2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Walnootpasta is een uniek product dat perfect past bij elk ontbijt. Het is te vergelijken met olijfolie. Beide producten bevatten immers enorm veel sporenelementen en vitamines.
Notenboter wordt heel vaak in de winkel gekocht. Deze lekkernij kan echter gemakkelijk thuis worden bereid. Het resultaat is een natuurlijker product, zonder kleurstoffen en conserveringsmiddelen. In dit geval kan de kleur van de pasta licht zand, donkerbruin zijn en is de textuur glad of knapperig. De smaak van zo'n delicatesse kan snoepzoet zijn of juist licht zout. Bovendien kan notenboter exotische noten en zelfs kaneel bevatten.
Selectie van hoofdcomponenten
Hoe wordt notenboter gemaakt? Het recept kan van alles zijn. Om echter een smakelijk product te krijgen, moet u een paar basisregels volgen en de belangrijkste stappen kennen. De smaak van de delicatesse hangt natuurlijk af van de noten. Dus wat te kiezen?
Pinda's zijn de traditionele keuze van veel huisvrouwen. Onthoud echter niet de aandacht van walnoten, cashewnoten en amandelen. Allereerst moet je goed nadenken over de smaakcombinatie. Cashewnoten kunnen bijvoorbeeld worden gemengd met een beetje kokosolie.
Walnootpasta kan uit verschillende componenten bestaan. Het kan gedroogd fruit zijn. Het past ook goed bij verschillende soorten noten. Je kunt een beetje experimenteren. Als je de verhoudingen verandert en de hoeveelheid van bepaalde noten verhoogt, zul je merken hoeveel de smaak verandert. Ook kan notenboter met een marge worden gemaakt. In een glazen pot blijft het goed. Zo'n cadeau in een mooie pot kan aan een vriend worden gegeven.
Voedsel fijnmalen
Zelfgemaakte notenboter is heerlijk als je het eten goed ma alt. Dit gaat het beste met een blender. Noten moeten in de kom van het apparaat worden geplaatst en worden gehakt totdat ze een gladde massa worden die qua textuur op boter lijkt. Pinda's veranderen in slechts een paar minuten in zo'n pasta. Daarom moet de blender elke 20 seconden worden gestopt en moeten de producten erin worden gemengd.
Moet ik zoetstoffen, zout en smaakstoffen toevoegen?
Bij het maken van pasta kun je verschillende kruiden, gedroogde vruchten en siropen gebruiken. Ahornsiroop, kaneel, zout gecombineerd met chili, gemalen of verse gember, cacaopoeder, honing, geroosterde zaden, vanille en paprika kunnen aan de massa worden toegevoegd.
Een keukenmachine of blender zal smaken combineren. Als de notenpasta een beetje blijft staan, gaat deze geuriger worden. Het belangrijkste is om je goed voor te stellen hoe bepaalde producten worden gecombineerd, zelfs voordat je de pasta kookt.
Je kunt een testmengsel maken (om te testen). Hiervoor zijn een paar eetlepels pure notenboter de moeite waardgemengd met een bepaald kruid. In dit geval kunt u de hoeveelheid zout of suiker aanpassen. Met deze methode kun je bepalen welke combinatie je nodig hebt.
Een beetje boter kan geen kwaad
Het is de moeite waard om een beetje olie aan de afgewerkte massa toe te voegen. Je kunt aan de notenpasta raapzaad- of zonnebloemolie toevoegen. Daarnaast kun je het product van de olijven gebruiken, maar niet de eerste persing.
Olie maakt het afgewerkte mengsel zachter van consistentie. Het belangrijkste is om de producten zorgvuldig te combineren en ze in een blender tot een gladde massa te mengen.
Originele textuur
Om de notenpasta interessant van structuur te maken, kun je er wat gemalen noten aan toevoegen. Stukjes in het eindproduct maken het origineler en smakelijker.
Je kunt ook gedeeltelijk geplette rozijnen of wafels gemalen in een blender aan de pasta toevoegen. Kant-en-klare pasta moet worden bewaard in een droge en schone container, bij voorkeur op een koude plaats. De houdbaarheid van een dergelijk product is slechts enkele maanden.
Kookrecept
Hoe maak je thuis notenboter? Hier is niets moeilijks aan. Om klassieke pasta te maken heb je nodig:
- Pinda's - 450 gram.
- Zout - een halve theelepel.
- Plantaardige olie - een eetlepel. In dit geval kunt u olijf, koolzaad, zonnebloem of pinda gebruiken.
- Honing - een eetlepel. Als dit bestanddeel niet aanwezig is, kan een andere zoetstof aan de pasta worden toegevoegd. Natuurlijk kun je ook zonder.
Kookproces
Pinda's kunnen direct geschild worden gekocht, om geen tijd en moeite te verspillen. Het is echter de moeite waard om te overwegen dat het product ongezouten moet zijn en ook niet gefrituurd. Voor het koken moeten de noten worden gewassen en vervolgens worden gedroogd met een handdoek. Verspreid vervolgens op een bakplaat, gelijkmatig verdeeld. Een bak met pinda's moet in de oven worden geplaatst. Noten moeten 5 minuten bij 180°C worden gedroogd.
Klaar geroosterde pinda's moeten in een blenderkom worden gegoten en gehakt. Na ongeveer een minuut moet het apparaat worden gestopt en moet de resulterende massa van de wanden van het apparaat worden verwijderd. Daarna moet je de blender weer aanzetten. Na nog een minuut moet het apparaat worden gestopt. De massa moet van de wanden van de kom worden verwijderd en er zout, olie en honing aan worden toegevoegd. Alle componenten moeten opnieuw worden gemengd in een blender.
Als de voltooide compositie te dik is, kun je er een beetje water in gieten. Vloeistoffen moeten naar behoefte worden toegevoegd. Dat is alles, de notenpasta is klaar.
Aanbevolen:
Sinaasappelchips: voordelen, recept, kookgeheimen
Veel kinderen, en sommige volwassenen, houden gewoon van chips met verschillende smaken. Ondanks het feit dat wetenschappers al lang hebben bewezen dat dit een zeer ongezond voedsel is, groeit het aantal fans over de hele wereld. Het is heel moeilijk om een kind te weigeren als het met tranen in zijn ogen begint te smeken om chips voor hem te kopen. Wat te doen als strikte verboden niet van toepassing zijn? Wij bieden u een geweldig alternatief - sinaasappelchips
Saus "Napoli": een gedetailleerd recept en kookgeheimen
Er zijn vijf basissauzen bij het koken. De meest favoriete, populaire en veelgevraagde onder koks is tomaat. Vandaag gaan we het hebben over de beroemde Italiaanse Napolisaus. In zijn thuisland wordt de saus ook Napolitaans genoemd. Tegenwoordig gebruikt de traditionele Italiaanse keuken deze saus als basis voor pasta, pizza en vleesgerechten. We zullen je vertellen hoe je het op de juiste manier kookt en alle geheimen en nuances onthullen
Gebakken aardappelen met champignons: ingrediënten, stap voor stap recept met foto's, kookgeheimen
Gebakken Aardappelen Met Champignons is een eenvoudige maar bevredigende ma altijd die snel en gemakkelijk te maken is. Er zitten weinig ingrediënten in het recept, maar dat maakt het gerecht niet minder lekker. Integendeel, veel mensen vinden het leuk. Iedereen kan er zonder uitzondering van genieten. En vegetariërs, en vasten, en daarnaast ook liefhebbers van stevig en bevredigend eten
Opengewerkte pannenkoeken op kefir met kokend water: recept, ingrediënten, kookgeheimen
Veel mensen denken dat dit gerecht uitsluitend met melk kan worden gekookt, en kefir is de basis voor pannenkoeken, peperkoek en verschillende soorten gebak. Maar dit is geenszins het geval. In dit artikel zullen we het hebben over het bakken van opengewerkte pannenkoeken op kefir. Dit buitengewoon smakelijke, opengewerkte en zachte gebak smelt gewoon in je mond
Tiramisu met savoiardi-koekjes: klassiek recept, perfecte dessertsmaak, samenstelling, ingrediënten, stap voor stap recept met foto's, nuances en kookgeheimen
Italië is de geboorteplaats van de gastronomische tiramisuschotel. Ongeveer 300 jaar geleden werd het eerste dessert bereid in de noordelijke regio van dit land, dankzij de verzoeken van de edelen die toen leefden. Dessert heeft een positief effect op seksueel verlangen, het werd gebruikt door courtisanes. Zij waren het die hem zo'n mooie naam gaven - tiramisu. Het verta alt van het Italiaans naar het Russisch als "wind me op". Zin oproep tot actie
