veel gemakkelijker is om er gebakken goederen uit te halen. Als je er echter geen hebt en een ander gerecht gebruikt, laat de cake dan na het bakken iets afkoelen door hem minimaal 5 minuten opzij te zetten. Gedurende deze tijd zal het koekje weg bewegen van de wanden van de vorm, en je kunt het gemakkelijk op een schaal overbrengen.

Maak je taart af met poedersuiker of andere versieringen. De foto's die in ons recept voor rozijnencake worden voorgesteld, helpen je om alles goed te doen. We zijn er zeker van dat je dit gebak lekker zult vindensmaak!

Kleine Cupcakes

Kinderen vinden deze gebakjes het lekkerst, maar kleine taartjes zijn ook geschikt om gasten in een informele setting te ontvangen of voor een rustig familietheekransje. Bovendien kan zo'n dessert minstens elke dag worden bereid. Het wordt immers zo snel mogelijk gemaakt van de eenvoudigste en meest betaalbare producten. En je kunt je cupcakes diversifiëren door verschillende vulstoffen toe te voegen. Probeer ze minstens één keer te bakken en je zult voor altijd verliefd op ze worden.

Ingrediënten

Om het recept voor rozijnencupcakes te maken, heb je het volgende nodig:

• 200g tarwebloem;
• 150g suiker;
• dezelfde hoeveelheid boter;
• 3 eieren;
• een theelepel vanilline;
• 100g rozijnen;
• een pakje bakpoeder.

Het recept voor muffins met rozijnen in vormen zal moeders ongetwijfeld het meest bevallen. Kinderen eten zulke gebakjes immers met veel plezier op beide wangen op. En als het ook ongebruikelijk is om cupcakes te versieren, dan is er geen spoor meer van te zien direct na het koken.

De opgegeven hoeveelheid ingrediënten zal ongeveer 12-14 heerlijke, zachte muffins maken.

Kookproces stap voor stap

Eerst moet je het hoofdingrediënt van het gerecht bereiden: rozijnen. Giet er kokend water over en laat minimaal 10 minuten staan. Giet het vervolgens af in een vergiet en wacht tot de overtollige vloeistof is weggelopen.

Nou, terwijl de rozijnen aan het trekken zijn, begin je met het bereiden van het deeg voor je dessert:

1. SmeltenMeng boter met suiker en klop de massa met een blender of mixer. Als je bent vergeten de margarine eerst uit de koelkast te halen, zal de magnetron je helpen om het zachter te maken - laat het gewoon een minuutje staan. Na verwerking moet de massa wit en homogeen worden.
2. Voeg vervolgens eieren toe aan het mengsel en roer opnieuw. Voordien is het wenselijk om ze in een aparte container te kloppen, maar dit is helemaal niet nodig.
3. Nu is het de beurt aan vanille en bakpoeder - roer opnieuw.
4. Voeg als laatste de gezeefde bloem toe. Roer de massa met een lepel en giet de rozijnen, gerold in zetmeel, hier. Je moet ervoor zorgen dat de gedroogde vruchten zo gelijkmatig mogelijk door het deeg worden verdeeld.
5. Spreid de voorbereide massa voorzichtig uit in speciale vormen, die van papier of metaal kunnen zijn. Houd er rekening mee dat de cupcakes flink uitzetten tijdens het bakken. Daarom dient u slechts iets meer dan de helft van de formulieren in te vullen, maar in geen geval volledig.

Zet de cupcakes een half uur in de oven op 180 graden. U kunt de bakbereidheid controleren met een gewone lucifer of een tandenstoker. Als je papieren vormen hebt gebruikt, kun je het dessert er direct in serveren. En dit is trouwens erg handig. Rozijnenmuffins volgens de recepten die in het artikel worden gesuggereerd, zijn een uitstekende aanvulling op koffie of thee.