Mei honing: nuttige eigenschappen, beoordelingen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Elke honingsoort heeft unieke eigenschappen, heeft zijn bewonderaars en bewonderaars. Laten we speciale aandacht besteden aan de eerste, die wordt verzameld in de vroege honingmaanden - meihoning.

De helende eigenschappen van deze honingsoort zijn legendarisch. Zijn oude naam - kloosterhoning, wordt nu nog maar zelden gebruikt. Het werd zo genoemd omdat het gebruikelijk was om de eerste verzamelde honing in de kerk te wijden. Deze naam combineert vaak verschillende soorten honing die zijn verzameld in de eerste honingmaand - mei.

Welke planten dienen als basis voor meihoning?

Volgens sommige experts is honing in mei een van de meest bruikbare bijenproducten, omdat de nectar door bijen wordt verzameld van jonge planten aan het begin van de bloei. Planten geven de meest bruikbare stoffen. In april-mei beginnen fruit- en bessengewassen te bloeien: appel, kers, meidoorn, aalbes, gewone vogelkers. Ze worden de basis voor het verzamelen van nectar. Bessen en geneeskrachtige kruiden zijn populair bij honingbijen: bosbessen, aardbeien, salie, acacia, hyacint, pioenroos, narcis. Daarom zeggen ze dat de meest bruikbare honing meihoning is.

Samenstelling van honing

Een van de meest populaire bijenproducten is meihoning. Waarom wordt het gewaardeerd?deze variëteit? De lijst met werkzame stoffen is verbluffend. Het bevat ongeveer 300 verschillende stoffen en elementen. De basis is koolhydraten, de samenstelling van mineralen, sporenelementen, vitamines, enzymen is uitgebreid. Daarnaast bevat honing eiwitstoffen, gistachtige organismen, organische zuren, groei- en kleurstoffen. Meihoning bevat ook flavonoïden, waardoor het uitgesproken antiseptische en antibacteriële eigenschappen heeft.

Wat is de gezondste honing? Natuurlijk, mei. Het bevat het hele boeket van lente-sleutelbloemen, geneeskrachtige kruiden, bloeiende fruit- en bessenbomen - alle kracht en voordelen van de lente, de tijd van het ontwaken van de natuur.

Hoe onderscheid je May-honing van andere zoete lekkernijen?

Het belangrijkste teken is dat dit soort honing de eerste is die te koop is op honingmarkten, maar niet in mei, maar begin juni. Dit kenmerk wordt verklaard door de oude naam die honing kreeg toen de chronologie werd uitgevoerd volgens de oude stijl, en May later begon.

Echte experts op het gebied van honing raden af om deze soort honing direct na de oogst te gebruiken. Het moet gedurende 3-5 maanden worden toegediend. Pas na deze periode verkrijgt het product de gewenste consistentie, ongebruikelijke mentholsmaak, unieke smaak.

Meihoning is zeer geurig, bevat het breedste scala aan mineralen en een van de zoetste.

Welke kleur moet honing zijn?

Kleur van mei honing - van bijna transparant totlicht geel. Naarmate het rijpt, kan de kleur intenser worden. Een lichte lichtgroene tint kan aanwezig zijn en wordt als acceptabel beschouwd.

Proef honing

Een onderscheidend kenmerk van rijpe meihoning is een interessante mentholsmaak, een onopvallende wasachtige nasmaak. Ervaren imkers houden dit product 3-5 maanden vol. Houd er rekening mee dat deze variëteit aan lekkernijen een van de zoetste is.

Hoe ruikt de eerste honing?

De geur van meihoning is zijn visitekaartje, waarvoor hij door fans wordt verafgood. Het gerijpte product heeft tonen van munt en edele was, terwijl er geen samentrekking en bitterheid aanwezig mag zijn.

Hoe verandert honing tijdens opslag?

Tijdens de opslag ondergaat honing van hoge kwaliteit kristallisatie, je hoeft hier niet bang voor te zijn bij het kopen van honing in latere maanden. Integendeel, u moet alert zijn op de situatie wanneer ze u in september vloeibare meihoning proberen te verkopen. Deze variëteit bevat een grote hoeveelheid suikers, die na 3-4 maanden bijdragen aan kristallisatie. Net tegen die tijd rijpt de zoete lekkernij.

Mei honing eigenschappen

• Deze variëteit aan honing is zeer effectief voor de preventie en behandeling van verkoudheid en virale ziekten, en versterkt de immuniteit.
• Vult perfect de balans van vitamines en mineralen aan dankzij de rijke samenstelling van sporenelementen en natuurlijke ingrediënten.
• Is een uitstekend profylactisch middel bij de behandeling van bloedarmoede door ijzertekort.
• Verbetert stemming en slaap,aanbevolen voor depressie, angst, stress, chronische slapeloosheid. Meihoning activeert de productieprocessen in het menselijk brein van de hormonen van geluk en vreugde - endorfine.
• Bij gebruik merkten veel mensen de effectiviteit op bij het activeren van de hersenen en het verlichten van pijn. Het is bewezen dat meihoning de bronnen van het lichaam aanvult en overwerk voorkomt.
• Volksrecepten bevatten meihoning in composities voor de behandeling van organen van het maagdarmkanaal, zoals de lever. Sommige deskundigen beweren dat het gunstige effect te danken is aan de brede samenstelling van natuurlijke zuren, die een gunstig effect hebben op de spijsverteringsorganen.
• Het is een dieetproduct dat is goedgekeurd voor gebruik, zelfs door mensen met diabetes vanwege het hoge fructosegeh alte.
• Door de aanwezigheid van flavonoïden in de samenstelling is het een uitstekend profylactisch middel voor hart- en vaatziekten, versterkt het de hartspier. Het wordt gebruikt voor bloedziekten, verbetert de kwalitatieve samenstelling en eigenschappen.
• Uitwendig toegepast als antisepticum. Aanbrengen op de huid bevordert snelle littekenvorming van wonden, honing maakt deel uit van wondgenezingscomplexen. De actieve componenten van lentehoning dragen bij aan de snelle littekenvorming van weefsels.
• Inbegrepen in huishoudelijke en industriële cosmetica.
• Meihoning is erg populair in combinatie met bereidingen op basis van geneeskrachtige kruiden, zoals ginseng. In deze combinatie wordt het gebruikt als een biostimulant, een bron van vitaliteit en welzijn, veel artsen schrijven het vooroudere mensen.
• Het gunstige effect van deze variëteit aan delicatesse op de gezichtsorganen werd opgemerkt.

Wie moet voorzichtig zijn met het gebruik van meihoning?

Er zijn enkele contra-indicaties voor gebruik:

• Intolerantie en ernstige allergische reactie op honing- en bijenproducten.
• Kinderen jonger dan drie jaar.

Prijs voor mei honing

Hoeveel kost mei honing? De prijs voor deze variëteit aan honing per kilogram schommelt rond de 550 roebel. Imkers pompen het uit aan het einde van de lente, wanneer mensen veel aandacht besteden aan hun gezondheid en proberen het lichaam na de winter te versterken. Meihoning is bijzonder waardevol voor diabetici, vanwege de aanwezigheid van fructose in de samenstelling. Het zijn deze redenen die het prijsbeleid van imkers bepalen.

Je kunt een bijenproduct kopen op de markt of in een vertrouwde online winkel. Nu is het online verkopen van dit product erg populair, bedrijven produceren hele cadeausets.

Wees gezond!